Category

En cuisine

Si je ne suis pas un cordon bleu, j’apprécie passer du temps en cuisine en couple ou en famille pour découvrir de nouveaux produits, innovants ou dépaysants, et essayer des recettes qui changent de l’ordinaire. Je vous présente chaque mois la Degustabox du moment. Si vous aimez le chocolat, le thé, les bons produits Picard ou Monoprix, vous êtes à la bonne adresse !

Thiriet prépare Noël 2019

In Au quotidien, En cuisine

Thiriet, la célèbre enseigne de surgelés qui compte de nombreux magasins et livre à domicile, a dévoilé sa collection de Noël 2019. J’ai été conviée à découvrir les créations qu’elle a concoctées pour ces fêtes de fin d’année, de l’apéritif au dessert. Thiriet a préparé Noël avec beaucoup d’idées, de soin et d’innovation et tout semble aussi bon que beau !

Sur l’heure du déjeuner, j’étais un peu en mode « hop hop hop ». En 45 minutes et avant de me replonger dans le travail, j’ai fait mes photos, ai dégusté et échangé sur les produits. Je ne me suis pas vraiment posée par manque de temps mais le cœur y était. Vous pardonnerez mes retours moins détaillés (mais néanmoins enthousiastes) !

Les produits sont disponibles à partir du lundi 18 novembre en magasin et du mardi 26 novembre 2019 en livraison à domicile. Tenez-vous prêts !Continue reading

Picard surgelés - Noël 2019

Picard surgelés prépare Noël 2019

In Au quotidien, En cuisine

Avec l’automne et le temps d’ensoleillement qui ne cesse de diminuer vient l’idée que, bientôt, nous allons commencer à penser à Noël et, pour beaucoup, aux quelques jours de vacances en famille à cette occasion. Qui dit fêtes de fin d’année dit repas de fêtes !

J’ai été conviée par Picard à découvrir ce que la célèbre marque de surgelés avait imaginé pour son fabuleux Noël 2019. L’apéritif, l’entrée et le dessert étaient à l’honneur pendant la présentation.

La cheffe doublement étoilée Hélène Darroze s’associe à ce rendez-gourmand et signe pour Picard quatre recettes à cuisiner chez soi et une bûche qui devrait faire sensation.

Il n’y a plus qu’à patienter jusqu’à mi-novembre pour faire le plein de bonnes recettes festive. Bon appétit !Continue reading

Thé Dammann Frères - Noël 2019

Du thé pour les fêtes : le Noël 2019 de Dammann Frères

In Au quotidien, En cuisine

Si vous êtes amateurs de thé, vous connaissez forcément la marque française Dammann Frères. Celle-ci compte déjà 3000 recettes créées depuis le début de son existence. 350 thés d’origine et parfumés figurent chaque année à son catalogue. Présente dans 60 pays et jusqu’au Japon ou en Corée, elle compte 22 boutiques, dont huit à Paris et huit dans le reste de la France.

J’ai découvert en cette rentrée ce que la marque de thé préparait pour cette fin d’année. Le thé étant intemporel, à la collection de Noël s’ajoutent évidemment toutes les références et tous les coffrets de la marque, avec des nouveautés dès cette rentrée. Petit tour d’horizon, évidemment pas exhaustif !Continue reading

Au pays du reblochon

À la découverte du reblochon, en Haute-Savoie

In En cuisine, France, Voyages

Je me suis rendue au début de l’été en Haute-Savoie, autour de Manigod, dans la zone de production du reblochon, de la tomme de Savoie et de l’abondance. 90% des reblochons fermiers viennent de cette belle région du massif des Aravis. Pendant deux jours, j’en ai découvert plus sur la fabrication de ce fromage tout en profitant des alpages, magnifiquement fleuris.

Dans cet article, je vous propose de vous raconter l’histoire du reblochon mais aussi de vous emmener à Annecy, à la ferme des Corbassières, dans les caves de l’artisan affineur Joseph Paccard, à l’auberge de Plan Bois à la découverte d’une autre spécialité locale et à l’hôtel-restaurant Les Sapins à Manigod. Suivez-moi !Continue reading

La Maison du chocolat - Tablettes démentes

Les tablettes démentes sont arrivées à la Maison du chocolat

In Au quotidien, En cuisine

Amateurs de chocolat et autres gourmandises, à l’image des fruits secs, tenez-vous bien : les tablettes démentes sont arrivées à la Maison du chocolat ! Je vous en avais parlé lorsque la création avait été annoncée, elles sont désormais en boutique. Au menu : six recettes imaginées par Nicolas Cloiseau, chef créateur et meilleur ouvrier de France. Je suis partie à leur redécouverte à travers des ateliers musclés.Continue reading

Huiles d'olive Costa d'Oro - Lancement La Felicita

Une soirée à la Felicità autour des huiles d’olive Costa d’Oro

In Au quotidien, En cuisine

L’huile d’olive italienne Costa d’Oro est, depuis quelques semaines, disponible en France. Pour l’occasion, j’ai été conviée à une soirée placée sous le signe de l’Italie et de la dolce vita. Quel meilleur endroit parisien pour cela que la Felicità, l’immense food hall signé Big Mamma et installé dans le XIIIe arrondissement ? Croyez-moi ou non (mais je crois que vous pouvez !) : je ne m’y étais pas encore rendue. C’est l’occasion pour moi de vous parler à la fois de ces délicieuses huiles d’olive et de ce temple de la food italienne.Continue reading

Nouvelles gourmandes : concours Alter eco, reblochon, Benoît Castel et Picadeli

In Au quotidien, En cuisine

Coucou les gourmets ! Aujourd’hui, j’ai envie de vous faire part de quelques-unes de mes récentes (re)découvertes gourmandes. Jusqu’à dimanche, tentez de gagner une très belle cabosse de délicieux chocolat Alter Eco. Je vous parle également reblochon, bar à salades avec Picadeli et d’un nouveau livre consacré à la pâtisserie. Bon appétit !Continue reading

Pâques 2019 - Révillon et De Neuville

De Neuville et Révillon chocolatier préparent Pâques 2019

In Au quotidien, En cuisine

Tic tac : Pâques arrive doucement mais sûrement puisque cette fête est fixée cette année au 21 avril. Si l’on fête la Résurrection du Christ, c’est surtout pour nombre d’entre nous l’occasion de chasser les œufs de Pâques et de se régaler avec de bons chocolats. Les chocolatiers misent autant sur des classiques qu’ils innovent. J’ai reçu des créations signées Révillon et De Neuville : c’est l’occasion pour moi de vous les présenter !Continue reading

Les nouveaux Robinson - Magasin bio

Les nouveaux Robinson, une coopérative bio francilienne

In Au quotidien, En cuisine

Connaissez-vous les nouveaux Robinson ? J’ai découvert il y a peu cette coopérative de 20 magasins bio à Paris et en région parisienne qui fêtera ses 26 ans en juin. Les nouveaux Robinson ont, dans chaque rayon, identifié quelques produits courants sur lesquels ils réduisent leur marge afin de rendre le bio accessible au plus grand nombre possible de gens.

Monsieur et moi sommes ainsi allés faire nos courses, à hauteur de 50€, dans le magasin situé rue du cherche-Midi (Paris VIe). Nous avons choisi ensemble des ingrédients pour faire quelques repas.

En cuisine, Monsieur a beaucoup tenu le rôle du chef et moi celui du commis ! Les mélanges et cuissons étaient sa partie et la découpe et les missions annexes étaient la mienne. Je vous montre ?Continue reading