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Autour de Paris

Goûts d’Yvelines : un moment d’exception au Trianon Palace à Versailles

In Autour de Paris, Restaurants, Restaus à Paris

Je connaissais la réputation du Trianon Palace à Versailles pour son spa Guerlain et ai eu l’occasion de passer les portes de ce superbe établissement à l’occasion d’une avant-première de Goûts d’Yvelines, un événement dédié à la gastronomie dont la 3e édition se tiendra les week-ends du 14 au 22 novembre 2015 dans les Yvelines. Mon étape gourmande en compagnie d’autres blogueurs s’est déroulée en deux temps : un déjeuner au restaurant « La Véranda » puis deux heures en cuisine avec le chef doublement étoilé Simone Zanoni, parrain de Goûts d’Yvelines 2015. J’ai passé au Trianon Palace des heures purement délicieuses.
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Goûts d’Yvelines : découverte de la ferme de Viltain, à 17 kms de Paris

In Autour de Paris, Tourisme à Paris

« Goûts d’Yvelines », l’événement gastronomique des Yvelines, est organisé pour la troisième fois, les week-ends du 14 au 22 novembre 2015. Ce rendez-vous est l’occasion pour tous ceux qui le souhaitent d’aller à la rencontre de producteurs, artisans, chefs, apprentis ou d’autres amateurs de cuisine et de découvrir des expositions, d’assister à des rencontres, débats, cours de cuisine, dîners et dégustations.

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Les fleurs d'Auvers-sur-Oise, la ville dans laquelle Van Gogh a vécu ses derniers jours

Sur les pas de Van Gogh à Auvers-sur-Oise

In Autour de Paris, Tourisme à Paris

Si je vous dis Auvers-sur-Oise, peut-être penserez-vous Van Gogh ? C’est dans cette commune, à l’auberge Ravoux, que l’artiste a mis fin à ses jours en 1890 mais c’est aussi là-bas que les curieux peuvent partir sur ses pas, 125 ans plus tard. Si vous sortez une carte, vous verrez que les lieux se situent au Nord de Paris, sur une ligne imaginaire qui relierait Cergy à Chantilly. Comme les Parisiens le font depuis près de 170 ans, j’ai pris le train et y suis arrivée en moins d’une heure. Auvers-sur-Oise est un vrai village de peintres avec ce qu’il faut de campagne (véridique, nous avons marché à travers champs, mes chaussures peuvent vous le garantir !) et d’authenticité.

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Goûts d’Yvelines (2/2) : mon déjeuner au Relais & Châteaux Cazaudehore La Forestière

In Autour de Paris, Tourisme à Paris

Quand je lis « Relais & Châteaux », je pense campagne, restaurant gastronomique et ambiance feutrée. Je garde un excellent souvenir de la première table à laquelle je m’étais assise en famille, il y a loooongtemps. C’était à celle de Marc Meneau, au restaurant L’Espérance à Vézelay, en Bourgogne. Un serveur était toujours à portée de table, prêt à changer notre serviette si nous nous excusions un instant. Du raviolo de l’apéritif au soufflé au caramel en passant par le gâteau au chocolat que j’avais donné à mon père (trop calée dans un restaurant de cette qualité, je ne l’aurais pas imaginé), j’ai gardé des souvenirs très précis de ce repas. Quelques temps plus tard, nous étions allés au restaurant de Jean-Michel Lorain à la La Côte Saint-Jacques, à Joigny, toujours en Bourgogne.

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Goûts d’Yvelines (1/2) : escale gourmande à Versailles

In Autour de Paris, Tourisme à Paris

J’ai été invitée à une avant-première gourmande de la 2e édition de Goûts d’Yvelines « C’est bon pour la cuisine », qui se déroule du 8 au 16 novembre 2014. Cet événement rassemble le public autour des professionnels des métiers de bouche et des producteurs locaux. Des animations gratuites sont organisées dans le département : rencontres avec des chefs, démonstrations, ateliers, visites, échanges avec des producteurs, marchés, etc. Les Yvelines ont quand même un territoire agricole de 89 000 hectares !
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Le château de Vaux le Vicomte, de jour et de nuit, aux chandelles

In Autour de Paris, France

Nous avons profité d’un beau samedi du mois d’août pour redécouvrir le château de Vaux le Vicomte. Pour rendre cette visite inoubliable, nous y sommes allés pour une visite aux chandelles. À la belle saison, 2000 chandelles parent le château et le jardin à la française dès le coucher du soleil avant de clore la journée par un feu d’artifices.

Pour profiter pleinement et tranquillement du domaine, nous sommes arrivés vers 17h pour :

  • voir une première fois le château de jour
  • parcourir le parc, contourner le grand canal et atteindre la statue d’Hercule, près des artificiers au travail
  • pique-niquer avec une très belle vue sur le domaine
  • regarder le soleil se coucher sur le château, appareil photo en main
  • visiter le château de nuit
  • traverser le jardin à la lueur des bougies et nous installer près de la cascade, dans le noir
  • regarder le feu d’artifices

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Redécouvrir le château de Versailles

In Autour de Paris, Tourisme à Paris

Nous avons profité d’une radieuse journée pour retourner au château de Versailles. C’est de cette partie du célèbre domaine du roi Soleil dont je vais vous parler aujourd’hui.

J’ai laissé passer quelques années avant de retourner le visiter, pour retrouver un regard plus neuf. Petite, adolescente, étudiante, j’y suis allée quelques fois. Je me disais : « il n’y a rien de plus beau que Versailles ».

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Un brunch en terrasse au restaurant Le « H »

In Autour de Paris, Brunchs

Le récent hôtel Renaissance Paris Hippodrome de Saint-Cloud a lancé son brunch sur le thème « hipp & green » fin août. Nous avons été invités à le tester par un très beau dimanche de septembre.

En cuisine, le chef est David Crenn, membre des Toques Blanches. Au restaurant de l’hôtel, Le « H », il propose « une cuisine de terroir traditionnelle et gourmande, avec une mise en avant des produits de saison ».
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