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Burger

Tous les médias nous le disent : la vente de burgers a explosé en France ces dernières années. Depuis 2013, des dizaines d’adresses spécialisées se sont installées à Paris, sur le modèle des Etats-Unis et du Royaume-Uni. Burger certes mais burger de qualité surtout. Chaque restaurant aux accents US s’applique à sélectionner la provenance des ingrédients qu’il utilise et à en faire un véritable plat pour les gourmets. Reste à voir si vous prenez aussi les frites ;-) C’est parti pour un tour des bonnes adresses dans lesquelles déguster de delicieux burgers, à Paris et en voyage !

Le burger Fastandfood, à déguster chez Lafayette gourmet

In Burgers, Restaus à Paris

J’ai été invitée à découvrir le burger créé par Cristian Thomas, fondateur du blog Fastandfood, au steak point, le bar à viandes de Lafayette Gourmet.

Au programme du burger fastandfood (14€) : un steak de veau d’origine France, de la julienne de légumes au gingembre, de la mayonnaise, du piment, du citron vert, de la salade et du comté. Le pain vient d’Eric Kayser et le steak de la boucherie de Lafayette gourmet. Les frites sont coupées maison mais n’étaient pas proposées lors de la dégustation.Continue reading

Le Georges V, un burger tout simple

Le Georges V : un burger correct mais pas digne d’un roi

In Burgers, Restaus à Paris

Avant d’aller voir « Le porteur d’histoire » au théâtre, nous disposions de peu de temps pour dîner. Aussi, nous sommes entrés un peu par hasard au Georges V (non non, pas au célèbre Four Seasons).

Il a fallu traverser la grande terrasse fermée et (très) fumeuse… un bon stage de quelques secondes qui permet de charger chaque fibre de vêtement en nicotine !

La salle est spacieuse et bien décorée. J’ai bien aimé le grand sticker qui laisse penser que le mur est recouvert d’étagères et de livres.Continue reading

Un dîner chez Terroir et burgers, le bar des variétés

In Burgers, Restaus à Paris

Il y a peu, nous avons dîné à proximité du théâtre des Variétés pour voir une pièce dont la représentation a finalement été annulée. Ne le sachant pas, nous avons fait halte chez Terroir et burgers, une très belle adresse du passage des Panoramas, à Paris. L’esprit authentique – nappes à carreaux, vieux journaux, bretelles et bérets – nous a vraiment séduits et c’est avec plaisir que nous y avons (bien !) mangé.Continue reading

Un burger savoyard au Palace café, à Paris

In Burgers, Restaus à Paris

Lorsque nous avons dormi à l’hôtel Kipling, nous sommes sortis dîner dans le quartier de la place de Clichy. Quelques tracas de ce début d’année ont fait que j’avais envie d’un burger « pour compenser ». Nous sommes passés devant une première adresse qui semblait sympa mais le moindre burger approchait des 20€.

Nous sommes finalement arrivés au Palace café, dont la terrasse chauffée n’était pas très fréquentée. L’accueil était sympa et nous nous sommes décidés. Nous étions très tranquilles dans le fond du restaurant, avec toute la place pour nous…Continue reading

Un bagel dégusté chez Factory & Co à Bercy village

Un burger-bagel chez Factory & Co, à Bercy village

In Burgers, Restaus à Paris

Voilà un moment que j’avais envie de tester Factory & Co, un spécialiste de bagels situé à Bercy village, dans le 12e arrondissement parisien. Mon amoureux y est allé une première fois sans moi (pendant ma journée hyperparisienne, si je ne dis pas de bêtises !) et nous y sommes retournés ensemble un samedi midi.

Je n’étais pas affamée et donc pas motivée pour déjeuner avant midi. Nous y sommes allés un peu après et avons fait la queue environ 30 minutes pour pouvoir commander.Continue reading