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Chocolat

Les Pâques 2020 de Maxim’s de Paris

In Au quotidien, En cuisine

Si l’actualité bouleverse nos emplois du temps, le calendrier nous souffle que Pâques approche puisque que cette fête tombe le dimanche 12 avril en 2020. Pour l’occasion, Maxim’s de Paris m’a récemment envoyé deux de ses produits à découvrir. Nous ne nous doutions alors pas un instant qu’il y avait de fortes chances que nous célébrions l’événement en petit comité (et encore… Monsieur et moi devions être ce jour-là en Alabama !).

Mais revenons à nos gourmandises en croisant les doigts : j’ai déjà eu l’occasion de vous présenter ma découverte des chocolats Maxim’s de Paris et de vous soumettre des idées de cadeaux chocolatés. Je vous présentais plus en détails l’épicerie et sa gamme de produits dans ces articles. La marque travaille beaucoup sur ses contenants, qui se veulent décoratifs, à réutiliser et ont de quoi plaire aux âmes collectionneuses.

Aujourd’hui, sont à l’honneur :

  • L’œuf rouge qui renferme des boules au chocolat au lait et au caramel fondant à la fleur de sel
  • Les trois mini-œufs dans un coffret de Pâques en édition limitée

Je vous les montre !Continue reading

Le printemps 2020 de La Maison du chocolat : Pâques, un chef en résidence et des chocolats vegan

In Au quotidien, En cuisine

À l’approche du printemps et de Pâques, je suis allée découvrir ce que la Maison du chocolat et son chef Nicolas Cloiseau nous avaient concocté pour accompagner nos envies gourmandes. Au menu : des voyages extraordinaires pour Pâques 2020, une carte blanche donnée à Pierre Hermé, chef en résidence, et la vie en vert, une collection 100% vegan. Ouvrez grands les yeux !Continue reading

Maison du chocolat

La Maison du chocolat : les collections de Noël 2019 & Épiphanie et Saint-Valentin 2020

In Au quotidien, En cuisine

La collection de Noël de la Maison du chocolat arrive en boutique dès ce mercredi 13 novembre 2019. L’univers de cette fin d’année est aux flocons de neige et aux ours polaires. Derrière ces gourmandises étudiées se cache Nicolas Cloiseau, le chef, meilleur ouvrier de France chocolatier. Bûche, calendrier de l’Avent, chocolats à déguster, création en édition limitée à (s’)offrir, etc. : les gourmets sont à la fête.

J’ai pu découvrir les créations de Noël de la Maison du chocolat en même temps que celles qui viendront agrémenter au mieux le début d’année 2020 : les galettes ganache des rois et des reines et la collection « Paris je t’aime » de la Saint-Valentin. Amateurs d’objets luxueux, je vous propose de vous montrer également la mallette Pinel & Pinel pour La Maison du chocolat, pour rêver un peu !Continue reading

Toutes les raisons sont bonnes pour se rendre au salon du chocolat 2019

In Foires et salons parisiens, Tourisme à Paris

C’est officiel : le salon du chocolat 2019 est ouvert à Paris jusqu’à dimanche ! J’ai eu le plaisir de me rendre à l’inauguration de ce rendez-vous gourmand, qui accueille le mondial du chocolat et du cacao et de la pâtisserie. Pour cette 25e édition, le salon rassemble des fabricants de chocolat venus d’un peu partout dans le monde et du chocolat sous toutes ses formes, y compris des sculptures monumentales et créations haute couture. Si vous cherchiez de bonnes excuses pour vous rendre au salon du chocolat, j’en ai quelques-unes à vous proposer ! Continue reading

La Maison du chocolat - Tablettes démentes

Les tablettes démentes sont arrivées à la Maison du chocolat

In Au quotidien, En cuisine

Amateurs de chocolat et autres gourmandises, à l’image des fruits secs, tenez-vous bien : les tablettes démentes sont arrivées à la Maison du chocolat ! Je vous en avais parlé lorsque la création avait été annoncée, elles sont désormais en boutique. Au menu : six recettes imaginées par Nicolas Cloiseau, chef créateur et meilleur ouvrier de France. Je suis partie à leur redécouverte à travers des ateliers musclés.Continue reading

Pâques 2019 - Révillon et De Neuville

De Neuville et Révillon chocolatier préparent Pâques 2019

In Au quotidien, En cuisine

Tic tac : Pâques arrive doucement mais sûrement puisque cette fête est fixée cette année au 21 avril. Si l’on fête la Résurrection du Christ, c’est surtout pour nombre d’entre nous l’occasion de chasser les œufs de Pâques et de se régaler avec de bons chocolats. Les chocolatiers misent autant sur des classiques qu’ils innovent. J’ai reçu des créations signées Révillon et De Neuville : c’est l’occasion pour moi de vous les présenter !Continue reading

Papillotes Révillon - Noël

Des papillotes Révillon pour Noël 2018

In Au quotidien, En cuisine

A l’approche de Noël, les papillotes Révillon s’invitent entre les mains des gourmands. Voilà déjà 120 ans que la tradition, qui vient du Rhône-Alpes, se perpétue et que l’on déguste des chocolats en lisant des citations (vraiment intéressantes !). La papillote telle qu’on la connaît viendrait du fait que l’apprenti de Papillot, très amoureux, offrait des chocolats entourés de mots doux à l’élue de son cœur, à la fin du XVIIIe siècle. Aujourd’hui, les recettes sont diverses et adaptées à tous les goûts : noir, lait, blanc, à la ganache, au praliné, à la guimauve, etc. Révillon mise sur la qualité : c’est d’ailleurs l’un des derniers à faire son praliné maison. J’ai été récemment conviée par la marque à une soirée, entre ateliers et dégustations, avec, comme message :  « C’est enfin bientôt Noël » !Continue reading

Maison du chocolat - Noël 2018 - Saint-Valentin 2019

La maison du chocolat : les collections de Noël 2018 & Épiphanie et Saint-Valentin 2019

In Au quotidien, En cuisine

Comme à leur habitude, la Maison du chocolat et son chef Nicolas Cloiseau ont fait en sorte de nous régaler pour les fêtes. La maison qui innove tout en honorant les traditions est partie, pour ce Noël 2018, sur un univers dans lequel les lutins sont à l’œuvre. Les cadeaux, le temps qui passe, l’attente du 25 décembre, la magie : il y a de tout cela au menu de cette fin d’année. Et puisque 2019 arrive plus vite que l’on ne l’imagine (nous sommes en train de parler du réveillon du nouvel an qui sera dans ma famille cette année !), j’ai pu entrevoir ce qui nous attendait pour l’Épiphanie et la Saint-Valentin 2019Continue reading

Se régaler pour Noël 2018, de l’apéritif au thé en passant par les bûches

In Au quotidien, En cuisine

Gourmets et amoureux des fêtes, ce billet est pour vous ! J’ai découvert ces dernières semaines ce que de nombreuses marques préparaient pour ce Noël 2018. Vous vous en doutez : il y en a pour tous les goûts, envies et budgets. J’espère vous faire rêver avec les mets et gourmandises signés Fauchon, Michel Cluizel, Dammann Frères, Comptoirs Richard pour Paris Rendez-vous, Senoble, Paul, etc. Continue reading