Salon de thé

Je me suis rendue pour la première fois à l’hôtel du Collectionneur Arc de Triomphe Paris, près du parc Monceau, à l’occasion de ma journée #parisjetaime. Il me semblait, et j’avais raison, que cet hôtel 5 étoiles de style art déco serait l’écrin parfait d’un moment d’exception au cœur de cette journée en amoureux.
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Flo et moi avions voulu tester le Sugarplum cake shop il y a quelques mois déjà et, faute de place, nous avions dû nous consoler chez Caramelle, une bonne petite adresse située également dans le 5e arrondissement. Nous avons donc retenté notre chance, avec plus de succès, et avons pu nous installer à la table communale.
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Je ne vais pas vous faire un récapitulatif complet de mon rapport au Japon mais, à force d’en entendre parler et de voir de belles photos, la découverte du pays commence à me tenter – même si ce n’est pas le moment. De même, ayant commencé à approcher la nourriture japonaise par les sushis, je ne mets pas les pieds dans les (nombreux) restaurants qui proposent cette cuisine. Mais peu à peu, je me dis qu’il existe sûrement des plats qui pourraient me plaire et me faire oublier le poisson cru (arg !).

Mon amie Catherine m’a donc proposé d’entrer en la matière en douceur lors d’un goûter dans une pâtisserie japonaise. C’est ainsi que j’ai découvert Toraya, qui a ouvert sa boutique à Paris en 1980.

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