J’ai repéré le brunch de Supernature il y a trois ans et l’ai enfin goûté ! Pourtant, entre temps, je l’avais même conseillé et le retour avait été excellent. Il n’est jamais trop tard pour bien bruncher et l’évidence est là : cette cantine bio est une excellente adresse pour ce moment sacré du dimanche midi.
Pour 22 €, on a le choix entre deux formules assez proches : nature ou détox. Nous avons choisi le brunch nature, qui comprenait :
– un jus d’orange fraîchement pressé, garantie de se régaler
– du café, du thé vert et du chocolat bio à volonté : assez rare de pouvoir goûter les trois si le cœur nous en dit. Monsieur a goûté le chocolat chaud – qu’il me décrit comme étant très bon, bien cacaoté et sans doute maison – et le café américain, à son goût également. Pour ma part, j’ai bu deux théières de thé vert classique. Tenter le chocolat chaud avec un repas aussi incroyablement copieux aurait été trop osé pour mon estomac !
– un verre de müesli frais maison au fromage blanc et aux baies de goji : là encore, c’était excellent ! Monsieur a même rajouté un peu de miel. Le müesli de Café madam, goûté deux semaines plus tôt, est en-dessous. Le brunch en général d’ailleurs, même si les deux lieux sont très beaux…
– de la baguette, de la brioche et du pain de campagne bio, des confitures, du miel et de la chocolade. Là encore, rien à redire : tout était très bon. Pour ceux qui n’auraient jamais tenté, les chocolats à tartiner bio sont souvent assez pâteux, avec une sécheresse qui fait penser à la purée d’amande.
– un œuf bio cocotte au philadelphia, gratin de courges butternut et patates douces, salade du jour, jambon, guacamole et comté bio. Le contenu de l’assiette était délicieux : un œuf vraiment original, des saveurs fraîches et variées. Tout était à la hauteur !
Ceux qui choisissent la formule détox ont une assiette composée de : galette de céréales, graines germées, chèvre aux figues, guacamole, salade du jour et légumes croquants.
– galette de goumeau et fruits frais. Je n’avais jamais entendu parler de galette de goumeau auparavant. Le fait est que ce dessert était délicieux ! Après recherche, j’ai découvert que beurre, crème fraîche, sucre figuraient dans la recette… oups !
En bref, j’aime ! Supernature propose un brunch qui nous a vraiment plu. Il se démarque de nombreuses autres adresses ! Tout est délicieux et bio. Et avec le pain, les boissons à volonté et la succession de plats que l’on nous sort, il est impossible que les plus grosses faims ne soient pas calées.
Supernature
12 rue de Trévise
75009 Paris
Tél. : 01 47 70 21 03
Le site web de SupernatureLe site web de Supernature
Ouvert le midi en semaine
Brunch le dimanche (réservation chaudement recommandée)
Les autres brunchs testés :
– Le café Madam : lieu et accueil impeccables
– Le café caché : un lieu kids friendly, brunch assez US
– Les 400 coups : une adresse brunch kids friendly
– Coutume café : une adresse branchouille mais un brunch frugal et pas donné
– Le bizen : no way !
– Le café qui parle
– Leslie road : une adresse très sympa
– Le bébé
– L’échappée
– Shake eat
– Le Manfred
– Café Pierre
– Catz café
– Bioboa
– American bistrot
– Claus
– Brooklyn
– Café Ginger
– Le Bang ! (ancienne carte) – Le Bang (nouveau brunch autour des bœufs du monde) : une valeur sûre
– Delyan
– PDG rive droite : un super brunch US
– It place
– Les jardins de Bagatelle
– Indiana café Bastille
– Les deux étangs : fabuleux mais cher
– Ozo
– Tartes Kluger
– La terrasse du Charleston
– Les jardins du Marais
– Le tea caddy
– Le 3
Je fais mon possible pour supprimer de la liste les adresses qui ont fermé mais n’hésitez pas à me signaler tout changement dont vous auriez connaissance !
Retrouvez, sur la carte des restaus parisiens du blog de Lili, mes billets sur les adresses testées. Il vous suffit de bouger ou d’agrandir la carte avec votre souris et vous découvrirez tous les billets que vous pouvez consulter !
Appelez-moi Lili. J'ai 41 ans, vis avec Monsieur, Poussin, notre fils de 2 ans, et, au rythme d'une garde alternée, avec son ado Junior, 17 ans. J'attends mon 2e enfant pour fin octobre 2024. Originaire de Troyes et après avoir commencé mes études à Nancy, je suis arrivée en Ile-de-France en 2003 et vis désormais à Montrouge. J'aime voyager, bruncher, lire ou voir une comédie romantique... aller au théâtre ou pratiquer la zumba et le body balance font également partie de mes centres d'intérêt mais ne se combinent en ce moment pas à mon emploi du temps de maman d'un tout petit.
Vous pouvez me suivre sur Instagram (j'y ai ouvert un 2e compte dédié aux romances), Facebook, Twitter ou Pinterest.
Je testerai ! Bon dimanche !
J’espère que tu aimeras ! 🙂
Coucou, la galette de goumeau est de franche-comté !
bisous
e
Coucou Elodie 😉
Oui, j’ai lu ça 🙂 La Franche-Comté a de sacrés atouts 😉 Ceci dit, j’ai aussi un excellent souvenir de la fondue dégustée ensemble à Besançon… ! Miam !
Gros bisous
Rien que pour le muesli j’ai très envie d’y aller !
Tu es une experte, tu me diras ce que tu en auras pensé !
Il m’a beaucoup plu, comme le reste ♥
Il a l’air top ce brunch , je note l’adresse dans mon carnet !! Merci 🙂
Oui, il faut vraiment que tu le goûtes ! Mais mange light la veille 😉