J’ai été conviée à passer un week-end à Montbéliard pour profiter des Lumières de Noël, événement festif et féérique dont l’édition 2023 était organisée du 25 novembre au 24 décembre. Chaque année, la ville se pare de nombreuses illuminations et laisse également place à un marché de Noël rassemblant 170 artisans. La Provence était l’invitée d’honneur de sa 36e édition.
Au programme de ce week-end qui nous a plongés dans l’ambiance de Noël (nous avons même eu de la neige !) : découverte des Lumières de Noël et de leur marché, fondue, rencontre avec des producteurs, ateliers fanzine au 19 CRAC et chocolat à la Maison Debrie, soirée tartines et jeux de société chez Marcus, patinoire et nuit à l’hôtel La Balance. Les Lumières de Noël sont vraiment un rendez-vous incontournable du mois de décembre. J’ai été épatée par les décorations et illuminations omniprésentes à travers la ville.
Je vous propose un retour sur ce beau week-end et les bonnes adresses découvertes, que vous pouvez tester toute l’année !
Partir en escapade à Montbéliard
Montbéliard, sous-préfecture du département du Doubs, en Bourgogne-Franche-Comté, est à 430 km de Paris, 320 km de Lyon, 180 km de Strasbourg et 220 km de Genève. La gare Belfort-Montbéliard TGV se rejoint au plus rapide en 2h15 (2h30 à 35 pour mes trajets) depuis la gare de Lyon (de Paris !). On peut ensuite prendre une navette pour rejoindre la ville.
C’est la 2e fois que j’allais à Montbéliard. La 1re datait d’il y a environ 18 ans : j’y étais allée entre amis un été. Je me souvenais en particulier d’un labyrinthe.
Montbéliard a une histoire de plus de 1000 ans. La « Cité des princes » a été la résidence des comtes de Montbéliard – ducs de Wurtemberg de 1397 à 1793. Le territoire a été une principauté et son histoire parle notamment de protestantisme et de Saint Empire romain germanique. Le château des ducs de Wurtemberg est désormais un musée, actuellement en travaux donc fermé temporairement, fait partie des sites à visiter. Les tours Henriette, Frédéric et Nord et la résidence princière surplombent les passants.
Le marché et les lumières de Noël du Pays de Montbéliard
Montbéliard a obtenu en 2023 encore la 5e place au concours européen du meilleur marché de Noël. Sur place, les décorations, travaillées, sont à chaque coin de rue. Émotion garantie !
Vous ne repartirez pas sans connaître la Tante Airie, qui n’est autre que la bonne fée du Pays de Montbéliard !
Rencontres et dégustations sur le marché de Noël de Montbéliard
Nous sommes allés à la rencontre de quelques artisans et producteurs locaux, tels que :
- Éric Mange, apiculteur producteur des miels de Franche-Comté. Il produit entre 50 et 80 tonnes de miel par an avec ses 1250 ruches.
- Fabrice Piguet, qui ne cesse de revisiter la cancoillotte IGP
- Ragot et ses délicieux « oursons d’Emma«
- la Maison de Jacote, qui produit, pour les amateurs, les derniers escargots de Bourgogne traditionnels et des recettes franc-comtoises mises en « bocaux de Jacote » par sa conserverie artisanale
- Barbier, producteur de saucisses de Montbéliard
- la fromagerie Lehmann, qui produit notamment du morbier
Pour ma part, sur le marché, j’ai acheté du miel et des confiseries au miel à offrir à mes parents, du Comté à partager ou encore un adorable petit renard à fixer à une trousse ou un manteau de mon fils quand il sera un peu plus grand.
J’ai aussi bu pour la 1re fois un jus de pomme chaud aux épices : c’était très bon !
Une fondue comme déjeuner gourmand sur le marché de Noël de Montbéliard
La fondue est vraiment une spécialité hivernale que j’aime beaucoup. En déguster une à Montbéliard sur le marché de Noël était donc très sympa. Cette animation est proposée par Juju. Du pain et du fromage : rien de plus simple. En bonus, des planches de charcuterie étaient proposées. Ce n’était pas une fondue franc-comtoise car les températures ne permettaient pas de travailler tous les fromages mais le résultat était savoureux et c’est bien là l’essentiel. Vivement la prochaine !
La patinoire des Lumières de Noël
Les Lumières de Noël ont leur patinoire. Accessible tous les jours du 25 novembre 2023 au 6 janvier 2024, elle a permis à tous de tenter quelques glissades ou d’exercer ses talents. Pour moi, cela a vraiment été la grande découverte car je n’avais jamais eu l’occasion de monter sur des patins à glace. Il me faudrait sans doute un peu de théorie avant de retenter de pratiquer ! Je dois avouer avoir essentiellement longé les barrières pour cette session « grande débutante » mais c’était un moment sympa à partager en bonne compagnie !
