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Chocolat

Le chocolat est certainement l’un de mes péchés mignons. Mes préférences ? Le chocolat noir, l’intensité et la ganache ! J’ai le plaisir de découvrir régulièrement les collections de la Maison du chocolat, adore me rendre au salon du même nom… Retrouvez mes dernières découvertes sur le blog !

Nature suspendue : la collection de Noël 2021 de Cluizel

In Au quotidien, En cuisine

Je me suis rendue à la petite manufacture Cluizel de La Madeleine pour découvrir la collection de Noël : Nature Suspendue. Au programme, pour les fêtes de fin d’année 2021 : un calendrier de l’Avent, une tablette de chocolat bio, trois coffrets de bonbons et de truffes et une boule décorative remplie de fritures de Noël bio aux chocolats noir et lait. Le tout est sans arôme ajouté, sans conservateur, sans colorant artificiel, partiellement bio et végan et dans des coffrets et étuis recyclables. Cela dit, ceux-ci sont vraiment jolis avec des dessins de gui, sapins, neige, etc. Peut-être aurez-vous envie de donner une seconde vie aux coffrets.

Ma visite de la petite manufacture Cluizel a également été l’occasion de découvrir les nouvelles tablettes de chocolat de plantations. Nouvelle gamme, nouvelle décoration des lieux, renommage simplifié… L’actualité ne manque pas !Continue reading

La Maison du chocolat : les collections de Noël 2021 & Épiphanie 2022

In Au quotidien, En cuisine

Pour cette édition 2021, La Maison du chocolat et Nicolas Cloiseau ont imaginé un Noël boule… versant. Pour eux, le fait main, l’éco-conception et le traçage des cacaos sont des maîtres mots. Que vous cherchiez des options véganes ou respectant d’autres contraintes alimentaires, la pureté des produits devrait vous aider à trouver votre bonheur. Et si vous ou l’un de vos proches attendez un enfant au moment des fêtes de fin d’année (comme c’est mon cas !), sachez que vous aurez le droit de tout déguster. Aucun œuf cru n’entre dans la préparation des régals concoctés par La Maison du chocolat pour Noël !

Etes-vous prêts à découvrir la BOULEversante de Noël, le calendrier et les pampilles boule de Noël, la bûche BOULEversante, ou encore le coffret de Noël et la Golden galette, pour l’Épiphanie 2022 ? Allez, c’est parti ! Et, bonne nouvelle : une grande partie de la collection est disponible ! Il ne faudra encore patienter que pour la bûche et la galette.Continue reading

Frissons d’été : dégustez des glaces signées La Maison du chocolat

In Au quotidien, En cuisine

La Maison du chocolat m’a conviée ce début mai à découvrir les bâtonnets glacés de sa collection Frissons d’été, imaginés par Nicolas Cloiseau et David Wesmaël. Quatre créations, enrobées d’une coque chocolatée, ont été concoctées. Ces gourmandises sont disponibles depuis le 3 mai 2021 en boutiques et en click and collect.

Les amateurs de chocolat connaissent déjà Nicolas Cloiseau, meilleur ouvrier de France (MOF) chocolatier et chef de la Maison du chocolat. David Wesmaël est, quant à lui, MOF glacier. Il dispose d’une boutique, La Glacerie, et d’un atelier de 400m2 près de Lille, dans lequel il prépare ses glaces à base de crème et de lait des Hauts-de-France.Continue reading

Les Pâques 2021 de Cémoi et Maxim’s de Paris

In Au quotidien, En cuisine

Pâques arrive à grands pas puisque cette fête tombe cette année le dimanche 4 avril ! Si la crise sanitaire ne nous permettra pas de voir nos proches pour l’occasion, nous pourrons tout de même profiter de ce week-end d’autres manières. À l’approche de cette fête associée par tous les gourmands au chocolat, Cémoi et Maxim’s de Paris m’ont fait parvenir de beaux assortiments de leurs gammes 2021 ! Je vous montre !Continue reading

Pâques 2021 : le tour du monde des animaux d’Edwart Chocolatier

In Au quotidien, En cuisine

J’ai eu le plaisir d’aller découvrir la collection de Pâques d’Edwart Chocolatier, qui compte trois boutiques parisiennes et une boutique en ligne.

