Restaus à Paris

Depuis quelques mois, la brasserie FR/AME fait voyager gustativement ses convives entre Paris et la Californie. Nous nous sommes rendus dans ce restaurant de la rive gauche, tout proche de la Tour Eiffel, pour tester son « brunch healthy californien », à base de produits frais cultivés dans son potager urbain de 200m². Le chef, Andrew Wigger, est américain.

En entrant, on remarque immédiatement le travail du designer, architecte d’intérieur et scénographe Christophe Pillet. L’adresse est élégante, chic et aérée (discrétion des conversations garantie), avec des touches de couleurs. Un DJ s’occupe de l’ambiance musicale pendant le brunch.
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Amatrice d’œufs benedict, j’avais repéré le brunch de la boîte aux lettres, situé en haut de la rue Lepic à Montmartre, depuis un moment. J’y suis allée avec une amie qui habite à proximité et nous y avons passé un agréable moment. Le restau doit son nom à la boîte aux lettres jaune La Poste qui y est installée.

Nous avions réservé. A midi, il n’y avait pas foule mais la jolie salle s’est vite remplie.
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J’aime choisir soigneusement les restaurants dans lesquels je brunche. Ce repas, synonyme de week-end et de mets délicieux, est devenu sacré au fil des années. J’ai eu la chance d’être invitée à goûter celui du restaurant La Fayette de l’Hyatt Regency Paris Étoile, situé porte Maillot, en compagnie de Monsieur.

Nous avons été très bien accueillis et avons profité d’une fenêtre (un jour de pluie, c’est très agréable !). Les tables sont toutes un peu à distance les unes des autres et l’ambiance est calme. La décoration est sobre : mobilier en verre, sièges gris, bois, parquet et moquette.
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