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Si je ne suis pas un cordon bleu, j’apprécie passer du temps en cuisine en couple ou en famille pour découvrir de nouveaux produits, innovants ou dépaysants, et essayer des recettes qui changent de l’ordinaire. Si vous aimez le chocolat, le thé, les bons produits et avoir quelques idées gourmandes pour les fêtes, vous êtes à la bonne adresse !
Si les cidres de France ne m’avaient pas rappelé que la Chandeleur approchait, j’aurais failli oublier. Et oui, c’est aujourd’hui que nous pouvons sortir farine, lait et œufs pour faire et déguster des crêpes ! Et pour 51 % des Français – c’est un sondage « Les Français et la Chandeleur » d’Opinion Way qui le dit – c’est le cidre qui est la boisson qui se marie le mieux avec les crêpes.Continue reading
Mes premières expériences de cours de cuisine chez Cook & Go m’ont beaucoup plu. Après une formule petit plaisir et un menu russe, c’est un cours « Cheesecake party » que mon amoureux et moi avons suivi pendant 1h30 moyennant 39 € par personne.Continue reading
Voilà un petit moment que je ne vous ai pas proposé une revue « En cuisine ». Je vous propose de rattraper le temps perdu en vous parlant de mes récents tests et découvertes, que les produits m’aient été offerts ou non.Continue reading
Noël approche désormais à grands pas. Et si c’était l’occasion pour vous de redécouvrir les papillotes Révillon, que ce soit pour décorer vos tables jusqu’à l’heure de les déguster ou pour les offrir.
Quand on pense papillotes, on pense parfois à un chocolat moyen destiné à amuser les (petits et les grands) enfants. Mais tout comme il existe de mauvais et de très bons chocolats dans les calendriers de l’Avent, il existe aussi de très bonnes papillotes !Continue reading
L’un des meilleurs côtés de ce blog, ce sont les belles découvertes que je peux faire ou les bons moments que je peux vivre. Je choisis soigneusement les événements auxquels je participe et je rentre souvent contente et détendue mais aussi parfois surprise et bousculée. C’est ce qui s’est passé avec une dégustation « cheese and coffee », qui s’est déroulée chez Verlet, une maison de torréfaction et institution parisienne qui existe depuis 1880.
En grande amatrice de fromage, j’ai répondu présente à la dégustation de roquefort Société. Mais dans « cheese and coffee », il y a aussi café. J’ai comme été prise d’un doute avant de me rendre chez Verlet. En effet, je trouve que le café sent bon – l’odeur de café qui peut flotter chez certains à l’heure du petit-déjeuner suffit à ouvrir l’appétit – mais je n’arrive pas à en boire une tasse. Trop fort, trop amer, trop tout.Continue reading
J’ai participé cet été à une soirée Old el paso pour découvrir les panadillas, une expérience mexicaine qui m’a vraiment beaucoup plu. Le principe du chausson de blé, ou de la « barquette », que l’on remplit de nombreuses bonnes choses est particulièrement séduisant. Il s’agit d’une alternative aux burritos et aux fajitas.
Le chef Jean-Baptiste Thiveaud proposait les tacos avec panadilla cuite au four. Moi qui aime le bœuf, les tomates, le fromage et l’avocat, inutile de dire que j’ai été séduite très vite !Continue reading
Je vous laisse imaginer ma joie quand j’ai été invitée à « une promenade gourmande et sensorielle » par le Palais des thés. C’est ainsi que je suis allée découvrir la nouvelle collection d’infusions Les Jardins au sein du nouveau flagship de la marque dans le Marais. Flagship ? Oui, moi aussi, je me suis demandée ce que c’était : il s’agit d’une boutique « porte-drapeau » pour une marque.Continue reading
Chers gourmands,
Me revoilà aujourd’hui pour vous présenter chocolats, bûches et autre jambon cru découverts lors de l’Open 5 dédié aux actualités culinaires. Très minutée ce jour-là, je n’ai pu découvrir qu’une partie des délices présentés, en 40 minutes montre en main.Continue reading
Je vous ai parlé en août de barbecues et de Charal. La marque m’a proposé en septembre de déguster à la maison une bonne partie de sa nouvelle gamme de produits à griller destinés aux amateurs de bœuf.
C’est avec plaisir que nous avons goûté de bons morceaux de cette viande 100% d’origine française. N’ayant pas de barbecue à portée de main (les vacances sont bien loin maintenant !), Monsieur a cuisiné sur le gaz de la cuisine. Il a fallu bien aérer pendant et après la cuisson mais nous avons bien apprécié les dégustations.Continue reading
Je vous en avais parlé sur tous les réseaux sociaux pour que vous puissiez en profiter, l’association nationale interprofessionnelle caprine (Anicap), a organisé des dégustations gratuites de recettes à base de fromages de chèvre devant son Ouêêêêê truck début septembre.
Je ne le savais pas jusque là mais l’Anicap rassemble depuis 1983 les producteurs et les transformateurs de lait de chèvre français.
En très grande amatrice de fromage ♥, je suis évidemment aller goûter les petites merveilles préparées par l’association lors d’une soirée blogueurs. J’ai aussi pu m’amuser à regarder les fromages exposés et me demander si j’y avais déjà goûté ou non.Continue reading
