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Cuisine

Il n’y a pas à dire : déguster un bon repas fait partie des plaisirs de la vie. Quand le week-end approche, nous retroussons les manches et faisons des tests en cuisine. Je parle au pluriel car c’est Monsieur qui est le plus audacieux pour préparer à manger. On pourrait dire qu’il est le chef et que je suis quelque part entre le commis (sauf pour les cookies et les tartes salées !) et le photographe reporter (ah ah). A vos fourneaux !

Le surimi de Fleury-Michon, de l’Alaska à nos assiettes : #VenezVérifier, étape 1

In Au quotidien, En cuisine

J’ai été invitée à une soirée très énigmatique il y a quelques temps. Cela a commencé par un courriel évoquant une expérience originale, une enquête et le mot-dièse #VenezVérifier. J’ai hésité à répondre (que me voulait-on ?!) puis la curiosité l’a emporté. C’est ainsi que j’ai donné signe de vie. En voyant s’afficher sur mon écran une carte dont je vous montre un morceau, j’ai été sûre de répondre présente et de me rendre à la soirée mystère. Une semaine avant ladite date, j’ai su que j’étais invitée par Fleury Michon et que cela avait un lien avec le surimi.Continue reading

« Esprit gourmand » : des nouveautés culinaires pour les fous de food

In Au quotidien, En cuisine

J’ai été conviée à une soirée dédiée aux blogueurs fous de food pour découvrir des nouveautés culinaires. C’est donc avec plaisir que je suis retournée au purgatoire, rue de Paradis. Plusieurs marques étaient présentes pour renseigner nos papilles : Aoste, Clovis, Antichi colli, Cuisinart, Tien shan, Patak’s, Tanoshi, Savori et esprit gourmand.Continue reading

Un dîner étoilé à la maison grâce aux Cook angels [Fermé]

In Au quotidien, En cuisine

Vous connaissez mon goût pour les bons petits repas. C’est donc avec plaisir que mon amoureux et moi avons testé les services de Cook angels, qui livre des kits prêts-à-préparer pour se faire plaisir au quotidien ou pour des occasions spéciales, comme la Saint-Valentin.

En ligne et selon nos goûts, on choisit une entrée, un plat et un dessert et on les met dans son eat-bag. Les bébés, dès un an, puis les enfants, dès trois enfants, ainsi que les femmes enceintes n’ont pas été oubliés. De même, si l’on souhaite favoriser le light ou le végétarien, des plats adaptés sont proposés.Continue reading

Notre premier gâteau en pâte à sucre, sur Instagram

In Au quotidien, En cuisine

Pour mes 30 ans, j’ai reçu le coffret « Atelier pâte à sucre ». Le quotidien ressemblant souvent un marathon, j’ai profité des vacances pour sortir la précieuse pâte à sucre et faire un premier essai, dont j’étais assez contente !

À la lecture des recettes de génoise, la quantité d’œufs nous a un peu fait peur et nous avons donc fait un gâteau simple, sans recette spéciale, que nous avons recouvert. La recette choisie a été celle du gâteau au chocolat des écoliers. Trouvée sur internet pour l’un de mes anniversaires, elle est simple et ne m’a jamais déçue !Continue reading

Chocofoliz : le coffret plaisir d’avril 2013 [La box n’existe plus]

In Au quotidien, En cuisine

Grande amoureuse de chocolat, je n’ai pu que répondre positivement à la proposition de découvrir le coffret Chocofoliz, une boîte comprenant « une sélection de six produits chocolatés des meilleurs chocolatiers ou de producteurs régionaux et étrangers ».

Deux types de coffrets existent :

– le plaisir à 19,90 € par mois
– le passion à 39,90€ par mois

C’est la première que j’ai pu tester et ouvrir sous les yeux de mon amoureux et de son fils. Nous avons tous les trois une préférence pour le chocolat noir et n’en achetons quasiment jamais d’autres sortes. Je suis donc celle qui a testé le plus volontiers tous les produits.Continue reading

Donnez-moi mon Quatre-heures Bonne Maman, je n’y tiens plus !

In Au quotidien, En cuisine

Bonne Maman : qui ne connaît pas ? J’aurais bien du mal à vous dire ce que je préfère entre les madeleines et leur socle de chocolat au lait, les tartelettes au chocolat et au caramel, etc. Sans compter les confitures !

Je ne vous dis pas la joie quand j’ai su que j’allais recevoir de leur part un petit colis surprise… Tout était bien organisé : mes parents réceptionnaient le paquet pendant mes vacances au Japon – c’est ça de ne pas avoir de boîte aux lettres normalisée – puis, à l’occasion d’une visite de ma sœur, je les recevais. C’était sans compter sur une panne de moteur qui – patatra ! – m’a privée de ma livraison de gâteaux. Près de trois semaines que le nouveau goûter Bonne Maman, « Le Quatre-heures », au chocolat au lait, m’attend avec ses grands yeux en chocolat. Peine dans mon cœur !Continue reading

Gourmandises d’avril – partie 2 : Pâques et un menu d’anniversaire

In Au quotidien, En cuisine

Je vous montrais il y a quelques jours quantité de gourmandises au menu de ce mois d’avril et vous promettais une suite. La voici ! En réalité, je devrais goûter cette fin de mois à toutes sortes de nouveautés puisque je suis sur le point de faire mon premier voyage en Asie ! Adieu camembert (comme si j’en mangeais tous les jours) et autres chocolats Lindt !Continue reading

Gourmandises d’avril – partie 1 : chocolats, foie gras et autres petits gâteaux

In Au quotidien, En cuisine

À l’heure où le soleil pointe son nez et où certains commencent à penser à entrer dans leur maillot de bain, je ne peux constater qu’une chose :

le mois d’avril aura été gourmand… comme les précédents !

Je voulais vous montrer toutes sortes de petites gourmandises dans un billet géant que je vais finalement diviser en deux pour une raison toute simple : mon blog a basculé sur la nouvelle version d’over-blog. Les billets et l’insertion des photos ont bien changé et, ayant commencé ce billet avant la migration, il m’est beaucoup plus simple d’en faire deux plutôt que de tout refaire (mon propos est fort intéressant, non ?).

Je commence et finis par du chocolat. C’est le mois de Pâques après tout, non ?

J’ai goûté une boîte de chocolats plus fins mais fourrés… Moins fan mais on sent qu’il y a eu du travail. C’était un cadeau…Continue reading

Bâtonnets de surimi Fleury Michon

Une soirée maritime sur le thème du surimi Fleury Michon

In Au quotidien, Evénements blog

Le surimi, même quand on aime bien en manger, on ne sait pas toujours bien de quoi c’est fait. « Avec les déchets de poissons » disent certains. « Bien sûr que non, c’est du poisson frais » assurent ceux qui en mangent. Pour ma part, je n’en savais trop rien. Une soirée surimi Fleury Michon nous a permis d’en savoir plus, notamment au travers d’un quizz. Loin des idées reçues, la recette de la marque combine :

– du poisson sauvage : colin d’Alaska, merlu blanc
– du blanc d’œuf, de l’amidon de blé et de la fécule de pommes de terre
– de l’huile de colza
– du sel
– de l’arôme naturel aux extraits de crabe
– de l’extrait de paprika

J’ai été même étonnée de découvrir que le surimi venait du Japon et existait depuis vraiment longtemps.Continue reading