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Restaurant

EVJF Troyes - Un ange en cuisine - Photo : le blog de Lili

Un enterrement de vie de jeune fille près de Troyes

In France, Voyages

Le mariage de ma sœur et de mon presque beau-frère approche à grands pas. Pour marquer le coup et passer une chouette journée entre filles, nous avons organisé un enterrement de vie de jeune fille (EVJF) autour de Troyes. Au programme : de nombreux petits jeux, un déjeuner préparé d’une main de maître par un chef à domicile, une séance photos au bord d’un lac et un dîner avec vue dans un beau restaurant.Continue reading

Dégustation du « meilleur burger d’Ile-de-France » à The place to

In Burgers, Restaus à Paris

Le second de cuisine du restaurant The Place to, Maxime Fabry, a participé début avril à la « Coupe de France du Burger ». Sa création, Le Rouergat, a été sacrée « Meilleur burger de la région Île-De-France ». Pour célébrer cette reconnaissance, ce burger lauréat est servi jusqu’à ce dimanche 19 mai 2019 chez The Place to. Cette adresse du XVIIe arrondissement parisien est située tout près des Ternes. Monsieur et moi nous y sommes rendus pour l’occasion pour un déjeuner très très gourmand ! Continue reading

La Rotonde - Le grand marché Stalingrad - Brunch Paris 19e

Un brunch à Paris #86 : La Trattoria de La Rotonde by Gustu

In Brunchs, Restaus à Paris

Friande de cuisine italienne, je me suis rendue avec des amis un dimanche midi à la Trattoria de La Rotonde by Gustu, située au grand marché Stalingrad, pour le brunch. Les lieux ont du charme et les mets, proposés sous forme de buffet, y sont bons. Seul bémol ? Le rendez-vous dominical semble victime de son succès. Au menu : cafouillages dans les réservations et longue file d’attente au buffet. Mais peut-être avons-nous juste manqué de chance ce jour-là ?Continue reading

Vapiano Batignolles édition limitée

Les recettes d’hiver en édition limitée de Vapiano : déjeuner aux Batignolles

In Restaurants, Restaus à Paris

Monsieur et moi avons régulièrement eu l’occasion d’aller tester des adresses du restaurant de pâtes et pizzas Vapiano. Cette fois, nous avons pris le chemin des Batignolles, à Paris, pour découvrir la plus récente des adresses parisiennes dans un quartier en pleine mutation (les immeubles neufs semblent y pousser comme des champignons !). Lors de ce déjeuner, nous avons découvert des suggestions du moment, rassemblées sous le nom d’édition limitée, proposées jusqu’au 1er avril 2019.

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Mardi crêperie urbaine - Beaubourg, Paris

La crêperie urbaine Mardi s’installe à Beaubourg

In Restaurants, Restaus à Paris

Il y a – déjà ! – un an et demi, je vous présentais Mardi crêpe club. L’équipe de Mardi revient avec une autre crêperie urbaine dans le quartier de Beaubourg. Mardi a un concept original, qui mixe crêpes sur mesure et recettes originales déjà pensées pour nous. L’équipe nous fait déguster des crêpes rectangulaires réalisées sous nos yeux, à la demande. Je m’y suis rendue avec Monsieur dans le cadre d’une soirée inaugurale.

Au menu : sarrasin IGP Bretagne, farine de blé bio d’île-de-France, miel et nuciola artisanaux de Corse et recettes maisons à base de produits frais. Le tout servi dans un décor moderne !Continue reading

Brunch à Paris - Wunderbär

Wunderbär : un brunch allemand à Paris

In Brunchs, Restaus à Paris

Un coin d’Allemagne est installé à Paris, entre République et le canal Saint-Martin. À la table de Wunderbär, on déguste des bretzels, saucisses et autres spécialités d’outre-Rhin. Wunderbär ? Oui, un jeu de mot avec « wunderbar », qui signifie « merveilleux », et « das Bär », qui veut dire « l’ours », le logo des lieux représentant cet animal. C’est pour le brunch que je m’y suis rendue avec une amie.

En effet, Wunderbär propose une formule brunch à 22€ ainsi que quelques suppléments possibles, chacun à 4€, pour ajouter une entrée, un dessert, un jus, etc. Le brunch est proposé à 11€ pour les enfants et comprend une saucisse au choix et des patatoes façon Wunderbär.Continue reading

Restaurant Aux Prés Cyril Lignac - Paris 6e

Un déjeuner au restaurant Aux Prés de Cyril Lignac

In Restaurants, Restaus à Paris

Monsieur m’a fait la surprise, en guise de cadeau, de m’emmener déjeuner en semaine au restaurant Aux Prés, à St-Germain-des-Prés. Le second restaurant de Cyril Lignac a ouvert en 2011 et remplace l’ancien « Claude Sainlouis ». Le midi de notre venue, il affichait presque complet. On remarque vite les particularités de l’ambiance sonore et olfactive – ouf, j’ai supporté le parfum – des lieux. Les conversations joyeuses formaient un brouhaha propice aux confidences sur un fond musical que l’on devinait. Et, bien sûr, étaient à l’honneur des plats soigneusement préparés avec une signature bien présente. Un très bon moment !Continue reading

Restaurant L'Escient Paris XVIIe

Un déjeuner bistronomique à L’Escient (Paris 17e)

In Restaurants, Restaus à Paris

Tout récemment, Monsieur et moi sommes allés découvrir une très bonne adresse nichée rue Poncelet dans le XVIIe arrondissement de Paris. Le restaurant L’Escient est tenu par une famille qui a un beau parcours dans le domaine de la cuisine : Catherine, Pierre et Claire Méchin. On nous souffle que c’est Pierre, le père, qui assure des cuissons maîtrisées et aime faire mariner viandes et poissons. Claire, la fille, concocte entrées et desserts. En salle, c’est Catherine qui s’affaire avec gentillesse.

Puisque l’on parle de bistronomie, vous l’aurez sans doute deviné : tous les plats sont élaborés à partir de produits bruts avec seules exceptions les salaisons, glaces et sorbets. Une subtile influence asiatique se glisse dans les mets. Un grand soin est porté aux fournisseurs. Continue reading

Les recettes festives de Vapiano : un déjeuner au Vapiano Champs-Élysées

In Restaurants, Restaus à Paris

Pour les festivités de cet hiver 2018-2019, Vapiano a imaginé des recettes festives en invitant des produits nobles à sa carte : truffe, Saint-Jacques, foie gras, etc. 0,50€ sont versés à la fondation Perce Neige, qui vient en aide aux personnes handicapées, pour chaque plat de fêtes acheté. Monsieur et moi nous sommes rendus au Vapiano Champs-Élysées, situé rue Marbeuf à Paris, pour goûter des suggestions d’hiver. Nul doute que vous y trouverez vous aussi plat à votre goût !Continue reading