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Cuisine

Il n’y a pas à dire : déguster un bon repas fait partie des plaisirs de la vie. Quand le week-end approche, nous retroussons les manches et faisons des tests en cuisine. Je parle au pluriel car c’est Monsieur qui est le plus audacieux pour préparer à manger. On pourrait dire qu’il est le chef et que je suis quelque part entre le commis (sauf pour les cookies et les tartes salées !) et le photographe reporter (ah ah). A vos fourneaux !

La Degustabox de novembre 2015

Degustabox : le coffret culinaire surprise de novembre 2015

In Au quotidien, En cuisine

Pour sa dernière édition 2015, Degustabox a glissé de petites notes de fête gourmandes dans son colis surprise. C’est le 6e que je reçois et, comme a chaque fois, il contient entre 10 et 15 produits alimentaires récents sur le marché moyennant 15,99 € par mois. Les frais de port sont offerts pour une livraison en Point relais. Le contenu de cette box de fin novembre m’a ravie une nouvelle fois et j’ai toujours hâte de découvrir la suivante !Continue reading

A la découverte du chocolat Valrhona et de ses nouveautés 2015

In Au quotidien, En cuisine

Si vous aimez le chocolat, il y a fort à parier que vous connaissez Valrhona, une chocolaterie française spécialisée depuis 1922 dans le chocolat d’exception. Chefs et artisans se fournissent auprès d’elle car elle a été créée « par un pâtissier pour les pâtissiers« . Valrhona et gastronomie vont de paire.

Les amateurs et pâtissiers en herbe peuvent évidemment aussi se fournir en chocolat Valrhona, que ce soit pour pâtisser ou pour la dégustation : tablettes, tablettes grand chocolat avec des carrés déstructurés et un beau dessin, chocolat à pâtisser sous forme de sacs et de blocs d’un kilo (là où les professionnels auront des sacs de trois kilos).

On retrouve Valrhona en grands magasins : la Grande épicerie, le Printemps de la maison, Lafayette Gourmet, Publicis drugstore, les Galeries Gourmandes porte Maillot, mais aussi dans les aéroports et, à l’étranger, chez Fortnum & Mason à Londres par exemple.

Valrhona a créé une collection de Noël en édition limitée avec Christian Lacroix :

  • un coffret de 16 chocolats fins noir ou lait et noir (22 €)
  • des ballotins avec papier cadeau de différentes tailles, de 180 grammes (20,90 €) à 620 grammes (59 €), disponibles du 24 septembre au 24 décembre 2015

Deux sacs élégants ont été créés pour offrir les cadeaux gourmands Christian Lacroix.Continue reading

Le Japon dans nos assiettes : connaissez-vous le bœuf Wagyu ?

In Au quotidien, En cuisine

Depuis que nous sommes allés au Japon, Monsieur et moi nous sentons sensibilisés aux produits du pays du soleil levant. C’est sans doute ce voyage qui m’a fait accepter l’invitation à en savoir plus sur le Jyoshu Wagyu, « le nec plus ultra de la viande de bœuf, un arrivage de la préfecture de Gunma au Japon ». Ce bœuf est reconnu parce qu’il est tendre, doux, savoureux et parfumé.Continue reading

Degustabox : le coffret culinaire surprise de septembre 2015

In Au quotidien, En cuisine

J’ai reçu il y a un peu moins d’un mois la Degustabox de septembre 2015. Si vous me lisez régulièrement, vous savez que c’est la cinquième box culinaire surprise que je reçois. Ce colis contient entre 10 et 15 produits alimentaires récents sur le marché (c’est marrant car nos familles me demandent régulièrement : « mais ça existe partout ? Je n’en ai encore jamais vu ») moyennant 15,99 € par mois. Les frais de port sont offerts pour une livraison en Point relais. Cette fois encore, j’ai joué les enfants au pied du sapin de Noël en ouvrant ma Degustabox ! Je vous montre ?
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[Bon plan] Le foodtruck Old el Paso vous offre un taco contre une photo !

