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Chocolat

Le chocolat est certainement l’un de mes péchés mignons. Mes préférences ? Le chocolat noir, l’intensité et la ganache ! J’ai le plaisir de découvrir régulièrement les collections de la Maison du chocolat, adore me rendre au salon du même nom… Retrouvez mes dernières découvertes sur le blog !

La Maison du chocolat : les collections de Noël 2023 & Épiphanie 2024

In Au quotidien, En cuisine

J’ai été invitée à découvrir « Sous la neige », la collection de La Maison du chocolat pour les fêtes de fin d’année. Les flocons de neige sont à l’honneur : Nicolas Cloiseau se passionne pour leur géométrie. Sans doute l’avez-vous déjà remarqué (parfois, le temps qui s’étire sur un télésiège se prête très bien à l’observation des flocons !) : la nature fait des merveilles et qui de plus sensible à cet art naturel qu’un chef créateur meilleur ouvrier de France ?

La collection Sous la neige – le calendrier de l’Avent, la bouchée, les coffrets Maison, etc. – est majoritairement disponible en boutique et en ligne à partir du mardi 7 novembre 2023. Continue reading

Pâques 2023 : faites votre shopping sur la boutique en ligne du Salon du Chocolat

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Ce 9 avril 2023, pour Pâques, petits et grands vont partir à la chasse aux œufs dans les appartements et jardins. Cette fête appréciée par les gourmands et gourmets est l’occasion d’offrir et de recevoir des chocolats de toutes sortes. Pour nous aider à trouver l’inspiration et faciliter nos achats, le Salon du chocolat propose une sélection de gourmandises de Pâques concoctées par de nombreux chocolatiers français sur sa boutique en ligne : shop.salon-du-chocolat.com/a/chocolats-de-paques. J’ai testé ce service avec plaisir !Continue reading

Les fleurs de Pâques 2023 de La Maison du chocolat

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Tic tac : Pâques approche à grands pas puisque cette fête tombe le 9 avril en 2023. Fidèle à la Maison du chocolat, dont j’offre et reçois des coffrets et dont je suis les présentations presse depuis quelques années, j’ai posé un après-midi de cet hiver pour aller admirer sa collection Fleurs de Pâques. Toutes les pièces sont disponibles en ligne et en boutique depuis le 9 mars. La livraison est possible à domicile ou par coursier selon le lieu où vous habitez. Pour déguster, offrir et/ou rêver, je vous présente la collection imaginée par Nicolas Cloiseau, soutenu par Alexis Daguet et les équipes de la Maison du chocolat.Continue reading

La Maison du chocolat : les collections de Noël 2022 & Épiphanie 2023

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Parmi les bonnes nouvelles à l’arrivée de l’automne figure le fait que Noël va approcher à grands pas ! Pour rendre les choses plus réelles encore, je suis allée découvrir la collection Absolument cadeaux de La Maison du chocolat à l’occasion de sa présentation à la presse.

Dès début novembre 2022, le calendrier de l’Avent, les coffrets de chocolats et la pièce artistique seront disponibles. Puis ce sera au tour de la bûche, réservable dès le 1er décembre, et de la galette Soleil des rois et sa pointe de citron, dès le 2 janvier 2023.

La Maison du chocolat, ce sont des cacaos fins et tracés, un savoir-faire et une fabrication artisanale française et des packagings éco-conçus et recyclables. Le chef derrière les collections est Nicolas Cloiseau, meilleur ouvrier de France chocolatier et très sympathique.Continue reading

Nature suspendue : la collection de Noël 2021 de Cluizel

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Je me suis rendue à la petite manufacture Cluizel de La Madeleine pour découvrir la collection de Noël : Nature Suspendue. Au programme, pour les fêtes de fin d’année 2021 : un calendrier de l’Avent, une tablette de chocolat bio, trois coffrets de bonbons et de truffes et une boule décorative remplie de fritures de Noël bio aux chocolats noir et lait. Le tout est sans arôme ajouté, sans conservateur, sans colorant artificiel, partiellement bio et végan et dans des coffrets et étuis recyclables. Cela dit, ceux-ci sont vraiment jolis avec des dessins de gui, sapins, neige, etc. Peut-être aurez-vous envie de donner une seconde vie aux coffrets.

