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Recette

Nos recettes de vacances : des nems maison

In Au quotidien, En cuisine

Mon amoureux et son fils aiment manger asiatique de temps en temps. Pendant nos vacances, nous avons donc préparé des nems pour un dîner. Monsieur avait repéré une recette sur Marmiton, que nous avons adaptée en fonction de ce que nous avons trouvé pendant nos courses. La bonne nouvelle est que notre atelier cuisine a été une réussite et que Junior et sa mamie ont apprécié le résultat au moins autant que nous.Continue reading

Recette de bûche marine : leçon photographiée

In Au quotidien, En cuisine

Les fêtes ne sont pas encore finies et, même si votre estomac vous supplie de quitter la table, vous avez encore forcément devant vous quelques festins de fin d’année ! Si c’est votre tour d’inviter et que vous ne savez pas quoi faire, j’ai peut-être une idée pour vous. Il s’agit d’une entrée : la bûche marine, à base de saumon fumé, fromage de chèvre, avocat et pistaches. Mes parents ont trouvé cette recette dans le « Maxi cuisine » de décembre 2009-janvier 2010. Je l’avais adorée il y a un an et ils l’ont refaite pour ce Noël. J’en ai profité pour faire des photos et vous proposer une leçon photographiée.Continue reading

Leçon photographiée de délicieuses verrines avocat, mangue et crevettes : une entrée à tomber !

In Au quotidien, En cuisine

J’avais évoqué il y a peu une verrine mangue/avocat/crevettes que je ne suis pas la seule à adorer. Je vous propose donc aujourd’hui une leçon photographiée et vous entraîne de la cuisine de ma sœur qui a réalisé devant mes yeux la recette ! Je me suis bien amusée derrière l’appareil photos et régalée ensuite !Continue reading

Avez-vous déjà tenté le pain maison ?

In Au quotidien, En cuisine

Pendant mes deux semaines de congés cet été, je ne me suis pas seulement remise aux cookies, j’ai aussi expérimenté le pain maison. À la main et sans machine s’il vous plaît !

Au départ, ce n’était pas vraiment prévu mais ma cousine avait acheté par erreur de la farine à cet usage. L’occasion de tester ! Et finalement, j’ai été assez séduite pour en refaire les jours suivants.Continue reading