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Goûts d’Yvelines

Goûts d'Yvelines : les macarons Daubos

Goûts d’Yvelines, les saveurs à l’honneur du 19 au 27 novembre 2016

In Autour de Paris, France, Tourisme à Paris

La 4e (et dernière !) édition de « Goûts d’Yvelines » est organisée les week-ends du 19 au 27 novembre 2016 dans ce département francilien. Cet événement est consacré aux produits et aux métiers de bouche. Le parrain est, cette année encore, Simone Zanoni, ancien chef au Trianon Palace de Versailles et chef du restaurant Le George à Paris.

Au menu de ces week-ends, des :

  • ateliers : pâtes fraîches, chocolat artisanal, etc.
  • visites de terroirs : champignonnière, bergerie nationale, etc.
  • démonstrations : fabrication du cidre, brasserie, découpe de volaille fermière, etc.
  • dégustations : miel, vins, créateur de sirops, fruits, etc.
  • marchés du terroir à Chevreuse, Mantes-la-Jolie et Rambouillet

J’ai été invitée à une journée Goûts d’Yvelines en avant-première pour découvrir le savoir-faire de plusieurs adresses gourmandes de ce coin d’Ile-de-France. Au programme : une visite de l’atelier du chocolatier Daubos, un déjeuner au restaurant Les Trois Marches et une visite guidée du Potager du Roi, à Versailles. Une très belle journée !Continue reading

Goûts d’Yvelines : un moment d’exception au Trianon Palace à Versailles

In Autour de Paris, Restaurants, Restaus à Paris

Je connaissais la réputation du Trianon Palace à Versailles pour son spa Guerlain et ai eu l’occasion de passer les portes de ce superbe établissement à l’occasion d’une avant-première de Goûts d’Yvelines, un événement dédié à la gastronomie dont la 3e édition se tiendra les week-ends du 14 au 22 novembre 2015 dans les Yvelines. Mon étape gourmande en compagnie d’autres blogueurs s’est déroulée en deux temps : un déjeuner au restaurant « La Véranda » puis deux heures en cuisine avec le chef doublement étoilé Simone Zanoni, parrain de Goûts d’Yvelines 2015. J’ai passé au Trianon Palace des heures purement délicieuses.
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Goûts d’Yvelines : découverte de la ferme de Viltain, à 17 kms de Paris

In Autour de Paris, Tourisme à Paris

« Goûts d’Yvelines », l’événement gastronomique des Yvelines, est organisé pour la troisième fois, les week-ends du 14 au 22 novembre 2015. Ce rendez-vous est l’occasion pour tous ceux qui le souhaitent d’aller à la rencontre de producteurs, artisans, chefs, apprentis ou d’autres amateurs de cuisine et de découvrir des expositions, d’assister à des rencontres, débats, cours de cuisine, dîners et dégustations.

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Goûts d’Yvelines (2/2) : mon déjeuner au Relais & Châteaux Cazaudehore La Forestière

In Autour de Paris, Tourisme à Paris

Quand je lis « Relais & Châteaux », je pense campagne, restaurant gastronomique et ambiance feutrée. Je garde un excellent souvenir de la première table à laquelle je m’étais assise en famille, il y a loooongtemps. C’était à celle de Marc Meneau, au restaurant L’Espérance à Vézelay, en Bourgogne. Un serveur était toujours à portée de table, prêt à changer notre serviette si nous nous excusions un instant. Du raviolo de l’apéritif au soufflé au caramel en passant par le gâteau au chocolat que j’avais donné à mon père (trop calée dans un restaurant de cette qualité, je ne l’aurais pas imaginé), j’ai gardé des souvenirs très précis de ce repas. Quelques temps plus tard, nous étions allés au restaurant de Jean-Michel Lorain à la La Côte Saint-Jacques, à Joigny, toujours en Bourgogne.

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Goûts d’Yvelines (1/2) : escale gourmande à Versailles

In Autour de Paris, Tourisme à Paris

J’ai été invitée à une avant-première gourmande de la 2e édition de Goûts d’Yvelines « C’est bon pour la cuisine », qui se déroule du 8 au 16 novembre 2014. Cet événement rassemble le public autour des professionnels des métiers de bouche et des producteurs locaux. Des animations gratuites sont organisées dans le département : rencontres avec des chefs, démonstrations, ateliers, visites, échanges avec des producteurs, marchés, etc. Les Yvelines ont quand même un territoire agricole de 89 000 hectares !
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