Fontainebleau

Lorsque nous avons passé un week-end à Fontainebleau, nous avons choisi de déjeuner dans une adresse qui semble assez reconnue : le Caveau des lys. Le chef François Le Touche y développe une cuisine traditionnelle et contemporaine. Le hasard faisant bien les choses, ce restaurant était situé juste à côté de notre hôtel. Nous n’avons eu qu’à nous installer à l’une des tables situées dans d’anciennes caves du XVIIe siècle restaurées.

Verdict ? Ce qui nous a été servi était très bon. Le rapport qualité-prix est vraiment satisfaisant pour les formules que nous avons commandées. Les plats sont maison et dressés à la commande. Le dressage est particulièrement élaboré et met en valeur les plats, fort appétissants. Un succès !Continue reading