Des papillotes Révillon pour Noël 2018
A l’approche de Noël, les papillotes Révillon s’invitent entre les mains des gourmands. Voilà déjà 120 ans que la tradition, qui vient du Rhône-Alpes, se perpétue et que l’on déguste des chocolats en lisant des citations (vraiment intéressantes !). La papillote telle qu’on la connaît viendrait du fait que l’apprenti de Papillot, très amoureux, offrait des chocolats entourés de mots doux à l’élue de son cœur, à la fin du XVIIIe siècle. Aujourd’hui, les recettes sont diverses et adaptées à tous les goûts : noir, lait, blanc, à la ganache, au praliné, à la guimauve, etc. Révillon mise sur la qualité : c’est d’ailleurs l’un des derniers à faire son praliné maison. J’ai été récemment conviée par la marque à une soirée, entre ateliers et dégustations, avec, comme message : « C’est enfin bientôt Noël » !Continue reading
