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Une pause déj’ à L’atelier des Chefs à Paris

In Au quotidien, En cuisine

Un midi, je me suis échappée du travail le temps d’une pause déj’ à L’atelier des Chefs. Les différents ateliers parisiens proposent en effet une formule à 17€ le midi qui comprend la réalisation d’une recette suivie de sa dégustation. Le tout se fait en petit groupe sous la houlette d’un chef qui, en 30 minutes, nous apprend des techniques de taillage, de cuisson, d’organisation, etc. qui concernent le plat en cours mais aussi la cuisine en général. Tagliatelles au saumon fumé et œufs de saumon d’Alaska à la crème d’estragon, burger Périgord, pavé de lieu jaune en croûte de noisettes, grosses carottes au gingembre et citron confit, etc. : quelques clics sur le site permettent de trouver le met qui nous conviendra !Continue reading

Un cours de cuisine à l’atelier Guy Martin autour des recettes du grand Véfour

In Au quotidien, En cuisine

Imaginez un peu ce qu’a provoqué chez moi la proposition d’aller participer à un cours de cuisine à l’atelier Guy Martin (je vous aide : de la joie !). Je ne vous présente pas ce chef doublement étoilé, propriétaire du Grand Véfour. Si l’on sait qu’il exerce ses talents en cuisine, on sait peut-être moins qu’il possède un atelier, où sont dispensés des cours de cuisine pensés « pour démystifier la grande cuisine et partager différemment », destinés aux professionnels des métiers de bouche, pour se perfectionner en cuisine ou en pâtisserie, ou au grand public : amateurs et initiés, enfants et adultes. Chacun peut apprendre auprès d’un chef des techniques de cuisson, de découpage, de dressage des assiettes, etc.Continue reading

Un menu tout en douceur préparé en cours de cuisine

In Au quotidien, En cuisine

Nous avons pris goût aux cours de cuisine car ils nous permettent d’apprendre quelques petits trucs utiles et de déguster juste après l’atelier des plats qui changent, à la maison, avec la satisfaction de les avoir préparés. Nos précédentes expériences avec Cook & Go ayant été concluantes, ma mère nous a offert des bons cadeau pour Noël. Voilà comment nous sommes retournés à l’atelier du 11e arrondissement, un samedi matin.

C’est la 2e fois que nous nous rendions à cette adresse précise et elle était, une nouvelle fois, comble. Cette fois, un groupe de garçons préparait un menu superhéros pour un enterrement de vie de garçon tandis que nous préparions, à dix, un menu « Tout en douceur ». Un homme était présent pour filmer sa partenaire du jour et raconter en direct et en anglais à des personnes connectées à travers le monde son cours de cuisine française. Bref, ça ne manquait pas d’ambiance dans l’atelier ! Pourtant, nous avons appris que le groupe Cook & Go était en liquidation judiciaire. Si vous êtes intéressés par les cours de cuisine, sachez qu’il se pourrait toutefois que cette presque ex-atelier franchisé du 11e reste un lieu dédié aux cours de cuisine. Souhaitons leur !Continue reading

Mon expérience Coolcadeau : un cours de cuisine russe à 2 chez Cook & Go

In Au quotidien, En cuisine

Lorsque l’on m’a proposé de vivre une expérience CoolCadeau, j’ai été très emballée. Mais connaissez-vous CoolCadeau ? Il s’agit de la division française de la société Buyagift Ltd, fondée en Grande-Bretagne et leader sur le marché britannique de vente en ligne de coffrets cadeaux dans le domaine des loisirs. Ce « distributeur de bonheur » fait partie du groupe groupe Smart & Co.

Les expériences suivantes sont, par exemple, proposées :
– Cours de cuisine pour deux personnes
– Initation et cours d’Œnologie pour une personne
– Paris by night une heure en 2CV pour 2 personnes
– Massage détente
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Cook and go : cuisiner sa formule « Petit plaisir »

In Au quotidien, En cuisine

Il y a un an, je gagnais chez Bliss un bon pour un atelier cuisine « Juste pour moi » chez Cook and go. J’ai mis tant de temps à l’utiliser que la formule a changé et c’est donc un « Petit plaisir » que j’ai réalisé. Il s’agit d’un atelier de 30 minutes, qui permet de repartir pour 9 euros avec un plat pour une personne.

Moyennant 6 euros, il est possible de repartir avec une autre portion pour une deuxième personne. Et pour 4 euros de plus, on peut préparer un dessert.

J’ai choisi de réaliser dans le Cook and go du 14e arrondissement une « Papillotte de gambas aux légumes croquants et vinaigrette à la coriandre ». Une amie m’accompagnait et nous avons eu la surprise de voir que nous étions seules dans cette graaaande cuisine !Continue reading

Atelier de peinture : je n’aime pas le marron

In Au quotidien, Papeterie, scrapbooking et création

Après avoir réussi à peindre deux toiles en atelier cette année, j’ai consacré deux nouvelles heures fin novembre à la réalisation d’un barbouillage ! Autant dire qu’un atelier de copie était bien ambitieux pour mon niveau, et que les toiles foncées alors que j’aime les couleurs pétantes n’étaient pas franchement pour moi. Je me suis donc battue avec les couleurs dans le but d’obtenir un affreux marron. Comme dirait le copain de ma sœur (si tu me lis ;-)) : « tu n’aimes pas le marron et il te le rend bien ! ».Continue reading

Atelier de peinture automnal : deux jeunes filles en forêt

In Au quotidien, Papeterie, scrapbooking et création

Je me suis rendue fin octobre à mon 3e atelier de peinture, dans un musée à Troyes. Il a duré près de trois heures mais nous n’avons réellement peint que pendant 1h15-30, le temps d’avoir des explications sur des œuvres sur le thème « Dans le tumulte de la modernité ». J’ai finalement choisi de travailler à partir d’une œuvre qui porte sur un autre thème : « Châtaigniers à Chatou », de Maurice de Vlaminck. Et voici le résultat !Continue reading