Le maître chocolatier de la maison, Edwin Yansané, et son équipe nous font embarquer pour un tour du monde à la conquête des grands crus de cacao. Pour fêter Pâques de façon amusante et décalée, ce sont d’adorables petits animaux qui nous emmènent en voyage. Grands, petits… il y en a pour toutes les envies.

Kangourous, koalas, ouistitis et pandas garnis n’attendent qu’une chose : rencontrer le palais des gourmets ! Si je n’ai pas encore goûté mon mini-panda, je me suis en revanche déjà extasiée devant les adorables créations de cette année !Continue reading

La Maison du chocolat présente ses collections printemps-été 2021

In Au quotidien, En cuisine

J’ai eu le plaisir d’aller découvrir, en ce début d’année et dans le plus grand respect des règles sanitaires, ce que La Maison du chocolat et son chef Nicolas Cloiseau nous ont concocté pour Pâques et les beaux jours 2021. Au menu : destination planète chocolat pour Pâques, des ganaches vegans à l’eau minérale, une gamme snacking haut la barre et un kidnapping de Christophe Michalak. C’est d’abord avec les yeux que j’ai découvert ces collections puis j’ai pu déguster ces petites merveilles une fois rentrée chez moi. Je vous montre tout ça!Continue reading

Le Noël 2020 de Cémoi et Maxim’s de Paris

In Au quotidien, En cuisine

Que serait Noël sans ses chocolats ? Les marques nous préparent cette année encore des douceurs pour tous les goûts et toutes les envies. Je n’ai pas attendu les fêtes pour jouer les gourmandes (et avec le télétravail… comment dire ?) et ai découvert ce que Maxim’s de Paris et Cémoi avaient concocté pour les fêtes à travers un extrait de leurs collections :

  • des oursons en guimauve, papillotes et boîtes signées Cémoi
  • le coffret « Nuit blanche » de Maxim’s de Paris

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Le Noël 2020 de La Maison du chocolat, Michel Cluizel et La Meringaie

In Au quotidien, En cuisine

Alors que ce mois de novembre nous fait tourner le regard et les pensées vers les fêtes de fin d’année qui devraient être plus réconfortantes que jamais, je vous propose un billet qui devrait ravir les gourmets et amateurs avec la découverte des collections de Noël de trois belles Maisons :

  • le Noël à cracker de La Maison du chocolat
  • le royaume lunaire de Michel Cluizel
  • Astrée de la Meringaie

Prêts à laisser le charme de Noël opérer ?Continue reading

Les Pâques 2020 de Maxim’s de Paris

In Au quotidien, En cuisine

Si l’actualité bouleverse nos emplois du temps, le calendrier nous souffle que Pâques approche puisque que cette fête tombe le dimanche 12 avril en 2020. Pour l’occasion, Maxim’s de Paris m’a récemment envoyé deux de ses produits à découvrir. Nous ne nous doutions alors pas un instant qu’il y avait de fortes chances que nous célébrions l’événement en petit comité (et encore… Monsieur et moi devions être ce jour-là en Alabama !).

Mais revenons à nos gourmandises en croisant les doigts : j’ai déjà eu l’occasion de vous présenter ma découverte des chocolats Maxim’s de Paris et de vous soumettre des idées de cadeaux chocolatés. Je vous présentais plus en détails l’épicerie et sa gamme de produits dans ces articles. La marque travaille beaucoup sur ses contenants, qui se veulent décoratifs, à réutiliser et ont de quoi plaire aux âmes collectionneuses.

Aujourd’hui, sont à l’honneur :

  • L’œuf rouge qui renferme des boules au chocolat au lait et au caramel fondant à la fleur de sel
  • Les trois mini-œufs dans un coffret de Pâques en édition limitée

Je vous les montre !Continue reading

Le printemps 2020 de La Maison du chocolat : Pâques, un chef en résidence et des chocolats vegan

In Au quotidien, En cuisine

À l’approche du printemps et de Pâques, je suis allée découvrir ce que la Maison du chocolat et son chef Nicolas Cloiseau nous avaient concocté pour accompagner nos envies gourmandes. Au menu : des voyages extraordinaires pour Pâques 2020, une carte blanche donnée à Pierre Hermé, chef en résidence, et la vie en vert, une collection 100% vegan. Ouvrez grands les yeux !Continue reading