Le bistrot Valois : la cuisine française à l’honneur
Par un beau samedi d’octobre, nous sommes allés découvrir le bistrot Valois, situé une place vraiment calme avec une très belle vue sur le Palais royal. Et pour cause : le bistrot est installé dans les anciennes écuries de Louis-Philippe et de la famille d’Orléans. Cela fait un an que le maître-restaurateur Laurent Chainel fait vivre cette bonne adresse avec des produits du terroir en provenance de petits producteurs et de produits frais du marché. Si le bistrot Valois est récent, on y sent pourtant la tradition et la vue du bar en zinc fait déjà voyager dans le temps !