Aimant beaucoup le thé et les tisanes, je suis allée découvrir avec plaisir l’une des trois boutiques-salons de thé parisiennes « L’autre thé », rue Daguerre dans le 14e. La rue commerçante est charmante et la belle vitrine de « L’autre thé » attire l’œil !
La Maison Dhénin est une maison de thé parisienne fondée en 2003 par Arnaud Dhénin. Son objectif ? « Démocratiser le thé en France grâce à une sélection exigeante et originale de thés ». Elle privilégie de plus en plus les thés biologiques et issus du commerce équitable.
L’adresse est avant tout une boutique mais a son petit espace intérieur pour s’installer et goûter une proposition de la maison. De notre banquette, nous avons ainsi pu voir comme les clients se succédaient, prenaient conseil et échangeaient autour de cette boisson. Nous avons, comme eux, été très chaleureusement accueillis et conseillés. Chacun peut aussi sentir le thé avant de se déterminer.
Nous avons été impressionnés par la carte très développée avec pas moins de 130 à 150 références ! Il y en a pour tous les goûts : thés noirs parfumés, thés de Noël, thés verts parfumés, thés oolong nature, thés oolong parfumés, thés fumés, thés blancs, thés noirs nature, thés sombres, thés verts nature, thés du Japon, rooïbos, eaux de fruits, tisanes, etc. La Maison Dhénin propose de nombreux thés aromatisés avec des arômes naturels.
Pour ma part, j’ai eu envie d’un thé vert aromatisé à la fraise et ai hésité entre :
- Sencha Venisia : rose, tournesol, mauve, fraise, pamplemousse, vanille
- Balade gourmande : groseille, framboise, fraise des bois, cassis et myrtille
- Thé des mamans : fraise, framboise, pétales de boutons de rose
- Rêve d’été.. que j’ai commandé !
Le rêve d’été est donc un « thé vert Sencha à feuilles plates aux arômes de fraise et de pêche agrémenté de morceaux de fraises et d’ananas et parsemé de fleurs de tournesol… Un thé léger qui peut se boire le soir ». J’ai beaucoup aimé ! Servi en salle, il est proposé à 4,50 € les 0,4 L.
Pour vous donner une idée, il est vendu :
- en vrac en sachet : 3,40 € les 50 grammes, 6,10 € les 100 grammes, 11,60 € les 200 grammes
- en vrac en boîte : 10 € la petite boîte, 15,50 € la grande
J’ai beaucoup aimé la vaisselle et le côté rituel de l’heure du thé : les coupelles, les tasses, les petites « planches » qui évoquent les ardoises sur lesquelles poser les théières. La mienne disait d’ailleurs « La sagesse de tout l’univers se trouve dans une tasse de thé ».
Monsieur a dégusté un thé radicalement différent : un « Pu Erh 2012 Da Xue Lao Shu« . « Le thé Pu Erh, comme le bon vin, évolue et se bonifie chaque année. Tandis que ses arômes se transforment, la couleur de ses feuilles et de sa liqueur s’assombrit pour glisser vers le brun-rouge. Ce Pu Erh 2012 joue dans des fraîcheurs camphrées, des épices corsées aux arômes de dattes et de fruits secs ». Le goût de ce thé évoque la nature, les sous-bois, l’herbe, etc. Cela donne envie de goûter ce thé à différents stades de maturation. Monsieur était content de son choix ! Pour lui qui aime le matcha – souvenir du Japon ! – et les boissons qui ont du caractère, la découverte gustative était à la hauteur. Sur place, ce thé est proposé à 5 €. A emporter, les 100 grammes sont vendus 13€ et la galette de feuilles de thé de 400 grammes 42 €.
L’adresse du 14e de l’autre thé ne propose pas de pâtisserie mais quelques petits gâteaux pour accompagner le thé.
A l’autre thé, on achète du thé mais aussi de magnifiques théières en fonte, de la jolie vaisselle, des boîtes japonaises, etc. De quoi se donner des idées d’achats pour les fêtes de fin d’année !
Si vous n’habitez pas Paris, l’autre thé a aussi son e-shop. Cette première approche m’aura en tout cas donné envie de tester les autres adresses et d’aller déguster les thés repérés à l’occasion !
Et vous, connaissez-vous cette maison ?
Merci de l’invitation !
L’autre thé
40 rue Mouffetard – 75005 Paris
17 rue Lacharrière – 75011 Paris
32 rue Daguerre – 75014 Paris
www.lautrethe.com
Retrouvez tous mes billets « Restaus et pâtisseries à Paris »
Appelez-moi Lili. J'ai 41 ans, vis avec Monsieur, Poussin, notre fils de 2 ans, et, au rythme d'une garde alternée, avec son ado Junior, 17 ans. Originaire de Troyes et après avoir commencé mes études à Nancy, je suis arrivée en Ile-de-France en 2003 et vis désormais à Montrouge. J'aime voyager, bruncher, lire ou voir une comédie romantique... aller au théâtre ou pratiquer la zumba et le body balance font également partie de mes centres d'intérêt mais ne se combinent en ce moment pas à mon emploi du temps de maman d'un tout petit.
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moi qui me mets de plus en plus au thé, l’adresse est tentente
merci
bonne journée
Pas parisienne, je ne connaissais pas du tout, du tout, mais les photos donnent envie de tester.
je suis fan de leur thé ^^
Je ne connaissais pas cet endroit. Il faut absolument que je fasse un tour étant donné que j’adore le thé. J’ai hâte de gouter à ses spécialités.
J’espère que tu y trouveras ton bonheur 🙂 Bonne découverte !
Bonjour,
Super adresse. Je vis sur le bassin d’Arcachon mais viens rendre visite à ma famille parisienne de temps en temps et je note cette adresse pour aller y faire un petit tour.
Je suis une grande fan de thé. Pour ma part j’adore les thé fumés. Je vais aller faire un tour sur leur boutique en ligne. N’hésites pas à venir faire un tour sur mon blog quand tu auras un peu de temps. http://jesuisbien.fr/
Au plaisir de lire un autre article.
Bonjour Line, merci de ton commentaire 😉 Tu me diras si tu trouves ton bonheur parmi les thés fumés. Le lien vers ton blog peut s’afficher derrière ton pseudo : inutile de le mettre en comm’, ça a souvent tendance à agacer les blogueuses (ce n’est pas bonne pratique, ça fait un peu trop pub) 😉 Bonne fin de journée ^^
Hey 🙂
Mon chéri devrait aimer cette adresse… Lui qui adore le thé à en boire tous les matins avant de partir au travail ! (: