Restaurant Paris

Le Pas Sage est l’un de ces restaurants qui rend heureux. Installé au centre de Paris, il veille sur l’entrée du passage du Grand cerf, l’un des passages couverts hérités du passé où il fait bon se promener. Côté déco, c’est l’esprit bistrot qui règne, avec un grand bar, des tables et des chaises en bois. Le cadre est empreint d’une certaine tradition qui met en valeur des plats colorés, soignés et bien dans leur époque.

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Lorsque nous avons dormi à l’hôtel Seven, dans le quartier latin, nous sommes naturellement allés du côté de la rue Mouffetard pour dîner. J’étais en réalité trèèèès tentée par une fondue et mon amoureux par une raclette. Il faut dire qu’on trouve ce type de restaus « savoyards » partout. Mais ma balance m’aurait détestée. Nous avons donc mangé copieux mais moins fou. Le menu entrée, plat, dessert à 15,90 € du bistrot gourmand nous a attirés. Ni une ni deux, nous étions installés.

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Pour la première année, nous avons profité de l’opération Tous au restaurant, « une semaine pour découvrir les belles tables de France ». Le concept est simple : une fois notre table réservée, on paie un menu et notre invité est vraiment invité. Une façon de payer le prix d’un menu pour deux personnes et de s’offrir un repas dans un bel établissement. Même si certains noms prestigieux font tourner la tête, nous sommes restés modestes dans notre choix en nous arrêtant sur la brasserie Julien, une institution, dont le chef est Cédric Lazsek. Nos deux repas ne nous ont coûté au total que 35,90 €, en dehors des éventuelles boissons (28 € le 37,5 cL de vin pour Monsieur tout de même).

Avez-vous déjà entendu parler de chez Julien ?
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La reine des tartes vient de fêter sa première année. Le 5e arrondissement n’étant pas forcément le plus pratique d’accès pour moi, je ne m’étais jamais rendue dans cette petite adresse proche de Jussieu et qui se spécialise dans la cuisine maison.Continue reading