Tag
La café Pinson, ce sont deux adresses « healthy » à la mode à Paris. Du bio, fait maison, cuisiné sans blé (sauf le pain) ni produit laitier, c’est ce que recherchent de nombreux gourmands qui veulent allier plaisir et santé. Les deux restaurants situés dans les 3e et 10e arrondissements parisiens sont en vogue. Après avoir aimé le brunch du premier, je suis heureuse d’être allée dîner dans le second.
Lorsque nous avons dormi au ravissant boutique-hôtel crayon rouge, nous sommes sortis dîner dans le quartier. C’est par hasard que nous sommes passés devant le bistrot Victoires, situé entre le jardin parisien du Palais royal et la place des Victoires. L‘élégante devanture boisée nous a inspirés et la carte affichait des prix très raisonnables pour la capitale (le thé Mariage frères est à 3 €). C’est ainsi que nous nous sommes installés dans ce lieu à la déco typique, qui emmène un peu hors du temps.
J’aime choisir soigneusement les restaurants dans lesquels je brunche. Ce repas, synonyme de week-end et de mets délicieux, est devenu sacré au fil des années. J’ai eu la chance d’être invitée à goûter celui du restaurant La Fayette de l’Hyatt Regency Paris Étoile, situé porte Maillot, en compagnie de Monsieur.
Nous avons été très bien accueillis et avons profité d’une fenêtre (un jour de pluie, c’est très agréable !). Les tables sont toutes un peu à distance les unes des autres et l’ambiance est calme. La décoration est sobre : mobilier en verre, sièges gris, bois, parquet et moquette.
Continue reading
Il m’aura fallu attendre le premier jour de froid du mois d’octobre pour aller déguster pour la première fois le brunch du café Pinson (Paris 3e). Nous sommes arrivés quelques minutes avant « la foule », ce qui m’a permis de bien apprécier les lieux. L’adresse ne m’avait rien rappelé mais, en arrivant devant la belle porte d’entrée en bois et les larges fenêtres, j’ai tilté : le café Pinson est installé à l’ancienne adresse de Tartes Kluger, où j’avais brunché quatre ans plus tôt !
Parce que le 11e arrondissement est désormais loin de chez moi, je n’avais pas encore testé Balls, l’adresse parisienne consacrée aux boulettes de viande, qui fait parler d’elle depuis son ouverture en janvier. Tenu par Salomé Vidal et Jérémie Kanza, ce restau a de quoi séduire et s’inscrit bien dans la mouvance actuelle : déco sobre et classe, spécialité marquée, quartier à la mode, qualité des produits, jeunes entrepreneurs, etc.
Continue reading
Pour la première année, nous avons profité de l’opération Tous au restaurant, « une semaine pour découvrir les belles tables de France ». Le concept est simple : une fois notre table réservée, on paie un menu et notre invité est vraiment invité. Une façon de payer le prix d’un menu pour deux personnes et de s’offrir un repas dans un bel établissement. Même si certains noms prestigieux font tourner la tête, nous sommes restés modestes dans notre choix en nous arrêtant sur la brasserie Julien, une institution, dont le chef est Cédric Lazsek. Nos deux repas ne nous ont coûté au total que 35,90 €, en dehors des éventuelles boissons (28 € le 37,5 cL de vin pour Monsieur tout de même).
Avez-vous déjà entendu parler de chez Julien ?
Continue reading
Le récent hôtel Renaissance Paris Hippodrome de Saint-Cloud a lancé son brunch sur le thème « hipp & green » fin août. Nous avons été invités à le tester par un très beau dimanche de septembre.
En cuisine, le chef est David Crenn, membre des Toques Blanches. Au restaurant de l’hôtel, Le « H », il propose « une cuisine de terroir traditionnelle et gourmande, avec une mise en avant des produits de saison ».
Continue reading
Nous avons profité d’une soirée d’août pour aller dîner au BAT, le bar à tapas tartares, une adresse récente installée sur les grands boulevards parisiens. Ce « bar de chef » a été créé par Joyce Levi et Emmanuel Cotsoyannis. Il est « une cantine contemporaine le midi et un bar à tapas gastronomiques le soir », avec une carte chaque jour renouvelée.
Continue reading
Lors de mon week-end à Copenhague, j’ai extrêmement bien mangé. J’avais commencé à vous en parler dans un billet consacré à mon hôtel. Chaque repas ou en-cas m’a séduite.Continue reading
Lors d’un voyage en Floride, South Beach est un incontournable ! En trois jours, nous n’avons eu qu’un aperçu des restaus où aller dîner mais je tenais à vous parler de deux adresses testées et reconnues. À noter dans vos carnets si vous prévoyez un voyage !
La première est le 11th street diner, une célèbre adresse de Miami Beach. Le diner est installé dans un wagon de chemin de fer importé de Pennsylvanie, tout en aluminium et en verre. L’ambiance et la déco sont cool.Continue reading
