The Goji bar : Paris a désormais son salon de thé dédié à la baie de goji
Avez-vous déjà goûté les baies de goji ? Petit à petit, ce « superfruit » se fait un nom en France. Antioxydant, 500 fois plus riche en vitamines C que l’orange, bon pour le système immunitaire, etc. : ses bienfaits sont nombreux et ses adeptes enthousiastes. C’est dans cet esprit santé-plaisir qu’a ouvert en février « The Goji bar », le premier salon de thé français dédié aux desserts, pâtisseries et boissons à la baie de goji. Nous avons accepté avec plaisir l’invitation à découvrir le lieu et ses délicieuses gourmandises et à rencontrer le fondateur et les proches qui le soutiennent dans son entreprise, en cuisine et en salle.