Boco : manger dans des bocaux, c’est rigolo
Boco, ce sont trois adresses restauration rapide et bio, à Paris. J’ai testé deux d’entre elles, à Bercy Village et à Opéra.
Boco, c’est la concrétisation du rêve de Vincent et Simon Ferniot : celui de partager leur idée du bon et du sain avec le plus grand nombre. Huit chefs, dont des trois étoiles au guide Michelin, ont créé des bocaux originaux : Vincent Ferniot, Anne-Sophie Pic, Emmanuel Renaut, Gilles Goujon, Jean-Michel Lorain, Régis Marcon, Philippe Conticini, Christophe Michalak et Frédéric Bau.
La dernière des deux adresses testées est celle d’Opéra.Continue reading