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Cuisine

Il n’y a pas à dire : déguster un bon repas fait partie des plaisirs de la vie. Quand le week-end approche, nous retroussons les manches et faisons des tests en cuisine. Je parle au pluriel car c’est Monsieur qui est le plus audacieux pour préparer à manger. On pourrait dire qu’il est le chef et que je suis quelque part entre le commis (sauf pour les cookies et les tartes salées !) et le photographe reporter (ah ah). A vos fourneaux !

Déconfinement gourmand #2 : nos dernières semaines de repas en famille

In Au quotidien, En cuisine

Fin mai, je vous avais proposé un billet gourmand pour revenir sur les petits plats que nous avions dégustés en famille au début du déconfinement. Pour garder une trace de cette période particulière et partager quelques idées avec vous, je reviens aujourd’hui sur nos menus qui sortaient un peu de l’ordinaire jusqu’à la fin de notre séjour studieux dans l’Aube, mi-juin. À table !Continue reading

Notre découverte de Yaki, le barbecue nomade de Cookut

In Au quotidien, En cuisine

Connaissez-vous Cookut, un « fabricant responsable d’ustensiles de cuisine ludiques et malins » installé près de Lyon ? La marque, au sortir du confinement, m’a proposé de découvrir l’un de ses appareils parmi un grill à burgers, une cocotte en fonte et un barbecue nomade. Dans une maison pour quelques mois (mais plus pour longtemps !), j’ai choisi de découvrir Yaki, le barbecue nomade. Le fait de pouvoir l’utiliser au centre de la table et jusqu’à 6 personnes – nous sommes 5 en ce moment – m’a vraiment tentée. Et nous avons déjà passé grâce à lui un déjeuner convivial et animé sur la terrasse !Continue reading

Déconfinés et toujours gourmands : à table en famille

In Au quotidien, En cuisine

Si je ne vous raconte plus nos semaines comme j’avais pris l’habitude de le faire pendant le confinement, j’ai envie de partager un peu de notre quotidien déconfiné (ou presque !) avec vous. Aubois d’adoption depuis 76 jours, je peux encore profiter du jardin pour photographier ce dont j’ai envie de me souvenir de cette période particulière passée en famille. Et qui dit famille dit… temps passé en cuisine ! Je vous propose un petit florilège de bons petits plats que nous avons dégustés depuis le début du déconfinement et me permets de ronchonner un peu sur mes débuts difficiles avec le levain (ah ah).Continue reading

Aubois, jour 60 : retour sur notre 8e semaine de confinement

In Au quotidien

Alors que le déconfinement a officiellement débuté ce lundi 11 mai, je vous propose un retour sur notre 8e semaine de confinement dans l’Aube. Celle-ci a encore une fois été studieuse, sportive et gourmande avec une météo changeante, oscillant entre la pluie et les orages et du grand beau temps. Les promenades et photos de nature ont été moins nombreuses dans ces conditions qu’elles n’ont pu l’être en mars et avril. Mais les gourmets devraient se régaler à la lecture de ce billet car nous avons découvert une délicieuse recette de tarte à l’orange. Je vous raconte tout ça !Continue reading

Aubois jour 53, confinés jour 49

In Au quotidien

A une semaine d’un début de déconfinement annoncé, je reviens aujourd’hui sur notre 7e semaine confinés. La grisaille s’est pas mal invitée dans le ciel ces derniers jours, limitant le temps que nous avons passé dehors et augmentant d’autant notre envie de passer à autre chose. Nous avons continué à mettre autant que possible nos soirées et notre week-end de trois jours à profit. Cuisine, sport et série de fin de journée ont rythmé nos journées. Je vous raconte cela !Continue reading

Aubois jour 46, confinés jour 42

In Au quotidien

Alors que nous sommes collectivement dans notre 7e semaine de confinement liée à la pandémie actuelle, je vous propose un retour sur la 6e semaine qui s’est écoulée. Recette du marbré Dalloyau, idées gourmandes, promenades printanières, télétravail et séances de sport étaient notamment au programme !Continue reading

Aubois jour 39, confinés jour 35

In Au quotidien

Nous voici dans notre 6e semaine de confinement due à la crise sanitaire du coronavirus. Je vous propose un retour sur la 5e semaine qui s’est écoulée, qui a, elle aussi, été gourmande, sportive, printanière, studieuse, etc. Confinés dans l’Aube, notre impression de coupure dans le quotidien est d’autant plus forte. Si nos activités, pros comme de loisirs, sont dans la continuité de celles que nous avons d’habitude, tout est évidemment différent. Bref, je vous raconte tout cela !Continue reading

Aubois jour 25, confinés jour 21

In Au quotidien

Les semaines se suivent et une certaine routine de confinement s’est installée. Une chose est sûre : si notre quotidien a changé, nous n’avons pas le temps de faire tout ce que nous voudrions (et notamment lire !). Si nous avons hâte de pouvoir nous projeter sur une vie normale – et notre voyage 2020 – et que je garde un œil au quotidien sur les graphiques liés à la crise sanitaire, nous faisons au mieux pour profiter quand même de nos soirées et week-ends, sans doute en nous ressourçant doucement. Retour sur cette dernière semaine et nos réalisations en cuisine avec une recette de cookies de chef à la clé !Continue reading

Toupargel prépare Noël 2019

In Au quotidien, En cuisine

À une dizaine de jours des vacances de Noël, nous sommes nombreux à tourner notre regard vers les fêtes de fin d’année. Tous ceux qui reçoivent ou veulent apporter un élément du repas chez leurs hôtes sont en pleine réflexion sur leurs menus festifs.

Toupargel mise sur les classiques de Noël, de l’apéritif au dessert : foie gras, Saint-Jacques, saumon, patate douce, bûche, vin, etc. La marque m’a livré un aperçu de sa gamme de Noël 2019.Continue reading