La première fois qu’on m’a parlé de « Chez Prosper », mon interlocuteur était étonné que je ne connaisse pas alors que j’habite depuis six ans à proximité de la porte de Vincennes. Il semblerait que ce soit une adresse de brasserie incontournable du côté de Nation. On m’a vanté la taille de ses salades notamment. Puis, en faisant attention, je me suis rendue compte que beaucoup de monde connaissait. Et l’amie avec laquelle je m’y suis rendue pour la première fois en juin en avait aussi entendu parler.

En arrivant sur place, j’ai reconnu le lieu, que j’avais en fait déjà remarqué pour sa jolie architecture. Il était encore assez tôt en soirée donc nous n’avons pas eu besoin de réserver. Mais ça se remplit assez vite. C’est assez convivial et on mange au coude à coude avec son voisin. Si vous voulez une adresse un peu intime, passez votre chemin car Chez Prosper est très bruyant : on a du mal à s’entendre et le voisin nous entend peut-être mieux que l’ami assis en face de nous !

Toujours est-il que la carte est alléchante et très complète ! Je n’ai finalement pas choisi de salade car toutes comportaient du concombre et j’ai horreur de ça. Je ne voyais pas « La » salade qui me faisait envie !Continue reading

Les mauvais garçons est une adresse de restau qui, sur le papier, avait tout pour plaire. Située dans le Marais, elle promettait de bons petits plats et j’avais même lu un billet de Bliss qui y avait été conviée et avait beaucoup apprécié.Continue reading