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Il n’y a pas à dire : déguster un bon repas fait partie des plaisirs de la vie. Quand le week-end approche, nous retroussons les manches et faisons des tests en cuisine. Je parle au pluriel car c’est Monsieur qui est le plus audacieux pour préparer à manger. On pourrait dire qu’il est le chef et que je suis quelque part entre le commis (sauf pour les cookies et les tartes salées !) et le photographe reporter (ah ah). A vos fourneaux !
Bonjour les gourmets ! Je reviens déjà avec une nouvelle revue gourmande. Au menu aujourd’hui : des olives avec l’apéro du marché Tramier, les gourdes de fruits et légumes Pokibio de Danival, les salades green signées Pierre Martinet et des tablettes de chocolat bio et équitable Alter Eco. A table !Continue reading
Coucou les gourmets ! Aujourd’hui, j’ai envie de vous faire part de quelques-unes de mes récentes (re)découvertes gourmandes. Jusqu’à dimanche, tentez de gagner une très belle cabosse de délicieux chocolat Alter Eco. Je vous parle également reblochon, bar à salades avec Picadeli et d’un nouveau livre consacré à la pâtisserie. Bon appétit !Continue reading
Tic tac : Pâques arrive doucement mais sûrement puisque cette fête est fixée cette année au 21 avril. Si l’on fête la Résurrection du Christ, c’est surtout pour nombre d’entre nous l’occasion de chasser les œufs de Pâques et de se régaler avec de bons chocolats. Les chocolatiers misent autant sur des classiques qu’ils innovent. J’ai reçu des créations signées Révillon et De Neuville : c’est l’occasion pour moi de vous les présenter !Continue reading
Connaissez-vous les nouveaux Robinson ? J’ai découvert il y a peu cette coopérative de 20 magasins bio à Paris et en région parisienne qui fêtera ses 26 ans en juin. Les nouveaux Robinson ont, dans chaque rayon, identifié quelques produits courants sur lesquels ils réduisent leur marge afin de rendre le bio accessible au plus grand nombre possible de gens.
Monsieur et moi sommes ainsi allés faire nos courses, à hauteur de 50€, dans le magasin situé rue du cherche-Midi (Paris VIe). Nous avons choisi ensemble des ingrédients pour faire quelques repas.
En cuisine, Monsieur a beaucoup tenu le rôle du chef et moi celui du commis ! Les mélanges et cuissons étaient sa partie et la découpe et les missions annexes étaient la mienne. Je vous montre ?Continue reading
En décembre dernier, j’ai été conviée à un événement culinaire pour (re)découvrir des nouveautés et valeurs sûres des marques Panzani, Priméal, Bio planète, le Pain des fleurs et des produits irlandais. Je suis également repartie avec quelques produits à tester. Voici mes impressions !Continue reading
Je me suis rendue mardi au salon international de l’agriculture, qui se tient tous les ans fin février-début mars porte de Versailles à Paris. Arrivée au Parc des expos en semaine peu après 16h30, j’ai bénéficié d’excellentes conditions pour me promener dans quelques-uns des nombreux halls. Comprenez par là que l’on pouvait bien circuler dans les allées et sur les stands ! Si l’on associe facilement ce salon aux vaches, ce sont en réalité les animaux, les filières végétales, les régions de France métropolitaine et d’Outre-mer qui sont mis à l’honneur. J’ai d’ailleurs été invitée par la Bourgogne-Franche-Comté à une soirée autour de la gastronomie et de la promotion de ses produits régionaux. Je vous raconte tout ça !Continue reading
Un midi, je me suis échappée du travail le temps d’une pause déj’ à L’atelier des Chefs. Les différents ateliers parisiens proposent en effet une formule à 17€ le midi qui comprend la réalisation d’une recette suivie de sa dégustation. Le tout se fait en petit groupe sous la houlette d’un chef qui, en 30 minutes, nous apprend des techniques de taillage, de cuisson, d’organisation, etc. qui concernent le plat en cours mais aussi la cuisine en général. Tagliatelles au saumon fumé et œufs de saumon d’Alaska à la crème d’estragon, burger Périgord, pavé de lieu jaune en croûte de noisettes, grosses carottes au gingembre et citron confit, etc. : quelques clics sur le site permettent de trouver le met qui nous conviendra !Continue reading
Alors que notre semaine de congés s’est terminée, j’ai eu envie de prolonger un peu le charme de la période de Noël, familiale et (trop) gourmande, en vous présentant ce qui nous a régalés pendant les fêtes. Nous avons été régulièrement 10 ou 15 autour de la table. De l’apéritif au dessert, peut-être y trouverez-vous de l’inspiration pour vos propres repas ou retrouverez-vous des mets que vous connaissez !Continue reading
A l’approche de Noël, les papillotes Révillon s’invitent entre les mains des gourmands. Voilà déjà 120 ans que la tradition, qui vient du Rhône-Alpes, se perpétue et que l’on déguste des chocolats en lisant des citations (vraiment intéressantes !). La papillote telle qu’on la connaît viendrait du fait que l’apprenti de Papillot, très amoureux, offrait des chocolats entourés de mots doux à l’élue de son cœur, à la fin du XVIIIe siècle. Aujourd’hui, les recettes sont diverses et adaptées à tous les goûts : noir, lait, blanc, à la ganache, au praliné, à la guimauve, etc. Révillon mise sur la qualité : c’est d’ailleurs l’un des derniers à faire son praliné maison. J’ai été récemment conviée par la marque à une soirée, entre ateliers et dégustations, avec, comme message : « C’est enfin bientôt Noël » !Continue reading
La marque de surgelés Thiriet, qui compte de nombreux magasins mais propose également ses produits en livraison, a dévoilé sa collection de Noël 2018 ! Un mois avant les fêtes, bouchées apéritives, mets festifs et bûches joyeuses et gourmandes investiront les rayons de l’enseigne. J’ai pu goûter des produits lors d’une soirée dédiée et vous fais part de mes impressions et découvertes. Faites de la place au congélateur !Continue reading
