Petrossian a son adresse rive droite, boulevard de Courcelles. La luxueuse marque, connue pour son caviar mais aussi son saumon fumé, permet aux gourmets de se restaurer « sur le pouce » dans sa boutique, de 10h30 à 20h. Conviée à un déjeuner blogueuses, nous avons commandé quatre plats que nous avons partagés afin d’avoir un bon aperçu de la carte, accessible.
En apéritif, nous avons goûté des zarouskis. Les pirojkis à la pièce (3,50€) étaient à la viande, au fromage et aux épinards.
Nous avons cédé à l’appel de la street food avec un Royal crab bun, au céleri et à la gelée de jus de grenade. En temps normal, il est servi avec pommes de terre et sucrine (27€). Ce plat était délicieux jusqu’au bon pain qui avait du goût.
L’assiette la plus marine aura été le « Choix de tante Irina » (44€). Elle comprend saumon fumé, coupe du Tsar, crabe royal, Saint-Jacques, tarama, pomme vapeur et sucrine. Tout était très fin. Le saumon fumé avait un goût très léger. Il était si bon que je n’ai même pas pensé au citron dont je ne peux souvent pas me passer en en mangeant. Le tarama était très bon, la noix de Saint-Jacques fumée délicieuse… : je n’ai que du bien à vous en dire !
Le croque-monsieur au caviar avec pomme vapeur et sucrine (39€) aura été une vraie surprise pour moi. Je n’aurais pas forcément pensé à en commander mais le quart dégusté aura été l’un de mes coups de cœur du repas ! Il me faudra absolument en manger de nouveau un jour.
Les œufs benedict au saumon fumé (les deux sont proposés à 21,50€) étaient bons et tout en douceur, avec un œuf assez vinaigré.
J’ai joué les gourmets jusqu’au bout en commandant une tarte aux noix (6€). Elle est préparée avec du caramel, des noix et de la pâte sablée. Délicieuse ! Je l’ai accompagnée d’un thé vert (5€). Un goûter dans la boutique peut être une façon vraiment peu coûteuse de découvrir la qualité Petrossian avant de s’y installer plus longuement.
Ce déjeuner aura vraiment été une parenthèse de douceur. Dans l’assiette, la qualité est plus qu’au rendez-vous. Spontanément, je n’aurais peut-être pas commandé certains plats qui se sont finalement avérés incontournables. Que ce soit pour déjeuner, goûter ou pour se faire plaisir et ramener des produits d’exception chez soi : les raisons de s’arrêter dans la boutique Petrossian sont nombreuses !
Petrossian
106 boulevard de Courcelles
75017 Paris
Tél. : +33 (0)1 47 66 16 16
Ouvert du lundi au samedi de 9h30 à 20h.
Le site de la marque
Mais aussi :
– 18 boulevard de Latour-Maubourg, Paris 7e
– au Drugstore Publicis
– au Lafayette Gourmet
Retrouvez tous mes billets « Restaus à Paris » sur une carte !
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