« La cuisine de l’E7 » : un déjeuner au restaurant de l’hôtel Edouard 7, près de l’Opéra
Si j’ai tendance à avoir le regard focalisé sur le Palais Garnier lorsque je me promène sur le boulevard de l’Opéra, mon dernier passage dans le quartier avait une toute autre raison : je suis allée découvrir la carte du restaurant de l’hôtel Edouard 7****.
Lorsqu’on est curieux, on se demande pourquoi baptiser un hôtel parisien du nom d’un roi britannique. Et la réponse est simple et passionnante ! Albert Edouard de Saxe-Cobourg-Gotha, fils de la reine Victoria et du Prince Albert, a régné sous le nom d’Edouard VII de 1901 à 1910. Amoureux de Paris, sa demeure parisienne, toute proche de l’Opéra, n’était autre que l’hôtel Edouard 7, construit en 1877 dans le plus pur style haussmannien. Amoureux des femmes, il semble ne pas simplement s’être contenté d’admirer les cantatrices et les actrices. C’est donc un peu sur les traces de ce roi britannique que l’on part en franchissant les portes de l’hôtel qu’a fréquenté cet ancien prince de Galles et empereur des Indes (quelle classe, non ?).
Le goût d’Edouard VII pour les femmes a inspiré la décoration du restaurant ces dernières années. Lors de mon déjeuner sur place, j’ai pu me rendre compte que des photos de pin-ups décoraient les murs (sous l’œil bienveillant du poisson) ! Des travaux ont commencé le 15 juillet et ces jeunes femmes vont laisser place à une autre ambiance et une autre décoration à la rentrée.
