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Si je ne suis pas un cordon bleu, j’apprécie passer du temps en cuisine en couple ou en famille pour découvrir de nouveaux produits, innovants ou dépaysants, et essayer des recettes qui changent de l’ordinaire. Si vous aimez le chocolat, le thé, les bons produits et avoir quelques idées gourmandes pour les fêtes, vous êtes à la bonne adresse !
Je vous le disais il y a peu, je me suis rendue cette année au salon « Cuisinez ». La raison principale était un atelier cupcakes avec Chloé.S sur le stand de Rebecca Bonbon. Un moment girly très sympa !
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Comme promis il y a quelques mois, je vous parle enfin de la soupe de pêches que ma sœur m’a faite un soir. Je vous propose une leçon photographiée de cette recette largement inspirée par Cyril Lignac.Continue reading
Les fêtes ne sont pas encore finies et, même si votre estomac vous supplie de quitter la table, vous avez encore forcément devant vous quelques festins de fin d’année ! Si c’est votre tour d’inviter et que vous ne savez pas quoi faire, j’ai peut-être une idée pour vous. Il s’agit d’une entrée : la bûche marine, à base de saumon fumé, fromage de chèvre, avocat et pistaches. Mes parents ont trouvé cette recette dans le « Maxi cuisine » de décembre 2009-janvier 2010. Je l’avais adorée il y a un an et ils l’ont refaite pour ce Noël. J’en ai profité pour faire des photos et vous proposer une leçon photographiée.Continue reading
J’avais évoqué il y a peu une verrine mangue/avocat/crevettes que je ne suis pas la seule à adorer. Je vous propose donc aujourd’hui une leçon photographiée et vous entraîne de la cuisine de ma sœur qui a réalisé devant mes yeux la recette ! Je me suis bien amusée derrière l’appareil photos et régalée ensuite !Continue reading
Pendant mes deux semaines de congés cet été, je ne me suis pas seulement remise aux cookies, j’ai aussi expérimenté le pain maison. À la main et sans machine s’il vous plaît !
Au départ, ce n’était pas vraiment prévu mais ma cousine avait acheté par erreur de la farine à cet usage. L’occasion de tester ! Et finalement, j’ai été assez séduite pour en refaire les jours suivants.Continue reading
J’ignore pourquoi mais, depuis que le numérique existe, j’adore prendre des photos de plats ! Est-ce parce que j’aime les belles couleurs ? Ou parce que les délices sont éphémères ?
En tout cas, l’une des entrées concoctées par ma soeur n’a pas échappé à l’objectif ! Mousse d’avocat, crevettes et pamplemousse : je dis miam !
Alors, suis-je parvenue à vous mettre l’eau à la bouche ?
Une prochaine fois, il faudra que je vous parle de certaines de ses délicieuses verrines, dont l’une est à base d’avocat et de mangue…
Bonne journée !
Mes autres billets gourmands :
Brunch maison : hamburger fromage aux fines herbes, tomates cerises, au saumon fumé et à la salade
Une bonne recette de cookies aux pépites de chocolat (et aux smarties)
Je ne résiste pas à la tentation de vous montrer quelques photos de mon régal du jour… Échaudées par deux restaus franchement pas top à quelques jours d’intervalle, ma cousine Élodie et moi-même avons renoué avec le bonheur des papilles à l’occasion d’un brunch chez elle en bonne compagnie 🙂
Pour l’occasion, j’ai découvert avec délectation (rien que ça) un très bon hamburger fromage aux fines herbes / tomates cerises / saumon fumé / salade / concombres-pour-ceux-qui-aiment-ça… Un régal ! Bravo Élodie !Continue reading
Certaines recettes sont simples mais difficiles à trouver. Il m’arrive de faire des cookies mais je suis rarement emballée par la recette. Cet été, j’ai enfin mis la main sur la recette que je cherchais depuis si longtemps ! Du coup, j’ai apporté des cookies à pas mal de famille lorsque j’étais invitée pendant ces vacances.Continue reading
