Aimant beaucoup le thé et les tisanes, je suis allée découvrir avec plaisir l’une des trois boutiques-salons de thé parisiennes « L’autre thé », rue Daguerre dans le 14e. La rue commerçante est charmante et la belle vitrine de « L’autre thé » attire l’œil !

La Maison Dhénin est une maison de thé parisienne fondée en 2003 par Arnaud Dhénin. Son objectif ? « Démocratiser le thé en France grâce à une sélection exigeante et originale de thés ». Elle privilégie de plus en plus les thés biologiques et issus du commerce équitable.

L'autre thé : près de 150 références pour les amateurs de thé

 

L’adresse est avant tout une boutique mais a son petit espace intérieur pour s’installer et goûter une proposition de la maison. De notre banquette, nous avons ainsi pu voir comme les clients se succédaient, prenaient conseil et échangeaient autour de cette boisson. Nous avons, comme eux, été très chaleureusement accueillis et conseillés. Chacun peut aussi sentir le thé avant de se déterminer.

Nous avons été impressionnés par la carte très développée avec pas moins de 130 à 150 références ! Il y en a pour tous les goûts : thés noirs parfumés, thés de Noël, thés verts parfumés, thés oolong nature, thés oolong parfumés, thés fumés, thés blancs, thés noirs nature, thés sombres, thés verts nature, thés du Japon, rooïbos, eaux de fruits, tisanes, etc. La Maison Dhénin propose de nombreux thés aromatisés avec des arômes naturels.

Pour ma part, j’ai eu envie d’un thé vert aromatisé à la fraise et ai hésité entre :

  • Sencha Venisia : rose, tournesol, mauve, fraise, pamplemousse, vanille
  • Balade gourmande : groseille, framboise, fraise des bois, cassis et myrtille
  • Thé des mamans : fraise, framboise, pétales de boutons de rose
  • Rêve d’été.. que j’ai commandé !

L'autre thé : près de 150 références pour les amateurs de thé

Le rêve d’été est donc un « thé vert Sencha à feuilles plates aux arômes de fraise et de pêche agrémenté de morceaux de fraises et d’ananas et parsemé de fleurs de tournesol… Un thé léger qui peut se boire le soir ». J’ai beaucoup aimé ! Servi en salle, il est proposé à 4,50 € les 0,4 L.

Pour vous donner une idée, il est vendu :

  • en vrac en sachet : 3,40 € les 50 grammes, 6,10 € les 100 grammes, 11,60 € les 200 grammes
  • en vrac en boîte : 10 € la petite boîte, 15,50 € la grande

J’ai beaucoup aimé la vaisselle et le côté rituel de l’heure du thé : les coupelles, les tasses, les petites « planches » qui évoquent les ardoises sur lesquelles poser les théières. La mienne disait d’ailleurs « La sagesse de tout l’univers se trouve dans une tasse de thé ».

L'autre thé : près de 150 références pour les amateurs de thé

Monsieur a dégusté un thé radicalement différent : un « Pu Erh 2012 Da Xue Lao Shu« . « Le thé Pu Erh, comme le bon vin, évolue et se bonifie chaque année. Tandis que ses arômes se transforment, la couleur de ses feuilles et de sa liqueur s’assombrit pour glisser vers le brun-rouge. Ce Pu Erh 2012 joue dans des fraîcheurs camphrées, des épices corsées aux arômes de dattes et de fruits secs ». Le goût de ce thé évoque la nature, les sous-bois, l’herbe, etc. Cela donne envie de goûter ce thé à différents stades de maturation. Monsieur était content de son choix ! Pour lui qui aime le matcha – souvenir du Japon ! – et les boissons qui ont du caractère, la découverte gustative était à la hauteur. Sur place, ce thé est proposé à 5 €. A emporter, les 100 grammes sont vendus 13€ et la galette de feuilles de thé de 400 grammes 42 €.

L'autre thé : près de 150 références pour les amateurs de thé
L'autre thé : près de 150 références pour les amateurs de thé
L'autre thé : près de 150 références pour les amateurs de thé

L’adresse du 14e de l’autre thé ne propose pas de pâtisserie mais quelques petits gâteaux pour accompagner le thé.

L'autre thé : près de 150 références pour les amateurs de thé
L'autre thé : près de 150 références pour les amateurs de thé
L'autre thé : près de 150 références pour les amateurs de thé

A l’autre thé, on achète du thé mais aussi de magnifiques théières en fonte, de la jolie vaisselle, des boîtes japonaises, etc. De quoi se donner des idées d’achats pour les fêtes de fin d’année !

L'autre thé : près de 150 références pour les amateurs de thé
L'autre thé : près de 150 références pour les amateurs de thé
L'autre thé : près de 150 références pour les amateurs de thé
L'autre thé : près de 150 références pour les amateurs de thé
L'autre thé : près de 150 références pour les amateurs de thé

Si vous n’habitez pas Paris, l’autre thé a aussi son e-shop. Cette première approche m’aura en tout cas donné envie de tester les autres adresses et d’aller déguster les thés repérés à l’occasion !

 

Et vous, connaissez-vous cette maison ?
Merci de l’invitation !

L’autre thé
40 rue Mouffetard – 75005 Paris
17 rue Lacharrière – 75011 Paris
32 rue Daguerre – 75014 Paris
www.lautrethe.com

Appelez-moi Lili. J'ai 33 ans, vis avec Monsieur et, un week-end sur deux et la moitié des vacances, avec son fils Junior. J'habite à Paris depuis plus de 13 ans. J'aime voyager, aller au théâtre ou voir une comédie romantique, danser... et je suis gourmande !

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