Ma visite de la petite manufacture Cluizel a également été l’occasion de découvrir les nouvelles tablettes de chocolat de plantations. Nouvelle gamme, nouvelle décoration des lieux, renommage simplifié… L’actualité ne manque pas !Continue reading

La Maison du chocolat : les collections de Noël 2021 & Épiphanie 2022

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Pour cette édition 2021, La Maison du chocolat et Nicolas Cloiseau ont imaginé un Noël boule… versant. Pour eux, le fait main, l’éco-conception et le traçage des cacaos sont des maîtres mots. Que vous cherchiez des options véganes ou respectant d’autres contraintes alimentaires, la pureté des produits devrait vous aider à trouver votre bonheur. Et si vous ou l’un de vos proches attendez un enfant au moment des fêtes de fin d’année (comme c’est mon cas !), sachez que vous aurez le droit de tout déguster. Aucun œuf cru n’entre dans la préparation des régals concoctés par La Maison du chocolat pour Noël !

Etes-vous prêts à découvrir la BOULEversante de Noël, le calendrier et les pampilles boule de Noël, la bûche BOULEversante, ou encore le coffret de Noël et la Golden galette, pour l’Épiphanie 2022 ? Allez, c’est parti ! Et, bonne nouvelle : une grande partie de la collection est disponible ! Il ne faudra encore patienter que pour la bûche et la galette.Continue reading

Frissons d’été : dégustez des glaces signées La Maison du chocolat

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La Maison du chocolat m’a conviée ce début mai à découvrir les bâtonnets glacés de sa collection Frissons d’été, imaginés par Nicolas Cloiseau et David Wesmaël. Quatre créations, enrobées d’une coque chocolatée, ont été concoctées. Ces gourmandises sont disponibles depuis le 3 mai 2021 en boutiques et en click and collect.

Les amateurs de chocolat connaissent déjà Nicolas Cloiseau, meilleur ouvrier de France (MOF) chocolatier et chef de la Maison du chocolat. David Wesmaël est, quant à lui, MOF glacier. Il dispose d’une boutique, La Glacerie, et d’un atelier de 400m2 près de Lille, dans lequel il prépare ses glaces à base de crème et de lait des Hauts-de-France.Continue reading

Les Pâques 2021 de Cémoi et Maxim’s de Paris

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Pâques arrive à grands pas puisque cette fête tombe cette année le dimanche 4 avril ! Si la crise sanitaire ne nous permettra pas de voir nos proches pour l’occasion, nous pourrons tout de même profiter de ce week-end d’autres manières. À l’approche de cette fête associée par tous les gourmands au chocolat, Cémoi et Maxim’s de Paris m’ont fait parvenir de beaux assortiments de leurs gammes 2021 ! Je vous montre !Continue reading

Pâques 2021 : le tour du monde des animaux d’Edwart Chocolatier

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J’ai eu le plaisir d’aller découvrir la collection de Pâques d’Edwart Chocolatier, qui compte trois boutiques parisiennes et une boutique en ligne.

Le maître chocolatier de la maison, Edwin Yansané, et son équipe nous font embarquer pour un tour du monde à la conquête des grands crus de cacao. Pour fêter Pâques de façon amusante et décalée, ce sont d’adorables petits animaux qui nous emmènent en voyage. Grands, petits… il y en a pour toutes les envies.

Kangourous, koalas, ouistitis et pandas garnis n’attendent qu’une chose : rencontrer le palais des gourmets ! Si je n’ai pas encore goûté mon mini-panda, je me suis en revanche déjà extasiée devant les adorables créations de cette année !Continue reading

La Maison du chocolat présente ses collections printemps-été 2021

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J’ai eu le plaisir d’aller découvrir, en ce début d’année et dans le plus grand respect des règles sanitaires, ce que La Maison du chocolat et son chef Nicolas Cloiseau nous ont concocté pour Pâques et les beaux jours 2021. Au menu : destination planète chocolat pour Pâques, des ganaches vegans à l’eau minérale, une gamme snacking haut la barre et un kidnapping de Christophe Michalak. C’est d’abord avec les yeux que j’ai découvert ces collections puis j’ai pu déguster ces petites merveilles une fois rentrée chez moi. Je vous montre tout ça!Continue reading