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Monsieur et moi sommes allés découvrir une nouvelle bonne adresse parisienne : La Grivoiserie, située entre Montparnasse et le jardin du Luxembourg. Dimitri et Thibaut y servent une cuisine soignée, colorée et de saison. Un excellent moment gourmet !Continue reading
Jean-Edern Hurstel a créé Edern, un restaurant à son image, qu’il a ouvert en 2018. Le chef, passé par Top chef et qui a officié dans des établissements renommés – l’Arpège, le Peninsula, le Shangri-La d’Abu Dhabi, etc. – et aux côtés de grands chefs comme Gordon Ramsay ou encore d’Alain Ducasse, y conjugue gastronomie et esprit festif.
L’établissement est idéalement situé à Paris, près des Champs-Elysées et de l’Arc de Triomphe. Les lieux sont très élégants et accueillent des œuvres d’art contemporain. On peut y prendre un cocktail au bar comme s’installer confortablement autour d’une table pour profiter de la carte soignée, qui change quatre fois par an.Continue reading
La brasserie Rosie a ouvert ses portes en janvier à proximité de Bastille, rue du Faubourg Saint-Antoine. Derrière cette nouvelle adresse qui s’est déjà fait un nom se cachent Juliette et Kevin, tous deux passés par Big Mamma en tant que directrice des achats et responsable de l’offre culinaire.
À la brasserie Rosie, tout est cuisiné sur place, jusqu’à la charcuterie. Toutes les viandes sont d’origine française. L’équipe travaille en direct avec plus de 130 producteurs français. À la qualité recherchée s’ajoute une créativité certaine.
Tout est fait pour que l’on passe un bon moment : la musique invite à la tranquillité et l’équipe est jeune, dynamique et souriante.
Nous sommes allés déjeuner à la brasserie Rosie un samedi. Les tables se sont remplies très vite et le restaurant n’était pas loin d’être plein quand nous sommes partis. Une bonne adresse, vous l’aurez compris !Continue reading
Monsieur et moi sommes allés déjeuner au Pub Saint-Germain, situé à Paris dans le quartier éponyme. Les lieux ont rouverts en décembre 2019 après des travaux dont le résultat est épatant et leur rend leur âme de pub. En effet, en passant la porte et en parcourant les différents niveaux et vastes salles, nous avons été charmés par la décoration soignée et l’esprit du Pub Saint-Germain.
Au menu : une cuisine généreuse et de qualité avec des salades et bowls, des plats typiques des pubs (fish and chips, viandes, etc.), burgers, tourtes et pizzas. La carte comprend des options véganes, végétariennes et sans gluten. Et le service est sympathique.
Nous avons passé un moment des plus agréables à tous points de vue. Nous imaginons que l’ambiance change sans doute du tout au tout selon le moment de la journée ou de la soirée. Le midi, nous avons eu toute la place nécessaire pour nous installer sans risquer d’avoir un sac posé au sol. Nous nous sommes sentis un peu « chez nous » le temps du repas. J’ai beaucoup apprécié le fond musical : les Beatles, etc. Un chouette moment !Continue reading
Après White Sands et Albuquerque, nous avons continué notre road trip dans le Sud-Ouest américain par deux autres étapes incontournables au Nouveau-Mexique : Santa Fe et Taos. Je vous emmène également à Los Cerillos, sur la Turquoise trail, et à Chimayo. Bienvenue au pays des constructions en adobe !Continue reading
Albuquerque est la plus grande ville du Nouveau-Mexique : nous nous en sommes vite aperçus ! À l’étranger, elle est notamment connue pour son grand festival de montgolfières mais aussi pour la série Breaking Bad, qui s’y déroule (mais que je n’ai pas vue). Albuquerque est traversée par la route 66.
Nous y avons passé moins de 24 heures donc avons eu le temps de découvrir quelques adresses, la vieille ville ou des fresques de street art mais guère plus. La ville compte pourtant pas mal de musées. Ceux-ci sont consacrés à des thèmes variés : serpents à sonnette (jamais de la vie !), art et histoire, histoire naturelle et sciences, culture indienne, culture hispanique, montgolfières, etc.Continue reading
Monsieur et moi avons eu le plaisir de déjeuner chez Odette, l’auberge urbaine de la Maison Rostang. Ce très beau restaurant est installé au sein de l’hôtel Maison Albar Hotels Le Pont-Neuf, à proximité des Halles.
Le chef Rémi Hénaux œuvre en cuisine et concocte de superbes assiettes au contenu aussi savoureux qu’il en a l’air. Au menu, qui fait la part belle au végétal : des produits locaux et de saison en provenance de petits producteurs. Une très belle adresse !Continue reading
Monsieur et moi sommes allés découvrir L’Enoteca, une bonne adresse italienne située dans le Marais à Paris. Si vous discutez avec des gourmets, peut-être connaîtront-ils déjà ce restaurant plein de charme et qui se distingue notamment de par sa très riche carte des vins. Les lieux ont été rénovés tout récemment et c’est une réussite. L’atmosphère est intimiste et le rendu très douillet. Nous y avons passé un moment particulièrement agréable !Continue reading
Me revoici avec un nouveau billet sur trois adresses gourmandes à Paris découvertes un peu par hasard. Au menu : Simple, une jolie adresse dans laquelle prendre un goûter rue du Cherche-Midi, EXKi avenue de France et Cantine Max, un bistrot de quartier situé porte de Versailles. Retour sur mes expériences!Continue reading
Les restaurant italiens Vapiano sont installés un peu partout dans le monde et, si vous me lisez régulièrement, vous savez que nous commençons à y avoir nos habitudes ! Vapiano propose des pâtes, pizzas, risottos, salades, etc. réalisés à partir de produits frais. L’enseigne marque les temps forts de l’année avec des suggestions du moment. Ainsi, jusqu’au 13 janvier 2020, les recettes de fêtes sont à l’honneur. Pour les découvrir, Monsieur et moi sommes allés au restaurant des Batignolles (Paris XVIIe), qui a la spécificité de proposer un service à table mais toujours avec une cuisine ouverte. 0,50€ sont reversés à Perce-neige par recette de fêtes commandée. Et le menu propose de quoi se régaler !Continue reading