Tarifs de la patinoire des Lumières de Noël 2023 :
- 5€ la séance à partir de 4 ans
- Tarif réduit pour les groupes : 4€
- Carnet de 10 entrées : 40 €
- Location matériel (chaises, etc.) : 3€
Le train du père Noël
L’association L’Autorail X2800 du Haut-Doubs organise des événements au fil de l’année. À la période de Noël, elle propose de voyager en authentique autorail des années 60. Le train est au départ de Besançon. Pour notre part, séjournant à Montbéliard, nous avons guetté son arrivée pour voir le père Noël et ses lutins en gare. Nous avons pu avoir notre photo pour immortaliser ce souvenir amusant. Emprunter le train du père Noël est assurément une activité insolite, à partager (ou non !) avec des enfants.
Les bonnes adresses gourmandes de notre week-end à Montbéliard
Un dîner chez Marcus autour de tartines et de jeux de société
Dîner Chez Marcus était le programme idéal après une belle journée hivernale. L’adresse est spécialisée dans les tartines et les jeux de société. Soirée chaleureuse assurée ! Les étagères regorgent de jeux de tous styles pour plaire à tous les publics.
En décembre et pour la période des fêtes, Chez Marcus a proposé son « menu de Lumière », parmi lequel figuraient des boîtes chaudes.
En apéritif, j’ai commandé le cocktail sans alcool AFBKC ananas, fruit de la passion, banane, kiwi et citron (6,90€), une recette qui m’a bien plu.
En plat, j’ai choisi la croûte aux champignons, morilles et Comté (19,90€) servie avec du riz de Camargue et de la salade. Cette dernière était bonne et bien assaisonnée. Amatrice de champignons et de fromage, je n’ai pu qu’apprécier mon plat ultra gourmand !
En dessert, j’ai opté pour la tarte poire chocolat (4,90€), que j’ai accompagnée d’une infusion.
J’ai des jeux de société mais peu l’occasion d’y jouer ces dernières années et encore moins d’en découvrir. Je n’avais donc encore jamais joué à CodeNames (lien Amazon affilié), le jeu d’ambiance et d’association d’idées que notre tablée a retenu. C’était très sympa, que ce soit d’être du côté de ceux qui devinent ou de celui de ceux qui font deviner. Nous avons vraiment passé un bon moment et la configuration de la large table se prêtait parfaitement à cette activité.
Une adresse originale à tester pour bien manger tout en s’amusant !
Chez Marcus Montbéliard
20 rue des Halles
25 200 Montbéliard
Tél. : 09 52 29 27 33
La page Facebook du restaurant
Un déjeuner au restaurant Les Bains Douches
La façade du restaurant le laisse entrevoir : nous avons déjeuné dans des lieux où se tenaient auparavant des bains douches. L’entrée se fait face à la cuisine ouverte avant d’aller prendre place en salle. L’établissement est élégant et sa cuisine raffinée. La carte est renouvelée à chaque saison et réalisée à base de produits frais et de saison. Une attention est portée au choix des producteurs.
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- Un jus de fruit (3,80 €) pour mon apéritif
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- Un velouté pour mise en bouche
Une exemple d’entrée : velouté de potimarron, pleurotes fumés et foie gras poêlé
En entrée, j’ai commandé un classique, qui a tenu ses promesses : la terrine de foie gras maison (19,50€).
Puis, après avoir hésité avec le thon à la plancha, wok de légumes, j’ai finalement choisi de déguster un risotto aux morilles et vieux Comté (28€), qui m’a semblé être une bonne option pour une journée hivernale. Ce plat ne contenait que des ingrédients que j’affectionne : je me suis régalée.
La carte de desserts est belle : tartelette chocolat orange, minestrone de fruits exotiques, etc. Mais nous étions attendus dans une autre bonne adresse dédiée au chocolat, mieux valait donc garder un tout petit peu de place !
Restaurant les Bains Douches
4 rue Charles Contejean
25200 Montbéliard
Tél. : 03 81 98 45 71
Le site du restaurant
Un après-midi à la Maison Debrie, chez un pâtissier-chocolatier
Friande de chocolat, j’ai été ravie de passer du temps à la Maison Debrie, maison familiale et artisanale depuis 1976, qui n’est autre qu’un pâtissier-chocolatier. Notre visite s’est déroulée principalement en deux temps : un retour sur l’histoire du chocolat avant de faire un atelier de sapins mendiants de Noël. Nous avons été extrêmement bien accueillis par Jean-Christophe Debrie et sa compagne Emanuela, qui travaillent ensemble de façon complémentaire dans la belle maison fondée par Jean-Pierre Debrie.
Si j’ai déjà eu l’occasion d’apprendre quelques bases sur la fabrication du chocolat, je suis évidemment encore loin d’être une experte sur le sujet du cacao. J’ai été ravie d’en apprendre plus et d’entendre des anecdotes. J’ai retenu par exemple que les cabosses poussaient sur les troncs, autour de l’Équateur et qu’il y avait deux récoltes maximum dans l’année. J’ai appris que nous devions beaucoup à nos amis les perroquets, qui ont amplement contribué à diffuser le cacao au fil de leurs trajets !
