En cuisine

Progressivement, les producteurs, consommateurs et enseignes de distribution motivés font des pas vers une meilleure alimentation. C’est dans ce cadre que j’ai été conviée par Carrefour à une soirée « The good food challenge ». La célèbre enseigne (dont ma mère est peut-être la meilleure cliente ah ah) a créé « Act for food, un programme mondial d’actions concrètes pour mieux manger chaque jour ». Un consommateur averti pourrait bien en valoir deux.Continue reading

Il n’y a pas plus de quelques heures, on nous disait encore, à Monsieur et à moi : « vous qui êtes amateurs de fromage… ». Le fromage, c’est un peu comme le chocolat : on adore ça (au petit-déjeuner, impossible de manger sucré, j’ai toujours commencé mes journées avec des produits laitiers) ! J’ai donc accepté avec grand plaisir de recevoir de quoi déguster de l’Ossau-Iraty et de nouveaux produits dérivés. Si, spontanément, je me tourne plus facilement vers des fromages à base de lait de vache, celui-ci, à base de lait de brebis, n’avait vraiment rien à leur envier. Nous nous sommes régalés !Continue reading

Bonduelle s’inscrit dans la tendance et accompagne les Français dans l’évolution de leurs habitudes alimentaires. Je ne vous surprends pas en vous disant que nous sommes de plus en plus nombreux à réduire, même sans le vouloir ou sans y penser, notre consommation de viande. Moi qui, en viande, n’aime que le bœuf et le porc, j’ai conscience qu’il ne faut pas manger de viande rouge plus de deux fois par semaine et que les viandes les plus indiquées sont celles que je ne consomme pas. D’autres sont végétariens voire véganes. Il est donc bon de compenser le tout par un apport de protéines végétales. Nous avons sans doute encore beaucoup à apprendre !

Si je vous parle de tout cela, c’est parce que Bonduelle m’a invitée à découvrir la gamme végétarienne VeggissiMmm ! Elle comprend des saladiers, des légumineuses, des salades et crudités bio, etc. Les produits de la marque affichent fièrement un bon nutriscore. Ils veulent nous inciter à manger sainement à travers des recettes à déguster facilement au quotidien.Continue reading