Barabulle : le temple de la salade aux portes de Troyes
Voilà dix ans que je n’habite plus à Troyes mais je m’y rends régulièrement pour voir ma famille. Lorsque j’y suis allée pendant les beaux jours du début de l’automne, j’ai testé à quatre une adresse dont j’ai régulièrement entendu parler ces dernières années : le Barabulle. Le lieu est connu pour la taille de ses salades et ses bons petits plats.
Le restaurant semble avoir un étage car je m’étonnais de la petite taille du rez-de-chaussée. En revanche, la terrasse est très spacieuse, devant l’église de Sainte-Savine.
Notre choix s’est porté sur les salades.Continue reading