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Cyril Lignac

Restaurant Aux Prés Cyril Lignac - Paris 6e

Un déjeuner au restaurant Aux Prés de Cyril Lignac

In Restaurants, Restaus à Paris

Monsieur m’a fait la surprise, en guise de cadeau, de m’emmener déjeuner en semaine au restaurant Aux Prés, à St-Germain-des-Prés. Le second restaurant de Cyril Lignac a ouvert en 2011 et remplace l’ancien « Claude Sainlouis ». Le midi de notre venue, il affichait presque complet. On remarque vite les particularités de l’ambiance sonore et olfactive – ouf, j’ai supporté le parfum – des lieux. Les conversations joyeuses formaient un brouhaha propice aux confidences sur un fond musical que l’on devinait. Et, bien sûr, étaient à l’honneur des plats soigneusement préparés avec une signature bien présente. Un très bon moment !Continue reading

La pâtisserie Cyril Lignac : l’équinoxe et la tartelette pistache-fruits rouges

In Pâtisseries et salons de thé, Restaus à Paris

Voilà un moment que je voyais passer des photos de tartes au citron signées Cyril Lignac sur Instagram. Il était temps d’aller découvrir sa pâtisserie ! Nous nous sommes donc rendus dans le 11e arrondissement parisien, entre Faidherbe-Chaligny et rue des Boulets. La boutique est petite et la file s’étire sur le trottoir. Les pâtisseries individuelles étaient toutes belles. Le fraisier et la tartelette aux fraises des bois étaient superbes, la tarte au citron était jolie mais ses ingrédients m’appelaient moins, le gâteau au chocolat m’attirait mais je voulais changer de ce que je déguste en temps normal… Compliqué !
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