L’Italie dans l’assiette chez Vapiano à Bercy Village

Connaissez-vous Vapiano ? Il s’agit d’une enseigne de restaurants proposant de la cuisine italienne à travers le monde. En effet, Vapiano est présent en Asie, en Australie, en Amérique du Nord et du Sud, en Afrique et en Europe ! C’est dans le plus grand restaurant de la chaîne et dans sa seconde adresse parisienne que nous sommes allés découvrir le concept, à Bercy Village.

Si j’ai longtemps habité à moins de 30 minutes de Bercy, j’y vais beaucoup moins depuis que j’habite dans les Hauts-de-Seine et ne m’étais donc pas aperçue que le Monoprix avait disparu de Bercy village. C’est donc à son ancien emplacement qu’est installé Vapiano.

Lorsque l’on passe la porte, on nous remet une carte magnétique : c’est sur cette carte que seront enregistrées toutes nos dépenses.

La décoration réussie de Vapiano

Mais c’est surtout à l’architecture d’intérieur que l’on prête attention. Le lieu est moderne et, en un mot : magnifique ! La décoration est très aboutie avec de nombreuses tables en bois clair et différents espaces : l’un avec un mur végétal, un autre autour d’un olivier. En arrivant à midi, nous avons pu choisir notre table mais le lieu a été peu à peu investi par les gourmands en vadrouille à Bercy village. Rassurez-vous : les tables sont si nombreuses qu’il y en aura une pour vous ! Les convives ont de la place. L’espace entre les tables est vaste et l’on ne se gêne pas du tout. La configuration des lieux est un grand point fort de Vapiano.

Un principe de self et une carte variée

Pour choisir son repas, des cartes sont à notre disposition puis l’on se promène dans le restaurant pour aller devant le stand adéquat, ce qui a un côté ludique. On y voit les cuisiniers à l’œuvre préparer nos plats sur place à partir de produits frais. On passe commande, on nous remet un petit boîtier qui nous indiquera ensuite quand aller la chercher.

La carte est développée et peut permettre de contenter toutes les envies, des petits comme des grands :

• Antipasti
• Soupes
• Pâtes végétariennes, de la mer et avec de la viande
• Lasagnes
• Risotto
• Pizzas végétariennes, de la mer et avec de la viande
• Salades
• Desserts
• Pâtes et pizzas dédiés aux enfants

Les options sont nombreuses, notamment pour les salades. Vapiano propose aussi une cuisine vegan, sans gluten et sans lactose.

Nos pizzas Vapiano

Nous étions vraiment venus dans l’optique de nous régaler d’une pizza et n’avons étudié en arrivant que cette partie de la carte. Monsieur a choisi la pizza du moment : la pizza al tartufo (13,50€), à base de crème de truffe, mozzarella, jambon, noix croquantes et grana padano AOP. Il s’est régalé de sa pizza fraîche et de sa salade d’accompagnement.

Pour ma part, j’ai choisi la pizza crudo, à base de jambon de pays italien et Grana Padano DOP sur une sauce tomate et de la mozzarella (13,50€) avec le supplément œuf (1,50€) et une salade d’accompagnement (2,50€). La salade est intéressante avec son mélange de salades, de radis, de tomates cerises et de vinaigrette. Le supplément œuf était un petit plaisir mais je suis habituée depuis toujours aux œufs que ma mère va chercher à la ferme, particulièrement gros avec beaucoup de goût, et ai juste été un peu déçue sur ce point. La pâte de la pizza était fine et croustillante. Ce sont vraiment le jambon et le fromage qui sont mis à l’honneur d’un point de vue gustatif. La pizza est de très belle taille et aura de quoi contenter les solides appétits.

Les cocktails sans alcool de Vapiano

Nous avons tous deux choisi des cocktails sans alcool (5€), nous réjouissant de pouvoir nous régaler de boissons plus travaillées que de simples jus.

Monsieur a adoré sa pina colada.

J’ai moi aussi été vraiment satisfaite de mon mojito sans alcool. Un plaisir !

Un dessert et une boisson chaude pour finir

Nous avons cédé à l’appel du dessert. La bonne idée, ce sont les desserts qui existent en deux tailles : petit et grand. Une façon astucieuse de contenter tous les appétits.

Monsieur a choisi un petit tiramisu (3,20€) particulièrement crémeux à base de mascarpone, café, liqueur, crème et cacao.

Je n’ai pas résisté au gâteau « Death by chocolate » (4,40€), un bon gâteau au chocolat bien dense avec une couche bien agréable. J’étais contente de mon choix !

En accompagnement, j’ai choisi un thé Kusmi Tea aux fruits rouges. Le serveur a été généreux : il y avait au moins trois cuillères bombées qui infusaient dans ma tasse ! Monsieur un double expresso fait dans les règles de l’art (3,20€ la boisson chaude).

Vapiano : un concept pour tous les gourmands

Vous l’aurez compris : Vapiano, c’est un vrai concept !

Vapiano est un restaurant italien de type self haut-de-gamme et non une petite adresse où il fait chaud, où flotte une odeur de pizza et où l’on mange au coude à coude. C’est d’ailleurs presque un tour de force : un homme en costume peut venir déjeuner avant une réunion, il ne sentira rien en rentrant.

L’idée de la carte personnelle pour enregistrer ses dépenses est vraiment top. Lorsque l’on vient à plusieurs et que l’on a pas le même appétit ou le même budget, c’est idéal !

Vapiano est une adresse décontractée idéale que l’on mange seul, entre amis ou en famille. L’on y reste maître de son temps. Que ce soit avant ou après un ciné, pour une pause après une séance de shopping ou une promenade dans le parc de Bercy, comme cantine en semaine lorsque l’on travaille dans le secteur ou pour une sortie de week-end avec les enfants : tous les prétextes sont bons pour se mettre à table chez Vapiano !

Vapiano Bercy Village
60/62 Cour Saint-Emilion
75012 Paris

Horaires d’ouverture de la cuisine:
du lundi au jeudi de 11h à 23h
du vendredi au samedi de 11h à minuit
le dimanche et pendant les vacances de 11h à 23h

Le site du restaurant

Merci Juliette de cette invitation

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