EXKi, la célèbre enseigne de restauration rapide qui mise sur la qualité et le naturel, vient d’ouvrir sa 15e adresse à Paris : EXKi Malesherbes ! Dans le quartier de Madeleine, les gourmands affluaient devant les petits plats mitonnés en partie sous nos yeux, dès les premiers jours d’ouverture.
Nul doute que les 86 places assises à l’intérieur et les 30 futures places en terrasse aux beaux jours trouveront vite preneurs ! En salle, côté déco, on remarque les bouteilles et les marmites réutilisées comme lampes et les tons clairs du mobilier. Tout est en place pour une pause agréable !
Mon premier repas chez EXKi Malesherbes
J’ai accompagné mon repas d’un Fruit & tea aux fruits frais, orange-banane, et au thé du hammam (4,60 €), sans sucre de canne. J’ai choisi de déguster la boisson en version mixée : miam !
Lors de mon déjeuner chez EXKi, je n’ai fait que de bons choix !
J’ai commencé par « The Scottish », une salade de truite saumonée fumée et de brouillade aux œufs (5,95 €), sans gluten et sans lactose. Cette entrée froide avait du goût et était bien agréable.
Elle peut se déguster également pour le petit-déjeuner – par ici les protéines et les oméga-3 – car EXKi propose une offre pour le premier repas de la journée. Au menu : fruits secs ou frais, légumes et céréales cultivés localement, produits laitiers bio, etc.
J’ai continué le repas avec un Jounhi, des rouleaux de printemps aux crudités bio, sésame et herbes fraîches (5,15 €), une option vegan, sans gluten et sans lactose. J’ai choisi la version végétarienne mais il en existe aussi une au poulet. Ça a été une bonne surprise ! La sauce était bonne et relevait l’ensemble. J’en dégusterai sans doute de nouveau !
Pour terminer, j’ai choisi un dessert artisanal : le fondant au chocolat (4,35€) ! Ce gâteau chocolaté est peu épais mais vraiment délicieux à déguster !
Je reprendrais volontiers chacune des options que j’ai goûtées lors d’un prochain repas. Addition pour une personne : 20,05€. C’est le tarif pour s’installer sur place. A emporter, mon repas aurait coûté 18,25 €.
La blette, le légume du mois de février chez EXKi
Chaque mois, EXKi met à l’honneur un légume de saison dans plusieurs recettes. En février, il s’agit de la blette ! Je n’y ai pas goûté cette fois mais avais dégusté un plat lors d’un dîner improvisé chez EXKi Montparnasse avec une amie la semaine d’avant. Il s’agissait du Pushkar, un crumble de légumes d’hiver – carotte, panais, navet, blette – au curcuma (7,40€). Si la recette restait bonne, je m’étais un peu moins régalée car la recette ne comprenait pas mes légumes préférés.
Les desserts aux légumes d’EXKi
EXKi réalise des desserts aux légumes. Par exemple :
- un financier amandes et potiron
- de la compote poire-panais
- de la crème au chocolat au lait et patate douce
- du fondant chocolat et betterave
Je sais ce qu’il me reste à goûter une prochaine fois !
Pour celles et ceux qui aiment cuisiner, EXKi a sorti son propre livre de recettes, l’Almanach des légumes
Et vous, avez-vous vos habitudes chez EXKi ?
Merci à Christophe de son invitation et de sa compagnie pour le test de l’EXKi Malesherbes !
EXKi Malesherbes [Fermé]
9 boulevard Malesherbes
75 008 Paris
du lundi au vendredi de 8h à 19h
le samedi de 10h à 17h
fermé le dimanche
Le site d’EXKi
Edit : si EXKi existe heureusement toujours, l’adresse Malesherbes a fermé.
Retrouvez tous mes billets « Restaus à Paris » sur une carte :
Appelez-moi Lili. J'ai 41 ans, vis avec Monsieur, Poussin, notre fils de 2 ans, et, au rythme d'une garde alternée, avec son ado Junior, 17 ans. J'attends mon 2e enfant pour fin octobre 2024. Originaire de Troyes et après avoir commencé mes études à Nancy, je suis arrivée en Ile-de-France en 2003 et vis désormais à Montrouge. J'aime voyager, bruncher, lire ou voir une comédie romantique... aller au théâtre ou pratiquer la zumba et le body balance font également partie de mes centres d'intérêt mais ne se combinent en ce moment pas à mon emploi du temps de maman d'un tout petit.
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C’est pas donné-donné mais la nourriture est variée, et les produits frais !
Je partage ton avis en tous points 😉
Je travaille dans le quartier Madeleine et ne savais pas qu’un nouvel Exki venait d’ouvrir, donc merci Lili pour l’info ! (il faut dire que pour le moment, l’immeuble est en ravalement et l’enseigne n’est pas visible de loin). Habituellement je vais à celui de la rue Danielle Casanova, car j’aime bien la salle du fond, où on peut lire la presse du jour ! Du coup, je suis allée à Exki Madeleine ce midi. Il semble y avoir plus de choix dans les sandwiches et salades proposées… et plus de monde aussi. Les portions sont toujours aussi petites par rapport aux prix pratiqués. Et je n’ai pas vu de journaux à disposition… C’est toujours très bon et frais et j’y retournerai volontiers car c’est une alternative intéressante aux autres Exki du quartier (Danielle Casanova et 4 septembre).