La Maison Debrie travaille surtout à partir de cacao d’origines Amérique du Sud ou Asie. C’est un choix éthique guidé par le fait qu’il y a trop d’exploitation en Afrique (y compris le travail des enfants).
Nous avons ensuite « décoré » un sapin en chocolat de fruits secs et autres gourmandises. Cet atelier était très convivial. Pour les plus curieux, sachez qu’il y a un rapport entre ce que l’on insère dans la préparation des mendiants et les ordres religieux : les raisins secs représentent les Franciscains par exemple.
La Maison Debrie organise quelques ateliers en petits comités de façon occasionnelle. Les créneaux sont très vite remplis.
Avant de repartir, nous nous sommes installés dans la partie salon de thé de la maison Debrie le temps de déguster un thé et du carrot cake.
La Maison Debrie ne manque pas d’atouts pour nous faire passer les portes de sa boutique. Savoir-faire et accueil chaleureux au rendez-vous ! J’ai acheté et rapporté quelques douceurs à offrir à mes proches.
Maison Debrie
20 rue de Velotte
25 200 Montbéliard
Tél. : 03 81 94 52 90
Le site de la Maison
Un atelier autour de l’exposition Fais-Le Toi-Même Si T’es Pas Content au 19 Crac
Du 22 septembre 2023 au 14 janvier 2024 s’est tenue l’exposition « Fais-Le Toi-Même Si T’es Pas Content » au 19 Crac (centre régional d’art contemporain). Le commissaire de l’exposition était l’artiste Stéphane Prigent. À ses côtés, nous avons participé à un atelier do it, une initiation à l’art de l’imprimé maison autour du concept de fanzine. C’était vraiment agréable de se poser, de faire des collages, d’échanger entre nous puis de s’enthousiasmer pour le résultat imprimé.
Une nuit à l’hôtel La Balance*** de Montbéliard
À Montbéliard, c’est à l’hôtel trois étoiles La Balance que j’ai logé le temps d’une nuit. Il est installé dans l’une des plus anciennes maisons montbéliardaises, qui daterait de 1559, et est mentionné comme hôtel depuis 1744 au moins. Le Général De Lattre de Tassigny ou encore Tchaïkovksi y ont séjourné autrefois.
Chaque chambre est différente et a sa décoration propre. Si un bon lainage était le bienvenu dans la mienne (rappelons qu’il neigeait dehors !), j’y ai bien dormi.
La jolie vue hivernale que j’ai eue en me levant le matin…
Le petit-déjeuner est assurément un point fort de l’hôtel. La salle dédiée à ce premier repas de la journée est vaste et nous convie à un petit voyage dans notre imaginaire.
Le buffet est bien garni :
- côté boissons : moi qui fais partie des amateurs de thé, j’ai été ravie de voir du thé en vrac et un vrai choix ♥ Sont aussi proposés : café, laits de vache et de soja, chocolat chaud, cappuccino, café viennois, jus de fruits, eau, etc.
- côté food : viennoiseries, pains, beurres doux et salé, fromages, charcuterie, saucisse de Montbéliard, œufs brouillés, pâtes à tartiner, miel, confitures, fruits frais, muesli et céréales, yaourts, fromage blanc, fruits secs, etc. Des produits sans gluten sont disponibles sur demande.
Un petit-déjeuner réussi et de qualité !
Hôtel La Balance
40 rue de Belfort
25200 Montbéliard
Tél. : 03 81 96 77 41
Le site de l’hôtel
J’ai été ravie de ce week-end à la découverte du marché de Noël et de bonnes adresses de Montbéliard. Je ne peux que vous conseiller d’aller y vivre votre propre expérience. Une bonne raison d’attendre la fin d’année !
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Blogtrip en collaboration commerciale non rémunérée avec Pays de Montbéliard tourisme et ses partenaires aux côtés de Gaëlle & Nicolas de Mademoiselle Bon Plan, Manuela de Poulette blog et Sandra de MummyFast. Merci beaucoup de cette invitation, notamment à Émilie et Adrien !
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Appelez-moi Lili. J'ai 41 ans, vis avec Monsieur, Poussin, notre fils de 2 ans, et, au rythme d'une garde alternée, avec son ado Junior, 17 ans. Originaire de Troyes et après avoir commencé mes études à Nancy, je suis arrivée en Ile-de-France en 2003 et vis désormais à Montrouge. J'aime voyager, bruncher, lire ou voir une comédie romantique... aller au théâtre ou pratiquer la zumba et le body balance font également partie de mes centres d'intérêt mais ne se combinent en ce moment pas à mon emploi du temps de maman d'un tout petit.
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