Restaurant asiatique

Bozen est une enseigne de « japan food » implantée à Paris, en proche banlieue et à Marseille. Elle est spécialisée dans la restauration rapide haut-de-gamme de sushis. Elle propose des recettes traditionnelles mais aussi des créations. C’est au restaurant situé à Iéna, à quelques pas du Palais Galliera et de l’une des pâtisseries Cyril Lignac, que Monsieur et moi sommes allés déjeuner. Nous y avons goûté de généreuses et savoureuses nombreuses bouchées !

La carte est alléchante, très variée et renouvelée chaque année. Entrées, sushis signatures, foie gras, spring, California, rainbow & egg, makis, temaki & tartare, sushi, poke bowl & chirashi, sashimi & tataki, plats chauds, salades, bagels, etc. : vos goûts devraient forcément être comblés ! Les plats sont élaborés à la commande à partir d’ingrédients frais, dont certains sont bio.Continue reading

Monsieur et moi sommes allés découvrir une très bonne adresse thaï parisienne : Holybol. Ce restaurant est élégant et raffiné, tant par sa décoration que par les plats que les trois cheffes thaïlandaises et le chef pâtissier français concoctent pour les convives. Holybol est installé dans un passage parisien, avec tout le charme supplémentaire que cela confère aux lieux : le passage Verdeau, situé près de Drouot.Continue reading

Monsieur et moi avons été invités à découvrir Tandooright. Cette adresse spécialisée dans la cuisine indienne, moderne (et compatible avec les palais français !) a ouvert il y a un an et demi. On y déguste des plats maison, préparés dans la cuisine ouverte. Le restaurant étant fermé le midi le week-end, nous y sommes allés exceptionnellement pour un dîner. Nous avons été reçus avec une grande gentillesse dans une ambiance simple et dépaysante.Continue reading