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Fruits et légumes frais - Interfel - Recette d'Alexis Braconnier au melon

Envie de soleil dans l’assiette : les fruits d’été ♥

In Au quotidien, En cuisine

En ce début d’été, j’ai été conviée à passer une soirée culinaire sur le thème des fruits et légumes frais de saison et, en particulier, les melons, abricots, pêches et nectarines. Le chef Alexis Braconnier (pour celles et ceux qui regardent Top Chef) et des producteurs étaient à nos côtés pour nous faire déguster des fruits d’été. Nous sommes ensuite passées derrière les fourneaux. À travers mon article, j’espère vous donner des idées et l’envie de consommer ces bons fruits.Continue reading

Vahiné a 45 ans

In Au quotidien, En cuisine

Si, comme moi, vous avez grandi dans une famille qui opte pour les desserts faits maison, vous avez sans doute toujours eu des produits Vahiné dans votre cuisine. Créée en 1972, la marque fête ses 45 ans en 2017 ! Elle ne cesse d’innover et a bien compris qu’autour des desserts existait la notion de partage. Les enfants aiment aussi parfois mettre la main à la pâte, surtout lorsqu’il s’agit de décorer un gâteau.Continue reading

Le Laumière - Quinzaine gourmande Restopartner

Le Laumière, un restaurant qui mérite le détour [Fermé]

In Restaurants, Restaus à Paris

Je ne vous parle presque jamais de bonnes adresses dans le 19e arrondissement parisien, notamment parce que c’est le coin le plus loin de Paris depuis chez moi (coucou le Sud des Hauts-de-Seine). Mais il existe des restaurants qui savent si bien se distinguer de par leur accueil et leurs mets qu’ils méritent amplement d’aller dans des quartiers que l’on connaît moins bien. C’est le cas du Laumière, que j’ai découvert à l’occasion de la quinzaine gourmande de RestoPartner. J’ai choisi cet établissement pour les jolies photos de sa salle et son plat signature du moment : la croustade de daurade royale rôtie, poêlée de tomates fraîches au basilic pointes d’asperges vertes. Mon intuition a été excellente : ce déjeuner nous a enchantés et je ne peux que vous conseiller d’aller vous aussi passer un délicieux moment au restaurant Le Laumière.Continue reading

Sushi Daily - Soirée découverte des Poke bowls

Les poke bowls, une nouveauté Sushi Daily

In Au quotidien, En cuisine

Il me semble que je n’avais jamais, jusqu’à maintenant, goûté de plat Sushi Daily. Cette marque a développé des kiosques au sein des grandes surfaces depuis 2010. Elle compte plus de :

  • 100 recettes, avec une offre qui se renouvelle
  • 230 kiosques en France, dans les enseignes Carrefour, Casino, Système U, Monoprix et Intermarché
  • 600 kiosques à travers 10 pays européens

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Biscottes Heudebert

[Concours] Les crackers Heudebert

In Au quotidien, Concours, En cuisine

Connaître l’origine et l’histoire des mots est souvent amusant. Figurez-vous que je viens d’apprendre que biscotte venait de bis-cotto pour « cuit deux fois » et que cette spécialité croustillante avait pour origine la cuisson par Charles Heudebert du pain invendu de sa boulangerie après l’avoir tranché. C’était il y a 114 ans !

Depuis, Heudebert a évolué et la marque lance ses crackers. Je viens tout juste d’en recevoir deux paquets dans un joli panier à mon nom. Et, bonne nouvelle : vous allez vous aussi pouvoir en remporter !Continue reading

Potager city - Paniers de légumes de saison sur commande

Des envies de salade : potager city, Bonduelle et Subway

In Au quotidien, En cuisine

Même si je mange probablement moins de repas-crudités que lorsque j’habitais seule (cela commence à faire un paquet d’années !), Monsieur et moi restons friands de salades composées, qui sont aux beaux jours ce que la soupe de légumes maison est à l’hiver. C’est avec plaisir que nous avons testé récemment un panier de fruits et légumes Potager city, des graines de salade végétariennes Bonduelle et une salade composée Subway. À table !Continue reading

Les Crayères, hôtel 5 étoiles à Reims

Les Crayères, le parfait écrin d’un tea time gourmet à Reims

In France, Voyages

Lorsque je me suis rendue à Reims, en Champagne, pour en savoir plus sur l’entreprise Clovis, j’ai eu la surprise de découvrir un luxueux hôtel Relais & chateaux : Les Crayères, le temps d’un tea time. Ce château est l’ancienne demeure de la famille de Polignac. Aujourd’hui, il compte chambres, suites et 5 étoiles. Mais sa renommée vient également de la table gastronomique doublement étoilée du chef Philippe Mille, Meilleur ouvrier de France, qui office dans cet établissement depuis 2009. On me souffle aussi que la carte des vins propose plus de 600 références de champagne !Continue reading

Un déjeuner réconfortant au Bistro burger Montparnasse

In Burgers, Restaus à Paris

Bistro burger, ce sont trois adresses dans lesquelles déguster des burgers à Paris : Montparnasse, Montorgueil, Grands boulevards. C’est dans le premier que Monsieur et moi sommes allés déjeuner par un chaud samedi de juin.

À quelques pas de la tour, nous avons découvert une sympathique adresse avec une terrasse et, à l’intérieur, une déco récup’ : bois variés peints ou partiellement poncés, éléments industriels, ampoules pendues à leurs fils, radiateur de fibre, plaques de métal de fond de cheminée, portes en bois fixées aux murs, etc. Cette ambiance a presque évoqué celle des paillotes à Monsieur. Près du comptoir, un ventilo complétait l’ensemble. En fond musical, nous avons profité d’une musique électro-pop agréable et énergique. Continue reading

À la découverte des vinaigres et des moutardes Clovis à Reims

In Au quotidien, En cuisine

C’est grâce à mon blog que j’ai découvert les moutardes Clovis il y a quelques années. Aussi, lorsque l’on m’a proposé d’aller découvrir l’entreprise, également spécialisée dans le vinaigre, à Reims, j’ai dit banco ! Clovis fait partie de la maison Charbonneaux-Brabant, une société familiale qui existe depuis 1797. Son siège social est situé dans la Marne. Elle fabrique de la moutarde et du vinaigre mais aussi, sur d’autres sites, de la mayonnaise, des sauces, etc. en France mais aussi en Italie pour le vinaigre balsamique de Modène et des crèmes.

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Big Fernand BHV Marais

Big Fernand installe ses hamburgés au BHV Marais

In Burgers, Restaus à Paris

Big Fernand compte depuis mi-juin un atelier de plus : il est désormais possible de déguster un hamburgé au 5e étage du BHV Marais. Nous avons pu le découvrir lors de son inauguration. Ma première impression ? L’atelier du BHV Marais est grand !

Le premier atelier Big Fernand a ouvert en 2012 sur le principe de retravailler les burgers en produits Français de qualité avec des ingrédients cocorico soigneusement sélectionnés.Continue reading