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Chocolat

Le chocolat est certainement l’un de mes péchés mignons. Mes préférences ? Le chocolat noir, l’intensité et la ganache ! J’ai le plaisir de découvrir régulièrement les collections de la Maison du chocolat, adore me rendre au salon du même nom… Retrouvez mes dernières découvertes sur le blog !

Frissons d’été : dégustez des glaces signées La Maison du chocolat

In Au quotidien, En cuisine

La Maison du chocolat m’a conviée ce début mai à découvrir les bâtonnets glacés de sa collection Frissons d’été, imaginés par Nicolas Cloiseau et David Wesmaël. Quatre créations, enrobées d’une coque chocolatée, ont été concoctées. Ces gourmandises sont disponibles depuis le 3 mai 2021 en boutiques et en click and collect.

Les amateurs de chocolat connaissent déjà Nicolas Cloiseau, meilleur ouvrier de France (MOF) chocolatier et chef de la Maison du chocolat. David Wesmaël est, quant à lui, MOF glacier. Il dispose d’une boutique, La Glacerie, et d’un atelier de 400m2 près de Lille, dans lequel il prépare ses glaces à base de crème et de lait des Hauts-de-France.Continue reading

Les Pâques 2021 de Cémoi et Maxim’s de Paris

In Au quotidien, En cuisine

Pâques arrive à grands pas puisque cette fête tombe cette année le dimanche 4 avril ! Si la crise sanitaire ne nous permettra pas de voir nos proches pour l’occasion, nous pourrons tout de même profiter de ce week-end d’autres manières. À l’approche de cette fête associée par tous les gourmands au chocolat, Cémoi et Maxim’s de Paris m’ont fait parvenir de beaux assortiments de leurs gammes 2021 ! Je vous montre !Continue reading

Pâques 2021 : le tour du monde des animaux d’Edwart Chocolatier

In Au quotidien, En cuisine

J’ai eu le plaisir d’aller découvrir la collection de Pâques d’Edwart Chocolatier, qui compte trois boutiques parisiennes et une boutique en ligne.

Le maître chocolatier de la maison, Edwin Yansané, et son équipe nous font embarquer pour un tour du monde à la conquête des grands crus de cacao. Pour fêter Pâques de façon amusante et décalée, ce sont d’adorables petits animaux qui nous emmènent en voyage. Grands, petits… il y en a pour toutes les envies.

Kangourous, koalas, ouistitis et pandas garnis n’attendent qu’une chose : rencontrer le palais des gourmets ! Si je n’ai pas encore goûté mon mini-panda, je me suis en revanche déjà extasiée devant les adorables créations de cette année !Continue reading

La Maison du chocolat présente ses collections printemps-été 2021

In Au quotidien, En cuisine

J’ai eu le plaisir d’aller découvrir, en ce début d’année et dans le plus grand respect des règles sanitaires, ce que La Maison du chocolat et son chef Nicolas Cloiseau nous ont concocté pour Pâques et les beaux jours 2021. Au menu : destination planète chocolat pour Pâques, des ganaches vegans à l’eau minérale, une gamme snacking haut la barre et un kidnapping de Christophe Michalak. C’est d’abord avec les yeux que j’ai découvert ces collections puis j’ai pu déguster ces petites merveilles une fois rentrée chez moi. Je vous montre tout ça!Continue reading

Le Noël 2020 de Cémoi et Maxim’s de Paris

In Au quotidien, En cuisine

Que serait Noël sans ses chocolats ? Les marques nous préparent cette année encore des douceurs pour tous les goûts et toutes les envies. Je n’ai pas attendu les fêtes pour jouer les gourmandes (et avec le télétravail… comment dire ?) et ai découvert ce que Maxim’s de Paris et Cémoi avaient concocté pour les fêtes à travers un extrait de leurs collections :

  • des oursons en guimauve, papillotes et boîtes signées Cémoi
  • le coffret « Nuit blanche » de Maxim’s de Paris

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Le Noël 2020 de La Maison du chocolat, Michel Cluizel et La Meringaie

