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Burgers

Tout le monde nous le dit : la vente de burgers a explosé en France ces dernières années. Depuis 2013, des dizaines d’adresses spécialisées se sont installées à Paris. Burger certes mais burger de qualité surtout. Chaque restaurant aux accents US s’applique à sélectionner la provenance des ingrédients qu’il utilise et à en faire un véritable plat pour les gourmets. Reste à voir si vous prenez aussi les frites ;-) C’est parti pour un tour des bonnes adresses dans lesquelles déguster de delicieux burgers à Paris !

20 avril 2016

La caravane passe : des burgers gourmets dans le 18e

In Burgers, Restaus à Paris

Monsieur et moi sommes allés tester une adresse parisienne « sédentarisée au printemps 2015 » : la caravane passe. Deux chefs parisiens, Cyril et Nicolas, passionnés de voyages et de cuisine, ont souhaité ouvrir un food truck inspiré par les caravanes américaines Air Stream. Finalement, la fenêtre de la caravane est celle par laquelle on peut voir la cuisine, installés dans un ancien bar à la déco très réussie. Les briques d’époque et le chêne se mêlent à des éléments contemporains de façon harmonieuse.
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9 novembre 2015

Cocktails et burgers à l’honneur au pub Saint-Michel (gagnez votre déjeuner !)

In Burgers, Restaus à Paris

En discutant, on se rend souvent compte que les Parisiens ont tendance à considérer que le quartier Saint-Michel est réservé aux touristes et aucune table ne trouve grâce à leurs yeux. Spontanément, je ne pense pas forcément non plus à m’y rendre. Et puis certaines adresses nous font mentir, en nous prouvant que le goût, la déco et l’accueil sont au rendez-vous. Ça a été le cas dernièrement pour moi avec le pub Saint-Michel, un établissement rénové en cette rentrée. Je ne m’y étais jamais rendue avant et n’ai pu qu’être séduite les lieux : briques apparentes, néons, etc.
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Factory & Co Bourse
16 juin 2015

Factory & Co : une nouvelle enseigne US dans le quartier de la Bourse

In Burgers, Restaus à Paris

Si vous aimez les bagels et les cheesecakes, vous connaissez probablement Factory & Co. Derrière cette enseigne se cachent cinq restaurants parisiens qui proposent de la cuisine New Yorkaise. Nous avons été conviés à l’inauguration du plus récent des Factory & Co, idéalement situé dans le quartier de la Bourse. Cela a été l’occasion de découvrir leur nouvelle carte et de déguster mini-bagels, mini-burgers et cheesecakes… puis de traverser Paris en marchant !Continue reading

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Paris New York burger
25 juin 2014

Paris New York : j’ai (encore) goûté l’un des meilleurs burgers de Paris

In Burgers, Restaus à Paris

Depuis quelques années, les classements des meilleurs burgers parisiens affluent et la tentation d’y jeter un œil se manifeste parfois. Ainsi, pendant une grande marche parisienne, quand l’envie de ne pas rentrer déjeuner à la maison s’est fait sentir, nous avons consulté le classement des meilleurs burgers parisiens établi par le Figaroscope et avons arpenté les rues jusqu’au quartier de Strasbourg Saint-Denis pour tester le numéro 1 de la liste, que nous ne connaissions pas encore. Il s’agit de Paris New York.Continue reading

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19 juin 2014

La coupe du monde s’invite chez Frogburger : j’ai testé et approuvé le Rio burger

In Burgers, Restaus à Paris

Vous commencez à connaître mon goût pour les bonnes choses, dont les burgers « haut-de-gamme » font partie. C’est avec plaisir que je suis allée déguster le Rio burger imaginé par les chefs de FrogPubs à l’occasion de la coupe du monde de football. Les matchs du Mondial sont diffusés sur grand écran : tous les Frogs de Paris ont leur télé. Pour cette invitation, j’ai choisi de déjeuner chez Frogburger en dehors des heures de diffusion. C’est donc d’un voyage culinaire au Brésil, aux États-Unis et au Royaume-Uni dont je vais vous parler.

Bêtement, parce que j’avais un souvenir un peu simplet d’un burger commandé il y a trois ans au Frog at Bercy Village, je n’avais pas encore pensé à me rendre chez Frogburger et ignorais que l’une des deux premières adresses ouvertes l’était dans le quartier de Saint-Michel, plutôt réputé habituellement pour sa « cuisine à touristes ». Je viens donc de trouver une bonne raison pour les parisiens ou les passants de retourner manger dans ce quartier !Continue reading

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6 juin 2014

Le burger Fastandfood, à déguster chez Lafayette gourmet

In Burgers, Restaus à Paris

J’ai été invitée à découvrir le burger créé par Cristian Thomas, fondateur du blog Fastandfood, au steak point, le bar à viandes de Lafayette Gourmet.

Au programme du burger fastandfood (14€) : un steak de veau d’origine France, de la julienne de légumes au gingembre, de la mayonnaise, du piment, du citron vert, de la salade et du comté. Le pain vient d’Eric Kayser et le steak de la boucherie de Lafayette gourmet. Les frites sont coupées maison mais n’étaient pas proposées lors de la dégustation.Continue reading

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Le Georges V, un burger tout simple
21 mars 2014

Le Georges V : un burger correct mais pas digne d’un roi

In Burgers, Restaus à Paris

Avant d’aller voir « Le porteur d’histoire » au théâtre, nous disposions de peu de temps pour dîner. Aussi, nous sommes entrés un peu par hasard au Georges V (non non, pas au célèbre Four Seasons).

Il a fallu traverser la grande terrasse fermée et (très) fumeuse… un bon stage de quelques secondes qui permet de charger chaque fibre de vêtement en nicotine !

La salle est spacieuse et bien décorée. J’ai bien aimé le grand sticker qui laisse penser que le mur est recouvert d’étagères et de livres.Continue reading

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    Blogueuse lifestyle depuis 2008, maman de deux petits garçons, Poussin et Baby A, nés en février 2022 et octobre 2024, c’est avec plaisir que je partage avec vous mes découvertes parisiennes et mes carnets de voyages.
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