Je vous parle régulièrement des Frogpubs parisiens, adresses conviviales dans lesquelles boire un verre, manger un burger et/ou se régaler d’une gourmandise. Mais les Frogpubs sont plus que cela et proposent régulièrement des nouveautés en accord avec la saison.
Cet été, les FrogPubs sont ouverts en service continu, ce qui est finalement assez rare dans notre jolie capitale au mois d’août ! Monsieur et moi sommes allés déjeuner au Frog & rosbif pour découvrir les salades et cocktails estivaux, avec ou sans alcool. Nous nous sommes régalés du début à la fin !
The Frog & rosbif est situé au peu au Nord des Halles, en plein cœur de Paris. Pour nous qui revenons d’Irlande, le voyage outre-Manche a pu se poursuivre un peu. Nous sommes sous le charme de la déco aux accents britanniques, de ses couleurs et de ses boiseries.
Nos boissons estivales
Gin, bière, cocktails sans alcool : tous les palais trouveront boissons à leur goût dans les Frogpubs cet été.
Moi qui ne bois pas d’alcool, je suis ravie de voir un tel choix à la carte. J’ai opté pour l’un des Summer Fruit Crushes : un Tropical Beach Energy au kiwi, à l’ananas et au gingembre (56 cL, 5,70€). Mon estomac craignant beaucoup la glace, j’ai demandé par avance à troquer la glace pilée contre de simples glaçons. Mon cocktail ne contenait que des ingrédients que j’aime et suivait une recette originale, que je dégusterais de nouveau volontiers. Je me suis absolument régalée ♥
Nous avons appris que les Britanniques étaient connus pour leurs gin-tonics, héritage de leur passé de colons dans les Indes britanniques. Les FrogPubs parisiens ont donc élaboré une nouvelle carte de gin-tonics, avec ou sans alcool, et de cocktails autour du gin.
Monsieur a choisi de déguster un Gunpowder Irish gin, mediterranean tonic, infusé aux feuilles de thé vert, pamplemousse et citron vert makrut (12€). Il le décrit comme un agréable long drink rafraîchissant aux saveurs d’agrumes subtiles. C’est une boisson qui saura s’accorder avec une grande partie de votre repas si, comme Monsieur, vous êtes plutôt salade estivale ce jour-là.
Nos plats estivaux
Lors de ce déjeuner, j’ai commandé la Burrata & Serrano Salad, à base de burrata, de la mozzarella à la crème, de jambon serrano, roquette, légumes printaniers, croûtons, poivrons rouges et tomates cerise (15,90€).
J’aime énormément les salades composées et nous en faisons régulièrement à la maison. Celle du Frog & rosbif était très colorée et savoureuse, avec beaucoup de goût. Chaque bouchée était intéressante pour les papilles et la burrata super fondante. Bref, une association fraîche à souhait que je n’aurais jamais faite chez moi et digne d’un restaurant. J’ai adoré !
Monsieur a opté pour le Sunshine Bowl, qui associe falafels, riz au citron, légumes de saison, tzatziki à la betterave, poivrons grillés, tomates cerises, fèves et sauce citron (14,90€).
C’était un bowl copieux, très parfumé et dont les saveurs changent des classiques salades. La petite sauce qui accompagnait les falafels était onctueuse et fort addictive ! Et, si les papilles de Monsieur ont été conquises, l’ensemble très coloré a également su charmer ses pupilles.
D’autres salades sont au menu des Frogpubs cet été :
- Chicken Caesar Salad : filet de poulet, salade romaine, parmesan, concombre, tomates cerise, croûtons
- Chop Chop Bowl : filet de poulet grillé, riz au citron, légumes de saison, chou râpé, coriandre, menthe, iceberg, cacahuètes, piment, sauce thaï
- Grilled Halloumi Bowl : fromage traditionnel de Chypre, riz au citron, légumes de saison, épinards, maïs, tortillas, concombre, poivrons grillés, sauce au piment doux
Nos desserts
Pour terminer le déjeuner sur une note gourmande, Monsieur a choisi de déguster des chocolate churros (6€). Gourmand, il n’a pas su résister à l’appel des churros fourrés au chocolat. À le voir se régaler, nul doute qu’il a apprécié !
Il a accompagné son dessert d’un café latte (3,90€) au sirop de pop corn (+0,50€). Amateur de café noir sans rien dedans et moins de café parfumé, il a beaucoup apprécié cette découverte même s’il la conseillerait plutôt en matinée qu’après un repas généreux.
La confiture de lait est l’un de mes péchés mignons. Je me suis donc empressée de choisir le dulce de leche cheesecake (6,50€). Je l’ai trouvé absolument divin. Pour tout vous dire, Monsieur ayant longuement photographié son dessert, j’avais déjà fini le mien quand il a saisi sa petite cuillère !
Une carte estivale et des terrasses pour profiter des beaux jours
Il fait très beau cette semaine, contrairement à ce samedi lorsque nous sommes allés découvrir la carte estivale. C’est donc l’occasion de découvrir l’une des six terrasses ensoleillées des FrogPubs à Paris : The Frog & Rosbif, The Frog at Bercy Village, Frog Hop House, Frog XVI, Frog Revolution et The Frog & British Library.
Petit bonus pour les joueurs : les pubs, restaurants et micro-brasseries parisiens The Frog & Rosbif et The Frog & British Library figurent dans le jeu Harry Potter Wizards Unite. J’ai joué à une époque à Pokemon Go mais avoue ne pas avoir (encore ?) téléchargé ce nouveau jeu alors que j’ai lu tous les livres et vu tous les films dédiés au célèbre sorcier.
Du côté de l’assiette, ce déjeuner estival aura en tout cas été un sans faute. Je suis repartie en m’étant régalée et particulièrement enthousiaste. Si vous cherchez à profiter de l’été dans une bonne adresse : voici une sérieuse option !
The Frog & Rosbif
116 rue Saint-Denis
75002 Paris
Métro : Etienne Marcel
le lundi de 9h à minuit
le mardi et le mercredi de 9h à 1h
le jeudi et le vendredi de 9h à 2h
le samedi de 10h à 2h
le dimanche de 10h à minuit
Petit-déjeuner tous les jours jusqu’à midi
Brunch le samedi, le dimanche et les jours fériés, de 12h à 15h30
Merci de cette invitation
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Appelez-moi Lili. J'ai 41 ans, vis avec Monsieur, Poussin, notre fils de 2 ans, et, au rythme d'une garde alternée, avec son ado Junior, 17 ans. J'attends mon 2e enfant pour fin octobre 2024. Originaire de Troyes et après avoir commencé mes études à Nancy, je suis arrivée en Ile-de-France en 2003 et vis désormais à Montrouge. J'aime voyager, bruncher, lire ou voir une comédie romantique... aller au théâtre ou pratiquer la zumba et le body balance font également partie de mes centres d'intérêt mais ne se combinent en ce moment pas à mon emploi du temps de maman d'un tout petit.
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