In Au quotidien, En cuisine

Alors que ce mois de novembre nous fait tourner le regard et les pensées vers les fêtes de fin d’année qui devraient être plus réconfortantes que jamais, je vous propose un billet qui devrait ravir les gourmets et amateurs avec la découverte des collections de Noël de trois belles Maisons :

  • le Noël à cracker de La Maison du chocolat
  • le royaume lunaire de Michel Cluizel
  • Astrée de la Meringaie

Prêts à laisser le charme de Noël opérer ?Continue reading

Les Pâques 2020 de Maxim’s de Paris

In Au quotidien, En cuisine

Si l’actualité bouleverse nos emplois du temps, le calendrier nous souffle que Pâques approche puisque que cette fête tombe le dimanche 12 avril en 2020. Pour l’occasion, Maxim’s de Paris m’a récemment envoyé deux de ses produits à découvrir. Nous ne nous doutions alors pas un instant qu’il y avait de fortes chances que nous célébrions l’événement en petit comité (et encore… Monsieur et moi devions être ce jour-là en Alabama !).

Mais revenons à nos gourmandises en croisant les doigts : j’ai déjà eu l’occasion de vous présenter ma découverte des chocolats Maxim’s de Paris et de vous soumettre des idées de cadeaux chocolatés. Je vous présentais plus en détails l’épicerie et sa gamme de produits dans ces articles. La marque travaille beaucoup sur ses contenants, qui se veulent décoratifs, à réutiliser et ont de quoi plaire aux âmes collectionneuses.

Aujourd’hui, sont à l’honneur :

  • L’œuf rouge qui renferme des boules au chocolat au lait et au caramel fondant à la fleur de sel
  • Les trois mini-œufs dans un coffret de Pâques en édition limitée

Je vous les montre !Continue reading

Le printemps 2020 de La Maison du chocolat : Pâques, un chef en résidence et des chocolats vegan

In Au quotidien, En cuisine

À l’approche du printemps et de Pâques, je suis allée découvrir ce que la Maison du chocolat et son chef Nicolas Cloiseau nous avaient concocté pour accompagner nos envies gourmandes. Au menu : des voyages extraordinaires pour Pâques 2020, une carte blanche donnée à Pierre Hermé, chef en résidence, et la vie en vert, une collection 100% vegan. Ouvrez grands les yeux !Continue reading

Maison du chocolat

La Maison du chocolat : les collections de Noël 2019 & Épiphanie et Saint-Valentin 2020

In Au quotidien, En cuisine

La collection de Noël de la Maison du chocolat arrive en boutique dès ce mercredi 13 novembre 2019. L’univers de cette fin d’année est aux flocons de neige et aux ours polaires. Derrière ces gourmandises étudiées se cache Nicolas Cloiseau, le chef, meilleur ouvrier de France chocolatier. Bûche, calendrier de l’Avent, chocolats à déguster, création en édition limitée à (s’)offrir, etc. : les gourmets sont à la fête.

J’ai pu découvrir les créations de Noël de la Maison du chocolat en même temps que celles qui viendront agrémenter au mieux le début d’année 2020 : les galettes ganache des rois et des reines et la collection « Paris je t’aime » de la Saint-Valentin. Amateurs d’objets luxueux, je vous propose de vous montrer également la mallette Pinel & Pinel pour La Maison du chocolat, pour rêver un peu !Continue reading

Toutes les raisons sont bonnes pour se rendre au salon du chocolat 2019

In Foires et salons parisiens, Tourisme à Paris

C’est officiel : le salon du chocolat 2019 est ouvert à Paris jusqu’à dimanche ! J’ai eu le plaisir de me rendre à l’inauguration de ce rendez-vous gourmand, qui accueille le mondial du chocolat et du cacao et de la pâtisserie. Pour cette 25e édition, le salon rassemble des fabricants de chocolat venus d’un peu partout dans le monde et du chocolat sous toutes ses formes, y compris des sculptures monumentales et créations haute couture. Si vous cherchiez de bonnes excuses pour vous rendre au salon du chocolat, j’en ai quelques-unes à vous proposer ! Continue reading