Restaus à Paris

Le jeudi de l’Ascension, Monsieur et moi avons traversé Paris direction le quai de Valmy pour découvrir Fric-Frac, une adresse dédiée aux croque-monsieurs qui a ouvert à l’automne 2016. Les créateurs, Quentin et Côme, ont fait appel à deux meilleurs ouvriers de France, cuisine & pain, pour transformer ce qui n’est, à la base, pas un plat noble en vrai met gourmet.

Lorsque nous sommes arrivés, nous avons découvert une jolie adresse qui a tout le charme des restaurants à la mode : une vraie identité visuelle, de jolis coussins aux motifs géométriques, du mobilier en bois, des ampoules scandinaves, etc. Les convives étaient un mélange d’habitués et de nouveaux curieux. L’accueil est très sympathique et l’on se sent vite à l’aise dans ce restaurant situé face au canal Saint-Martin.Continue reading

Avez-vous déjà, comme moi, cherché de bonnes adresses dans le Sud de Paris ? J’ai trop souvent l’impression de traverser la ville pour aller déjeuner ou découvrir le dernier restau à la mode. Quel plaisir de découvrir Les petites assiettes, l’établissement de maîtres restaurateurs situé dans le 14e ! Au menu : une cuisine faite sur place à partir de produits frais mais aussi un concept : exit le traditionnel entrée-plat-dessert et à nous les cinq petites assiettes !Continue reading

Nous avons eu le grand plaisir d’être conviés à dîner à l’atelier de Joël Robuchon Etoile. L’adresse gastronomique est aussi accueillante qu’élégante avec sa décoration rouge et noire, son comptoir, ses tables et sa cuisine ouverte. En cuisine, c’est la cheffe exécutive Mélanie Serre et son équipe qui préparent les plats de Joël Robuchon. Le produit de saison et le marché du jour y sont mis en avant.

Nous y sommes allés à l’invitation de Fleury Michon. En effet, le chef et la marque travaillent ensemble de longue date. Nous proposer de nous régaler d’un menu végétarien dans cette adresse prestigieuse était aussi un clin d’œil à la gamme végétale lancée par Fleury Michon. Le dressage des plats et les photos parlent d’eux-mêmes il me semble.Continue reading