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Restaurant Paris

Un délicieux déjeuner au Bistrot Augustin (Paris 14e)

In Restaurants, Restaus à Paris

Monsieur et moi sommes allés découvrir le bistrot Augustin, installé dans le XIVe arrondissement de Paris, le temps d’un très agréable déjeuner.

Le nom du bistrot, ouvert depuis décembre 2015, vient du prénom d’Augustin Grisoni, son créateur. L’adresse est située rue Daguerre, une rue commerçante des plus agréables. Sa décoration est raffinée, élégante et très aboutie : comptoir, sol en damier, lampes industrielles, belle cuisine vitrée, etc. Une terrasse permet de profiter des beaux jours. La musique est discrète.

C’est Vincent Deyres, qui a notamment décroché une étoile en Corse et travaillé pour la famille Darroze, qui officie en cuisine. Il respecte les saisons à travers une carte évolutive. Les pastilles Michelin, Gault & Millau et autres recommandations que l’on aperçoit sur la porte ne font que souligner les qualités de l’adresse. Avec tout ça, nous nous sommes régalés !
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Brunch Louisette, Paris 19e

Un brunch à Paris #88 : Louisette XIXe

In Brunchs, Restaus à Paris

Louisette avait déjà une adresse parisienne, à Pernety, dans le XIVe, à quelques stations de chez nous. Elle en a ouvert une deuxième pour laquelle nous avons volontiers traversé la ville et rejoint le XIXe arrondissement et Belleville. Louisette est un « bar à grignoter » qui a ouvert ce début avril 2019. Planches, tapas, vin… : le lieu se veut convivial. C’est à l’occasion d’un brunch – rendez-vous dominical que j’apprécie particulièrement – que nous sommes allés le découvrir.Continue reading

Brunch au restaurant Avli à Paris

Un brunch à Paris #87 : Avli

In Brunchs, Restaus à Paris

Je suis allée découvrir, en compagnie de deux amies, le brunch méditerranéen et fait maison du restaurant Avli, situé dans le quartier de Bonne nouvelle, à Paris. Il s’adresse à ceux qui cherchent un brunch réservable, avec une formule (plutôt que de piocher dans une carte) et ont un appétit modéré. L’adresse est mignonne et a une terrasse. Elle est située dans un quartier qui reste calme le dimanche. Le service était peut-être un peu étourdi le jour de notre venue mais il était très gentil.Continue reading

La Brasserie Bellanger de Victor et Charly

In Restaurants, Restaus à Paris

Voilà un mois que la brasserie Bellanger a ouvert, entre Pigalle, Barbès, Gare du Nord et Poissonnière, et, à voir son succès, on a déjà l’impression qu’elle est une institution parisienne. Et pour cause : Victor et Charly n’ont pas laissé place au hasard. La décoration des lieux est superbe et tous les codes de la brasserie traditionnelle parisienne sont repris, jusqu’aux bretelles des serveurs (ou sont-ce des garçons de café ?).

La carte est simple, les plats goûteux. Tout est fait maison, sur place et préparé chaque matin par Thibault et sa brigade à partir de produits bruts qui viennent directement de chez les producteurs. Le bœuf vient d’Aveyron, le poisson du Calvados, les légumes de saison d’Ile-de-France, etc. Et le tout est proposé à des prix réellement maîtrisés.

Bellanger est le nom de famille de l’arrière-arrière grande-tante de Charly. Ce dernier, fils de cuisinier, a retrouvé le carnet de cuisine de Marie-Louise Bellanger. Les classiques transcrits par cette aïeule servent de base à la carte de la brasserie.

Monsieur et moi sommes allés découvrir par nous-mêmes la bonne adresse qu’est la brasserie Bellanger. Retour sur un déjeuner des plus agréables !Continue reading

Dégustation du « meilleur burger d’Ile-de-France » à The place to

In Burgers, Restaus à Paris

Le second de cuisine du restaurant The Place to, Maxime Fabry, a participé début avril à la « Coupe de France du Burger ». Sa création, Le Rouergat, a été sacrée « Meilleur burger de la région Île-De-France ». Pour célébrer cette reconnaissance, ce burger lauréat est servi jusqu’à ce dimanche 19 mai 2019 chez The Place to. Cette adresse du XVIIe arrondissement parisien est située tout près des Ternes. Monsieur et moi nous y sommes rendus pour l’occasion pour un déjeuner très très gourmand ! Continue reading

La Rotonde - Le grand marché Stalingrad - Brunch Paris 19e

Un brunch à Paris #86 : La Trattoria de La Rotonde by Gustu

In Brunchs, Restaus à Paris

Friande de cuisine italienne, je me suis rendue avec des amis un dimanche midi à la Trattoria de La Rotonde by Gustu, située au grand marché Stalingrad, pour le brunch. Les lieux ont du charme et les mets, proposés sous forme de buffet, y sont bons. Seul bémol ? Le rendez-vous dominical semble victime de son succès. Au menu : cafouillages dans les réservations et longue file d’attente au buffet. Mais peut-être avons-nous juste manqué de chance ce jour-là ?Continue reading

Vapiano Batignolles édition limitée

Les recettes d’hiver en édition limitée de Vapiano : déjeuner aux Batignolles

In Restaurants, Restaus à Paris

Monsieur et moi avons régulièrement eu l’occasion d’aller tester des adresses du restaurant de pâtes et pizzas Vapiano. Cette fois, nous avons pris le chemin des Batignolles, à Paris, pour découvrir la plus récente des adresses parisiennes dans un quartier en pleine mutation (les immeubles neufs semblent y pousser comme des champignons !). Lors de ce déjeuner, nous avons découvert des suggestions du moment, rassemblées sous le nom d’édition limitée, proposées jusqu’au 1er avril 2019.

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Brunch à Paris - Wunderbär

Wunderbär : un brunch allemand à Paris

In Brunchs, Restaus à Paris

Un coin d’Allemagne est installé à Paris, entre République et le canal Saint-Martin. À la table de Wunderbär, on déguste des bretzels, saucisses et autres spécialités d’outre-Rhin. Wunderbär ? Oui, un jeu de mot avec « wunderbar », qui signifie « merveilleux », et « das Bär », qui veut dire « l’ours », le logo des lieux représentant cet animal. C’est pour le brunch que je m’y suis rendue avec une amie.

En effet, Wunderbär propose une formule brunch à 22€ ainsi que quelques suppléments possibles, chacun à 4€, pour ajouter une entrée, un dessert, un jus, etc. Le brunch est proposé à 11€ pour les enfants et comprend une saucisse au choix et des patatoes façon Wunderbär.Continue reading

Restaurant Aux Prés Cyril Lignac - Paris 6e

Un déjeuner au restaurant Aux Prés de Cyril Lignac

In Restaurants, Restaus à Paris

Monsieur m’a fait la surprise, en guise de cadeau, de m’emmener déjeuner en semaine au restaurant Aux Prés, à St-Germain-des-Prés. Le second restaurant de Cyril Lignac a ouvert en 2011 et remplace l’ancien « Claude Sainlouis ». Le midi de notre venue, il affichait presque complet. On remarque vite les particularités de l’ambiance sonore et olfactive – ouf, j’ai supporté le parfum – des lieux. Les conversations joyeuses formaient un brouhaha propice aux confidences sur un fond musical que l’on devinait. Et, bien sûr, étaient à l’honneur des plats soigneusement préparés avec une signature bien présente. Un très bon moment !Continue reading