In Au quotidien, En cuisine
[Bon plan] Le foodtruck Old el Paso vous offre un taco contre une photo !

En 2014, je vous parlais des panadillas ♥ d’Old el Paso. En cet automne, la marque qui fait voyager nos papilles lance sa nouvelle gamme Old el Paso « Restaurante », des plats aux saveurs mexicaines.

Pour fêter l’événement, elle a eu une idée très conviviale et qui devrait vous plaire : un foodtruck Old el Paso sera stationné dans différents lieux de Paris les samedis 10, 17, 24 et 31 octobre 2015. En publiant sur les réseaux sociaux une photo de vous devant le foodtruck avec le hashtag #1photopour1taco, vous pourrez déguster gratuitement un taco !

Les points de rendez-vous sont les suivants :

  • 10 octobre : Beaubourg
  • 17 octobre : place de la République
  • 24 octobre : place de la Bastille
  • 31 octobre : rue de Provence
[Bon plan] Le foodtruck Old el Paso vous offre un taco contre une photo !

Si vous n’êtes pas à Paris et que vous souhaitez vous aussi vous régaler avec un taco, rassurez-vous, vous pouvez trouver les nouveaux kits dans les grandes et moyennes surfaces (6,25 € chacun) :

  • tacos au porc Al Pastor
  • tacos au poisson Baja
  • tacos au poulet Tinga

Si vous souhaitez inventer votre propre recette, les dix mini-tortillas sont au prix de 2,95 €.

Nous avons goûté deux des trois recettes : porc, une recette aux épices « medium », et poisson blanc. Les mini-tortillas sont très bonnes et ont une agréable consistance. Le sucré-salé et les épices justement dosées de la recette nous ont bien plu (passée la première surprise des épices pour moi qui mange toujours doux !). Monsieur a beaucoup aimé l’ajout de coriandre : l’idée des herbes fraîches est à retenir.

Manger ces tacos est convivial et fait voyager.

[Bon plan] Le foodtruck Old el Paso vous offre un taco contre une photo !
[Bon plan] Le foodtruck Old el Paso vous offre un taco contre une photo !
[Bon plan] Le foodtruck Old el Paso vous offre un taco contre une photo !

Nous avons rapporté à la maison un kit pour faire des tacos au porc Al Pastor, contenant 10 mini-tortillas, un assaisonnement pour le porc et un pour l’ananas. Il n’y a plus qu’à tester !

[Bon plan] Le foodtruck Old el Paso vous offre un taco contre une photo !

Et vous, serez-vous plutôt foodtruck, kit à la maison… ou les deux ?

En ouvrant la Degustabox d'août 2015

Degustabox : le coffret culinaire surprise d’août 2015

In Au quotidien, En cuisine

Petit bond de joie le 5 septembre quand un texto me dit que ma Degustabox d’août est disponible dans mon point relais. Vous remarquerez d’ailleurs que cette box culinaire a un fonctionnement inverse de celui des magazines : on achète le magazine d’août en juillet mais la box d’août en septembre ! Mais revenons à notre box : la Degustabox est un colis culinaire sur abonnement qui permet de recevoir chaque mois de 10 à 15 produits parmi les plus récents du marché (15,99 € + 2 € pour une livraison à domicile, mais il existe des offres). Elle mixe sucré, salé et boissons pour faire plaisir au plus grand nombre. La box d’août est la quatrième que l’on m’offre. Je vous présente son contenu !Continue reading

Degustabox : le coffret culinaire surprise de juillet 2015

In Au quotidien, En cuisine

Ouvrir la Degustabox est devenu, en trois colis reçus, un vrai rendez-vous plaisir. J’ai fait livrer celle de juillet chez mes parents dans la perspective des vacances et ai découvert les 10 à 15 produits culinaires qu’elle contenait avec enthousiasme début août. La Degustabox réunit chaque mois des produits parmi les plus récents du marché et est vendue 15,99 €. Je vous présente son contenu ?Continue reading