La Maison du chocolat - Tablettes démentes

Amateurs de chocolat et autres gourmandises, à l’image des fruits secs, tenez-vous bien : les tablettes démentes sont arrivées à la Maison du chocolat ! Je vous en avais parlé lorsque la création avait été annoncée, elles sont désormais en boutique. Au menu : six recettes imaginées par Nicolas Cloiseau, chef créateur et meilleur ouvrier de France. Je suis partie à leur redécouverte à travers des ateliers musclés.

Maison du chocolat - Tablettes démentes

Les tablettes démentes

Les recettes des tablettes démentes de la Maison du chocolat sont les suivantes :

  • tapage noisette : bicouche chocolat noir, chocolat au lait noisette éclats de noisettes
  • passion vibrante : bicouche fruit de la passion, chocolat noir crêpe dentelle
  • pécan blondinet : bicouche chocolat blanc caramélisé, chocolat lait noix de pécan
  • cavale fruits secs : chocolat noir, éclats de fruits secs (noisettes, amandes et pistaches)
  • noisettes démentes : noisettes entières, chocolat lait
  • blanc frissonnant : chocolat blanc, riz soufflé

Les tablettes sont vendues 11€ les deux pièces identiques, entre 80 et 100 grammes.

Des ateliers déments

Lors d’une soirée, j’ai pu réaliser moi-même mes tablettes d’après les recettes de la Maison du chocolat. C’était très sympa et surtout, je me suis régalée ! Je n’ai clairement pas laissé le chocolat fondre dans les jours qui ont suivi cette chouette expérience.

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Des tablettes… mais pas seulement

Pendant que nous patientions pour réaliser nos tablettes, de petits gâteaux et de fondants macarons ♥ ont circulé pour notre plus grand plaisir. Un régal !

Et vous, quelle(s) tablettes(s) vous feraient vibrer ?

La maison du chocolat
225 rue du Faubourg Saint-Honoré
75008 Paris
Tél. : 01 42 27 39 44
Mais aussi bien d’autres adresses !
Le site de la maison

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Appelez-moi Lili. J'ai 37 ans, vis avec Monsieur et, au rythme d'une garde alternée, avec son fils Junior, en internat pour sa 3e. J'habite à Paris ou sa proche banlieue depuis 2003. J'aime voyager, bruncher, aller au théâtre, lire ou voir une comédie romantique et je fais de la zumba et du body balance.

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