Après avoir découvert les environs de Houma et de New Iberia, nous avons continué notre voyage en roulant tranquillement vers le Nord de la Louisiane. Je vous propose donc aujourd’hui le récit de nos visites, de Lafayette, capitale du pays acadien, à Natchitoches, charmante ville de 300 ans, qu’un peu plus de deux heures de route séparent.

Lafayette est la capitale du pays cajun. Les premiers Acadiens se sont installés dans les environs en 1763. Auparavant, seuls des Indiens (les attakapas, qui seraient un peu cannibales…) se trouvaient sur ces terres.

Il existe à Lafayette deux villages reconstitués destinés à présenter l’ancienne vie quotidienne des Acadiens au début du 19e siècle : l’Acadian Village et Vermilionville. Ne pouvant être sur place que le dimanche, jour de fermeture du premier site, c’est donc à Vermilionville que nous nous sommes rendus.

La ville de Vermilionville a été fondée par un planteur de coton : Jean Mouton. La ville est devenue Lafayette en 1884. Le village que l’on visite aujourd’hui est une reconstitution qui met en scène une église, des écuries, des ateliers (forge, etc.), une école, etc.Continue reading

Nous avons commencé notre voyage en Louisiane par le Sud de l’État. New Iberia, ou la Nouvelle-Ibérie, a été notre deuxième étape.Continue reading