Je vous le disais, je dîne régulièrement chez EXKi, une chaîne qui propose des produits naturels et frais. Depuis quelques temps, certains restaus EXKi parisiens proposent, à partir de 17h, des formules tartines ou cocottes. Pour le moment, il s’agit d’EXKi boulevard des Italiens et d’EXKi Montorgueil mais, dès septembre, EXKi Montparnasse fera partie de la liste.

Mon amoureux et moi avons été invités à goûter ces fameuses cocottes et nous sommes rendus à l’adresse située boulevard des Italiens. À 19h, nous avons eu le choix entre trois recettes.

Au restau : à la découverte des cocottes d'EXKi

Au restau : à la découverte des cocottes d'EXKi
Au restau : à la découverte des cocottes d'EXKi

J’ai hésité entre deux :

la cocotte « Marius et Jeannette » : filet de cabillaud MSC aux pâtes et petits légumes, émulsion aux herbes fraîches
la cocotte « Casablanca » : falafels et riz à l’indienne

Est-ce parce que c’était la dernière ou parce que j’avais envie de goûter un plat très différent de ce que j’ai l’habitude de manger mais j’ai choisi les falafels.

Je n’ai pas regretté mon choix. Il était très épicé – à mon goût, tout est relatif – mais la petite salade fraîche avec une bonne sauce maison en bonne quantité faisait très bien passer le tout. J’ai trouvé la formule vraiment sympa.

Savoir que les cocottes sont confectionnées sur place avec des ingrédients de saison et en partie biologiques m’a plu.

Au restau : à la découverte des cocottes d'EXKi

Mon amoureux a choisi la cocotte « Agneau et légumes du soleil », qu’il a décrite comme étant très parfumée et dépaysante. La cocotte était bien chaude (elles sont réchauffées sous nos yeux sur un stand) et cuisinée. Il a noté la jolie présentation : les spécialités sont proposées dans de belles cocottes en aluminium.

Il lui semble que, pour un homme ayant bon appétit, deux ou trois morceaux de pommes de terre en bonus pourraient être ajoutées pour être plus nourri.

Il a aussi trouvé la formule sympa et a apprécié d’avoir un plat chaud qui change pour un tarif compétitif : 12,40€ la formule cocotte + salade + dessert.

Au restau : à la découverte des cocottes d'EXKi

Lorsque l’on choisit les cocottes, elles sont présentées de façon à être bien à l’abri des poussières et des doigts, recouvertes d’un film. Il existe aussi un choix de tartines pour le soir.

Au restau : à la découverte des cocottes d'EXKi
Au restau : à la découverte des cocottes d'EXKi
Au restau : à la découverte des cocottes d'EXKi
Au restau : à la découverte des cocottes d'EXKi

En dessert, j’ai choisi le cookie, que je trouvais très attirant. Je l’ai saisi sans vraiment regarder les autres options mais j’aurais pu faire un meilleur choix, plus frais. Il était bien mœlleux mais finalement pas dans mes goûts habituels.

En revanche, mon amoureux, qui en a goûté un morceau, l’a trouvé suuuuper bon. Il a aimé la pâte bien mœlleuse qui lui a rappelé les macarons de Saint-Émilion, un souvenir d’enfance. Le cookie est très généreux en noix. Il a filé acheter son propre cookie (3,20 €) pour en avoir une plus grosse part. Quand il retournera chez EXKi, il sait d’avance qu’il en prendra !

Son dessert officiel était le tiramisu, « bien présenté, très bon, fin et digeste ». Il a trouvé que le parfum de café était léger pour un amateur mais bien pour ceux qui n aiment pas trop l’alcool ou le café. Les ingrédients étaient subtilement dosés. En fait, je n’ai pas pu en juger par moi-même car le tiramisu avait mystérieusement disparu !

Au restau : à la découverte des cocottes d'EXKi
Au restau : à la découverte des cocottes d'EXKi

L’adresse d’EXKi située boulevard des Italiens ne fait pas exception : comme les autres, elle est propre, avec une présentation qui fait toujours envie.

Au restau : à la découverte des cocottes d'EXKi
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Au restau : à la découverte des cocottes d'EXKi
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En partant, Monsieur a bu un très bon expresso sans sucre et pas amer. J’ai, pour ma part, choisi un sachet de thé du hammam du palais des thés, une valeur sûre.

Au restau : à la découverte des cocottes d'EXKi

En bref, ce petit dîner cocottes chez EXKi nous a bien plu. Il avait une saveur d’ailleurs et est une bonne alternative pour manger sans trop se ruiner avant un spectacle ou après une promenade.
EXKi Boulevard des Italiens

9, boulevard des Italiens
75002 Paris
www.EXKi.com

 

Appelez-moi Lili. J'ai 33 ans, vis avec Monsieur et, un week-end sur deux et la moitié des vacances, avec son fils Junior. J'habite à Paris depuis plus de 13 ans. J'aime voyager, aller au théâtre ou voir une comédie romantique, danser... et je suis gourmande !

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