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Chocolat

Le chocolat est certainement l’un de mes péchés mignons. Mes préférences ? Le chocolat noir, l’intensité et la ganache ! J’ai le plaisir de découvrir régulièrement les collections de la Maison du chocolat, adore me rendre au salon du même nom… Retrouvez mes dernières découvertes sur le blog !

11 février 2021

La Maison du chocolat présente ses collections printemps-été 2021

In Au quotidien, En cuisine

J’ai eu le plaisir d’aller découvrir, en ce début d’année et dans le plus grand respect des règles sanitaires, ce que La Maison du chocolat et son chef Nicolas Cloiseau nous ont concocté pour Pâques et les beaux jours 2021. Au menu : destination planète chocolat pour Pâques, des ganaches vegans à l’eau minérale, une gamme snacking haut la barre et un kidnapping de Christophe Michalak. C’est d’abord avec les yeux que j’ai découvert ces collections puis j’ai pu déguster ces petites merveilles une fois rentrée chez moi. Je vous montre tout ça!Continue reading

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21 novembre 2020

Le Noël 2020 de Cémoi et Maxim’s de Paris

In Au quotidien, En cuisine

Que serait Noël sans ses chocolats ? Les marques nous préparent cette année encore des douceurs pour tous les goûts et toutes les envies. Je n’ai pas attendu les fêtes pour jouer les gourmandes (et avec le télétravail… comment dire ?) et ai découvert ce que Maxim’s de Paris et Cémoi avaient concocté pour les fêtes à travers un extrait de leurs collections :

  • des oursons en guimauve, papillotes et boîtes signées Cémoi
  • le coffret « Nuit blanche » de Maxim’s de Paris

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9 novembre 2020

Le Noël 2020 de La Maison du chocolat, Michel Cluizel et La Meringaie

In Au quotidien, En cuisine

Alors que ce mois de novembre nous fait tourner le regard et les pensées vers les fêtes de fin d’année qui devraient être plus réconfortantes que jamais, je vous propose un billet qui devrait ravir les gourmets et amateurs avec la découverte des collections de Noël de trois belles Maisons :

  • le Noël à cracker de La Maison du chocolat
  • le royaume lunaire de Michel Cluizel
  • Astrée de la Meringaie

Prêts à laisser le charme de Noël opérer ?Continue reading

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20 mars 2020

Les Pâques 2020 de Maxim’s de Paris

In Au quotidien, En cuisine

Si l’actualité bouleverse nos emplois du temps, le calendrier nous souffle que Pâques approche puisque que cette fête tombe le dimanche 12 avril en 2020. Pour l’occasion, Maxim’s de Paris m’a récemment envoyé deux de ses produits à découvrir. Nous ne nous doutions alors pas un instant qu’il y avait de fortes chances que nous célébrions l’événement en petit comité (et encore… Monsieur et moi devions être ce jour-là en Alabama !).

Mais revenons à nos gourmandises en croisant les doigts : j’ai déjà eu l’occasion de vous présenter ma découverte des chocolats Maxim’s de Paris et de vous soumettre des idées de cadeaux chocolatés. Je vous présentais plus en détails l’épicerie et sa gamme de produits dans ces articles. La marque travaille beaucoup sur ses contenants, qui se veulent décoratifs, à réutiliser et ont de quoi plaire aux âmes collectionneuses.

Aujourd’hui, sont à l’honneur :

  • L’œuf rouge qui renferme des boules au chocolat au lait et au caramel fondant à la fleur de sel
  • Les trois mini-œufs dans un coffret de Pâques en édition limitée

Je vous les montre !Continue reading

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5 mars 2020

Le printemps 2020 de La Maison du chocolat : Pâques, un chef en résidence et des chocolats vegan

In Au quotidien, En cuisine

À l’approche du printemps et de Pâques, je suis allée découvrir ce que la Maison du chocolat et son chef Nicolas Cloiseau nous avaient concocté pour accompagner nos envies gourmandes. Au menu : des voyages extraordinaires pour Pâques 2020, une carte blanche donnée à Pierre Hermé, chef en résidence, et la vie en vert, une collection 100% vegan. Ouvrez grands les yeux !Continue reading

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Maison du chocolat
8 novembre 2019

La Maison du chocolat : les collections de Noël 2019 & Épiphanie et Saint-Valentin 2020

In Au quotidien, En cuisine

La collection de Noël de la Maison du chocolat arrive en boutique dès ce mercredi 13 novembre 2019. L’univers de cette fin d’année est aux flocons de neige et aux ours polaires. Derrière ces gourmandises étudiées se cache Nicolas Cloiseau, le chef, meilleur ouvrier de France chocolatier. Bûche, calendrier de l’Avent, chocolats à déguster, création en édition limitée à (s’)offrir, etc. : les gourmets sont à la fête.

J’ai pu découvrir les créations de Noël de la Maison du chocolat en même temps que celles qui viendront agrémenter au mieux le début d’année 2020 : les galettes ganache des rois et des reines et la collection « Paris je t’aime » de la Saint-Valentin. Amateurs d’objets luxueux, je vous propose de vous montrer également la mallette Pinel & Pinel pour La Maison du chocolat, pour rêver un peu !Continue reading

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31 octobre 2019

Toutes les raisons sont bonnes pour se rendre au salon du chocolat 2019

In Foires et salons parisiens, Tourisme à Paris

C’est officiel : le salon du chocolat 2019 est ouvert à Paris jusqu’à dimanche ! J’ai eu le plaisir de me rendre à l’inauguration de ce rendez-vous gourmand, qui accueille le mondial du chocolat et du cacao et de la pâtisserie. Pour cette 25e édition, le salon rassemble des fabricants de chocolat venus d’un peu partout dans le monde et du chocolat sous toutes ses formes, y compris des sculptures monumentales et créations haute couture. Si vous cherchiez de bonnes excuses pour vous rendre au salon du chocolat, j’en ai quelques-unes à vous proposer ! Continue reading

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La Maison du chocolat - Tablettes démentes
28 juin 2019

Les tablettes démentes sont arrivées à la Maison du chocolat

In Au quotidien, En cuisine

Amateurs de chocolat et autres gourmandises, à l’image des fruits secs, tenez-vous bien : les tablettes démentes sont arrivées à la Maison du chocolat ! Je vous en avais parlé lorsque la création avait été annoncée, elles sont désormais en boutique. Au menu : six recettes imaginées par Nicolas Cloiseau, chef créateur et meilleur ouvrier de France. Je suis partie à leur redécouverte à travers des ateliers musclés.Continue reading

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Pâques 2019 - Révillon et De Neuville
8 avril 2019

De Neuville et Révillon chocolatier préparent Pâques 2019

In Au quotidien, En cuisine

Tic tac : Pâques arrive doucement mais sûrement puisque cette fête est fixée cette année au 21 avril. Si l’on fête la Résurrection du Christ, c’est surtout pour nombre d’entre nous l’occasion de chasser les œufs de Pâques et de se régaler avec de bons chocolats. Les chocolatiers misent autant sur des classiques qu’ils innovent. J’ai reçu des créations signées Révillon et De Neuville : c’est l’occasion pour moi de vous les présenter !Continue reading

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