Brunchs

Nous avons découvert un charmant salon de thé qui propose une agréable formule à 23 € pour le brunch dominical : My place. C’est sur le web que nous avons trouvé cette adresse. En réservant le mardi pour le dimanche, nous n’avons pu avoir une table que pour le deuxième service, celui de 14h30 (euh oui, nous sommes sortis après 16h30 !).

Dès notre arrivée, nous avons été très sensibles à la décoration des lieux, qui ont vraiment un côté salon de thé à l’anglaise, avec un vrai cachet, et où l’on pourrait presque croiser Alice et son pays des merveilles ! Aux murs : des tapisseries, représentant des scènes qui évoqueraient la peinture française d’il y a plus de deux siècles, mais aussi de la vaisselle qui fait écho à celle qui est posée sur les tables. La vaisselle dépareillée renforce le charme de My Place.
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Lorsque j’ai lu, à la fin de l’été dernier, qu’il existait un brunch « clandestin » à Paris, j’ai tout de suite été intriguée. Le « brunch by Inès » se déroule chez une jeune femme, qui concocte des repas copieux et healthy chaque week-end dans son appartement parisien.

Inès cuisine des aliments naturels et des fruits et légumes du marché, selon ses inspirations et la saison. Elle fait très attention à la qualité : si elle utilise des matières grasses, elle privilégie les huiles végétales comme l’huile d’olive, l’huile vierge de noix de coco, aux pépins de raisin, etc. Le menu change chaque week-end et reste une surprise. A la réservation, il faut préciser si l’on a des allergies, intolérances alimentaires ou si l’on a un régime spécial. Les menus sont sans gluten mais sont cuisinés dans un lieu qui peut contenir des traces. Le brunch coûte 30 € par personne. J’ai réservé pour y aller avec une amie et ai reçu l’adresse la veille.
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Voilà deux ans qu’Holybelly a ouvert à Paris. Il s’agit d’une adresse tenue par des Français qui ont vécu à Melbourne. La nourriture y est faite maison et le lieu est très à la mode. Sur Instagram, on ne compte pas les « meilleur brunch du mooonde », « best brunch in Paris », etc. La barre est haute et cela faisait un sacré moment qu’Holybelly figurait en bonne place des brunchs que nous voulions tester. À l’occasion d’un week-end en province tombé à l’eau à la dernière minute, nous avons intégré ce brunch sans réservation à notre programme du week-end : cela paraissait tout indiqué.
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