Brunch

Lorsque j’ai lu, à la fin de l’été dernier, qu’il existait un brunch « clandestin » à Paris, j’ai tout de suite été intriguée. Le « brunch by Inès » se déroule chez une jeune femme, qui concocte des repas copieux et healthy chaque week-end dans son appartement parisien.

Inès cuisine des aliments naturels et des fruits et légumes du marché, selon ses inspirations et la saison. Elle fait très attention à la qualité : si elle utilise des matières grasses, elle privilégie les huiles végétales comme l’huile d’olive, l’huile vierge de noix de coco, aux pépins de raisin, etc. Le menu change chaque week-end et reste une surprise. A la réservation, il faut préciser si l’on a des allergies, intolérances alimentaires ou si l’on a un régime spécial. Les menus sont sans gluten mais sont cuisinés dans un lieu qui peut contenir des traces. Le brunch coûte 30 € par personne. J’ai réservé pour y aller avec une amie et ai reçu l’adresse la veille.
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Voilà deux ans qu’Holybelly a ouvert à Paris. Il s’agit d’une adresse tenue par des Français qui ont vécu à Melbourne. La nourriture y est faite maison et le lieu est très à la mode. Sur Instagram, on ne compte pas les « meilleur brunch du mooonde », « best brunch in Paris », etc. La barre est haute et cela faisait un sacré moment qu’Holybelly figurait en bonne place des brunchs que nous voulions tester. À l’occasion d’un week-end en province tombé à l’eau à la dernière minute, nous avons intégré ce brunch sans réservation à notre programme du week-end : cela paraissait tout indiqué.
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Toujours à la recherche de délicieux brunchs parisiens, j’ai emprunté la ligne 3 du métro pour m’arrêter au terminus, à Levallois-Perret, et ainsi aller à l’Ô Restaurant, que l’on m’a invitée à découvrir. L’Ô est installé dans une barge de 600m2 amarrée aux quais de Seine. Les lieux sont très vastes ! Nous étions loin d’être les seuls à être venus profiter du grand buffet sucré et salé, froid et chaud à l’heure du brunch.

Installés sur une table pour deux le long de la Seine, nous avons profité de la jolie lumière de début septembre, impression de clarté renforcée par les élégantes nappes blanches.
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Nous avons traversé Paris pour tester, aux pieds de Montmartre, une adresse le temps d’un brunch qui promettait de changer pour un prix très raisonnable.

Rroll est une jolie cantine très colorée avec un bel esprit vintage et un grand comptoir sur lequel les rrolls sont exposés sur des présentoirs ou sous des cloches en verre.

Le lieu ne prenant pas de réservation, nous y sommes allés pour l’ouverture, à 11h, et avons eu sans problème notre table pour trois.
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Buvette, au départ, était une adresse New-Yorkaise. Mais bonne nouvelle pour nous, petits frenchies, une seconde adresse a ouvert à Paris, à Pigalle. C’est pour le brunch que j’ai découvert Buvette gastrothèque, qui me faisait envie depuis un moment sur Instagram. Et je n’ai pas été déçue !

Le bistrot a du charme, n’est pas gigantesque et ne prend pas les réservations. Arrivées à 12h15, nous avons eu de la chance de pouvoir nous installer au bar. Si j’ai mangé à côté de mon amie, j’étais en face… du présentoir à pain perdu (on a fait pire comme compagnie !).

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Les amateurs de cheesecake ont déjà entendu parler de l’une des stars de ce dessert : Rachel. Quant à moi, c’est son restaurant ouvert il y a quelques mois qui m’a tentée. Nous avons donc réservé une table pour le brunch dominical et poussé la porte de Rachel’s, adresse à la mode, le temps d’un repas qui nous a convaincus.

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Un dimanche où cela m’arrangeait d’être dans le quartier de Bastille, je suis allée bruncher au restaurant Bloom avec une amie. Installée face à un parc, l’adresse est une jolie cantine dans laquelle on mange local et fait maison dans de la belle vaisselle. Elle s’inscrit dans la lignée des adresses à la mode à Paris en ce moment avec des chaises en formica, des tables différentes les unes des autres, etc.
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