Un Italien à Paris : East mamma et sa recette du succès
East Mamma est peut-être L’Adresse dont on a le plus entendu parler cette année à Paris. Sur les réseaux sociaux, on ne voit et on ne lit que du bien de ce restaurant italien. Nous n’avions pas cédé à la déferlante Ober et East Mamma notamment parce que nous habitons à une petite heure de trajet de ce coin de Paris. En passant devant par hasard alors que nous pensions pique-niquer à l’hôtel Exquis avec une pâtisserie sortie de chez Cyril Lignac, nous avons succombé à la tentation East Mamma. Ces deux bonnes adresses ont pour réputation d’être vite remplies et il restait justement quelques places en ce vendredi soir d’octobre, peu après 19h.
En passant la porte, les odeurs donnent envie de commander toute la carte ! Le restaurant est animé, la cuisine est ouverte, la musique est assez forte et agréable. L’ambiance augure d’une bonne soirée ! Nous avons dîné devant la cuisine ouverte où s’affairaient entre cinq et huit cuisiniers ou pizzaïolos.
