Monsieur et moi sommes allés déjeuner au Galliera, une brasserie du XVIe arrondissement parisien située face au musée de la Mode. Au menu : une cuisine traditionnelle revisitée par Serge Boyer, qui a été formé auprès du chef aveyronnais Jacques Amat, et son équipe. Retour sur une agréable découverte !Continue reading

Monsieur et moi sommes allés découvrir une bonne adresse, Kafē Jean, pour un dîner parisien aux notes grecques. Dans son restaurant qui a ouvert en septembre, Arthur s’est entouré de Jamil Louanchi pour les cocktails et, en cuisine, du chef Nicolas Freyche, formé par Cyril Lignac. Si des plats sont également à la carte, c’est à la collection de mezzedes que nous avons fait honneur. Et nous avons été conquis ! Tout ce que nous avons dégusté était très parfumé et abouti. Les mets sont délicats et les dressages soignés. En cuisine comme au bar, les recettes changent à chaque saison : autant de bonnes raisons de retourner au Kafē Jean ! Choisissez votre banquette ou votre table haute et préparez vos papilles !Continue reading